Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

• дятся слабые ‘цыплята. с характерным дефектом пера. «булавовидный пух»: каждый перовой сосочек похож на

• _ булавочную головку, вследствие того, что пух как быне 7 может пробить оболочку, он скручивается, и оперение | выглядит ‘«курчавым». У цыплят наблюдается перерож. 4 дение вторичных почек. 3 При сильной недостаточности рибофлавина рост эм4

• брионов задерживается и увеличивается их смертность. Я У погибших эмбрионов встречаются характерные признаки: укороченные ноги, искривление пальцев, верхней че^

• люсти, отечность под подбородком, перерождение печени | (печень от светло-желтого до темно-коричневого или 4 темно-зеленого цвета; М. В. Орлов, 1966). Наибольшая 3 смертность эмбрионов цыплят отмечена между первым 4 и третьим днем, на 10—12-й и 19—21-й дни инкубации, Е аинкубации.эмбрионовВыводимостьутят, индюшатзаметнои гусятснижается— в первуючерезнеделюдве -44 недели после обеднения рациона кур рибофлавином Hn повышается через неделю после его включения в рацион. sa Однако недостаточность рибофлавина может проявлять- 4 ся у несушек разных породных групп и линий различно, | так как потребность в нем и степень его. использования 3 зависят от наследственных факторов (имеет генетичеq ский характер). . 4 При недостатке витамина Bz в рационе цыплята пло7

• хо растут, слабеют, у них появляется понос (на 8—10-й q

• ‘день), позже паралич ног и крыльев, называемый иног© да «кормовым параличом». Цыплята передвигаются на 4 согнутых ногах, пальцы подвернуты внутрь, крылья опур

• „щены (как бы свисают), мускулы ног атрофированы, Г кожа сухая и грубая. Обнаружены резкие изменения | периферических нервов с дегенерацией миэлиновых во~|| локон. нм a У индюшат в углах рта-и век появляются корки, на4

• блюдается дерматит. ступни и голени, глубокие трещиj ны. Эти признаки сходны с проявлением недостаточноёти 4

• ‚ пантотеновой кислоты у цыплят. Индейки более, чем 3 куры, чувствительны к недостатку рибофлавина, кото- 4

• _^{рыйунихпроявляетсяввоспалениикожи,дерматитах.} 4 Недостаточность рибофлавина у уток снижает рост, уве2 личивает смертность, но характерных симптомов у них | не отмечено. a У поросят при длительном недостатке рибофлавина |

• снижается, затем пропадает аппетит, ухудшается рост, у у “4

• 228 -

появляются кожные заболевания, кожа утолщается,щетина грубеет, появляется облысение, экссудат вокруг глаз и ушей, поносы, выпадение прямой кишки, катаракта глаз. `Матки приносят в помете-мертвых или слабых поросят со студнеобразным отеком передних ног; опорос проходит за 14—16 дней до срока. Может про: изойти рассасывание или мумифицирование эмбрионов. При вскрытии павших животных находят отеки под кожей, между мышцами, в грудной и брюшной полостях и светло-серую окраску печени. Крупный рогатый скот.не нуждается в поступлении рибофлавина с’ кормом. Исключение составляют телята в первые недели жизни, когда основным источником рибофлавина для них служит молоко. Характерные признаки недостатка витамина: снижение аппетита, поносы, выпадениеПотребность шерсти,в выделениерибофлавине. слизи,В о с люны.нову изучения потребности животных в рибофлавине положены те же методы, что и при изучении потребности в тиамине. Слгдует иметь ввиду, что содержание рибофлавина в крови довольно постоянно, а на содержание его в моче больое влияние оказывает обеспеченность белком. Так, при недостатке белка в рационе выделение рибофлавина может быть в норме даже при явных „признаках его дефицита в организме. Некоторые исследователи предложили выражать потребность в рибофлавине в расчете на 1000 калорий корма. Для разных животных эта вели ‚ чина примерно одинакова— 0,7—0,8 мкг рибофлавина. . Однако при этом следует учитывать влияние на потребность в рибофлавине и других факторов: уровня протеина, температурных условий, наличия добавки в рацион жира и других. , Важным критерием обеспеченности животных рибофлавином является показатель использования азота корма. Так, в одном из опытов. цыплята, получавшие рибофлавин, использовали азот корма в 2,5 раза. лучше, . чем контрольные, получавшие TOT же. корм без добавки рибофлавина. Поскольку рибофлавин оказывает определенное влияние на синтез гемоглобина, во многих опытах контролировалась концентрация нейтрофилов вкрови. Этот показатель снижается при недостатке рибофлавина в организме животных. Потребность в рибофлавине принята по нормам США (1966 г.)- (мг на 1 кг корма): для. цыплят до 8-недель3 , 229

• ного возраста— 3,6, для цыплят от 8 до 18 недель— 1,8,

• `для несушек производственного стада— 2,2, для maie3,6.менныхНормыкур кормленияи индеек— 3,8,ремонтныхдля индюшатмолодок,до рекомендо-8 недель— ванные Корнельским университетом, определяют потребность в рибофлавине выше— 4,4 мгв | кг корма для Австралиикорма):цыплят всех4 — дляпринятавозрастовцыплят,норма(М. 2,5Нишейм,—‘рибофлавинадля несушек,1967). 4(мгВ—Англиидляна пле-| кги менных кур; в Японии— 7,2 для цыплят, 2,2— для несушек; в Чехословакии— 3,2—3,5 для цыплят, 3—3,6— для индюшат, 2,8—3,5— для гусят и утят, 2,8— для несушек, 4 — для племенных кур, 3 — для уток и гусей при яйцекладкеВ CCCP и‘приняты4,5— дляследующиеиндеек. нормы потребности птицы в рибофлавине (мг на | кг сухого корма): для цыплятИсследования,и утят —3, индюшат,проведенныекур, HaиндеекCBHHbAXи утокдля— 4.опреде-

• ‚ ления потребности их в рибофлавине, показали значительные расхождения в результатах: для 0,5—5,33,2 мг. Вмгбольшинствена 1 кг сухогоопытовкорма,норма длярибофлавинаматокпоросят— коле-2,1-—-— балась в пределах от 2 до 3 мг Hal кг корма. Опыты Миллера и др. (1953) показали, что при норме рибофлавина в рационах маток 1,83 мг снижалась „выживаемость поросят второго помета. Такая норма не обеспечивала супоросных и подсосных маток и должна быть повышена до 3,6 мг на | кг корма, а по другим данным — до 5,5 мг. .

• Митчелл с сотр. (1950) нашли, что потребность сви-

• ней в рибофлавине при температуре воздуха 30° составляет 1,2 мг, при 6°— 2,3 мг на 1 кг корма, то есть при низкой температуре потребность животных в рибофлавине повышается. В опытах Е. Сеймур и др. (1968) такая зависимость He подтвердилась; потребность поросят-отъемышей в возрасте от трех до восьми недель составляла 3—4 мг на: 1.кг корма без устойчивого влияния температуры среды на этот показатель. у Согласно рекомендации научно-исследовательского

• совета США, примерная потребность в рибофлавине поросят весом до 11 кг составляет 3,3 мг,- поросят весом от 11 до 23 кг— 3,1, при живом весе от 23 до 34 xr—. 2,6,росныхдля— молодняка3,3 мг, подсосныхна откорме— 4,2— 2,2мг на’!и длякгматоккорма.супо-