&трофияинъекциейягнят’| мг селенаполностью и не:прёдохравяётся всегда введениемоднократной300 мг токоферола. У телят минимальная ежедневная профилак| тическаяКоличестводозатокоферола,селена 0,25необходимоемг, а токофероладля предотвраще-—20 мг. ° ния беломышечной болезни, и в этом случае гораздо больше того, что требуется животным при обычных условиях (Nutr. Requir. farm Liverstock, 1965). ‘ Недостаток селена в корме вызывает у свиней энВзоотическийШвеции отмеченынекроз печенислучаи вспышеки. мышечнуюэтой болезнидистрофию.при обильном кормлении поросят-отъемышей ячменем. За. болевание не развивалось, если к кормам добавляли 50 мг токоферола или 2 мг селенита натрия на к рациона. Иногда нехватка селена и токоферола вызывает гибель поросят без видимых нарушений их здоровья (Nutr. Requir. farm Liverstock, 1967). У птиц недостаток селена вызывает заболевание, известное под названием экссудативный диатез. Если в рационах недостаточно витамина Е и одновременно селена, TO B первые месяц-полтора после вылупления у цыплят MOжет возникнуть повышенная проницаемость капилляров. Это вызывает подкожные отеки на голове, шее, груди, под крыльями, на животе и в других местах. В ‘му= скульной и особенно в подкожной жировой ткани у таких цыплят накапливается жидкость, похожая на плазму, вначале она красноватая, а потом ‘становится серой от появления продуктов разрушения гемоглобина. Иногда бывает водянка груди и перикарда, вздутие и дегенерация печени. В Болгарии (В; Нечаев-и I]. Гарбашан, ский, 1963)°это заболевание чаще наблюдали с апреля по июнь и реже осенью; предупреждается оно токоферолом. : я По данным авторов, иногда от диатеза погибало до 80% молодняка. Цыплята не заболевают диатезом, если в (J. Bieri,1 кг1960).их корма содержится? 0,05—0,5 мг селена^ “aЯЯ Таким образом, беломышечная болезнь у ягнят и \ < телят; некроз печени у.свиней и экссудативный диатез * цыплят рассматриваются как своеобразные симптомы ~~ недостаточности витамина Е, которые развиваются при | неудовлетворительном обеспечении животных селеном. | Причиной этих болезней является недостаток селена. ~ Добавка его к корму предупреждает повышение по“|
ие
требностивития заболеваний.животных.в витамине Е и не Редопускает разЗаболевания, возникающие при недостатке серусодержащих аминокислот. При выращивании цыплят на рационах с достаточным количеством селена экссудативный диатез не возникает. Однако если в кормах мало серусодержащих аминокислот—цистина, метионина (Г. Machlin, W. Shalkof, 1956) и недостаточно токоферола,у птицы развивается иная форма Е-авитаминоза — никает,мышечнаяеслидистрофиянедостаток(J. серусодержащихBieri, 1959). Чащеаминокислотона. воз: приостанавливает нормальный рост молодняка (К. Jenkins, 1962). Заболевание ‘возникает на 4—5-H неделе. после вылупления и может продолжаться 14—20 дней. У цыплят появляются признаки расстройства движения, связанные с нарушением нормального строения мышц; уменьшается сила сокращения мышщ, постепенно исчезает поперечная. полосатость, окраска светлеет; отдельные волокна подвергаются некрозу и -резорбции ‚и заменяются жировой или соединительной тканью. Атрофия захватывает в основном мышцы конечностей и груди и только частично мускулатуру сердца. Это сопровождается развитием отеков, конечности станоBATCH твердыми, а общее состояние напоминает паралич, : ем: Цыплята не заболевают, если к некрогенной диете добавить.токоферол (100 мг на 1 кг корма). Даже без этого мышечная дистрофия может быть предупреждена введением в рацион 0,5—0,3%. цистина или 0,4% метионина (J. Bieri, 1959). При таком содержании в рационе цыплят любой из этих серусодержащих аминокислот недостаток токоферола не приводит к мышечной дистрофии. 5 : Таким образом, условиями, благоприятствующими некрозу мышц у птиц, являются недостаточная обеспецистиначенность ирационовметионинатокофероломв корме. приУстранениемалом количествелюбого из этих недостатков кормления полностью предупреждает развитие болезни. У птиц. введение селена не может полностью предупредить возникновение. мышечной дистрофии, как это бывает у ягнят и телят в неблагополучных по селену районах. Однако относительно высокие дозы этого элемента (0,1—0,5 мг на 1 кг корма) сокращают случаи заболевания у цыплят. Селен облег-
чает течение их болезни, способствует снижению отечности тканей (Е. : Kolb, d 1965) . ‘ ла Селен усиливает благоприятное действие* токоферор4 нях (J.птицDesai,витаминМ. Scott,Е, необходимый1965). Он какдлябынормальногозапасает в тка-с01\ стояния мышечных тканей. Однако при недостатке витамина Е и серусодержащих кислот он не способен полностью предотвратить у цыплят мышечную дистрофию Заболевания, вызываемые избытком содержания ненасыщенных жиров в пище. Неэнзоотическая мышечная дистрофия. У млекопитающих дегенера| ция мышц, связанная с недостатком токоферола, не всегда обусловливается низким содержанием селена в | пище, поэтому и не всегда излечивается при его добавЛени корм животным. ‹ Например, у кроликов мышечную дистрофию можно - предупредить только введением в корм достаточного ко_ личества витамина Е. Селен в этом случае не оказывает защитного действия (J. Desai, 1965). Дегенерация мыши | у телят (2. Naplesden, J. Loosli, 1961) и ягнят 4 (G. Welch и др. 1960) может возникать не только при ’ недостатке селена в рационах, но и в ‘благополучных по` этому элементу районах при систематической даче = | повышенных доз ненасыщенных жиров и, в частности, = рыбьего жира. Это наблюдали Р. Naplesden, I. Loosli (1960) при ежедневном скармливании телятам-молоч| никам 30 мл рыбьего жира. Подкормка селеном (1 мг на | кг пищи) бывала неэффективна; заболевание предупреждалось инъекцией 200 мг токоферола. Мы| шечную дистрофию у ягнят можно вызвать скармлива^ нием овцематкам во время беременности и лактации | рыбьего жира. Как и у телят, введение токоферола — предупреждало у ягнят развитие болезни (Pope, Р. Phillips, 1960) : F У свиней избыточное содержание жиров при низких | уровнях токоферола и селена в пище стимулирует де| генерацию мышц (М. Launek, 1962). По мнению этого .~ автора, такое состояние животного вызывается нали^ чием в жирах корма ненасыщенных кислот, главным | образом линолевой. При полноценных рационах 6% | рыбьего жира вызывало у свиней геморрагический некроз печени, который излечивался - токоферолом | (A. Obel, 1953) . q у , , a 152 f ь : }
