МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ВИТАМИНОМ D з Основная функция витамина О в организме— регулирчаяхи ф о всфора а нв и етаминозафосфиз к ор мов,но-кальциО ухудшанарушается е воготся использованиеобмена.процесс Boобызввскальция е ствлех слу - ния костей. Особенно трудно. определять ранние стадии ^ Р-гиповитаминоза. Существуют прямые и косвенные методыК контроляпрямым методамобеспеченностиконтроляживотныхотносятсявитаминомследующиеD . 1. Анализ рационов, TO есть подсчет: содержания витамина О в рационе и сопоставление с нормой. При этом следует учитывать количество кальция, фосфора в рационах, их соотношение, соотношение кислых и щелочных ‘эквивалентов, структуру рационов, условия содержания в период наблюдения, а летом облучение солнцем и соответственно возможные запасы витамина D в организме. 2 2. Определение содержания витамина D в крови, молоке и молочном жире, в желтке яиц. Установлено значительное повышение уровня витамина в крови в летний период, а также при подкормке животных концентратами витамина р`и при облучении ртутно-кварцевыми или эритемными лампами. | . По А. Н. Мелюкову (1961), при содержании в | мл крови животных 5 и более ИЕ витамина D не наблюдается признаков Р-витаминной недостаточности. Если витамина О. в крови было меньше 5 ИЕ, проявлялись симптомы О-авитаминоза. У коров с резким клиническим проявлением О-витаминной недостаточности количество витамина О в ! мл крови снижалось до 2—1 и ниже ИЕ. В крови рахитичных телят найдены только следы витамина О. на СодержаниеО является нормой,в 1 мл кровиa снижениетелят 2,3—7,5ero уровняИЕ довитами-1,3 и ниже указывает на наличие О-гиповитаминоза (Р.А. Селяметов, 1963) (табл. 31). В опыте, результаты которого приведены в таблице 31, для подкормки животных применяли облученные дрожжи. В испытуемом рационе по существующим нормам недоставало витамина D 40—60%. Отношение Са:Р=1,6. , .
з 10!
is i : ees ‘ ба. 51 Содержание витамина D в крови телят в зависимости от количества
его`в рационе и возраста животных
| Группа. Ем Витамина : D Bi i D (HE) 81 Е | 4 | |
|---|
| - ь Я крике: ^ Зоны oe (шнило| НО cat 30 a - |
| Контрольная Е 4 Breas EG: ВВ ...`.... do FF 9 ie = es ae 5 120 165.79 4 Третья |... lll, 50 2,38 6,80—7,55 4 : |
| И ОвыШенНов содержание витамина .. р В.Крови. CO — sl | вождается лучшим усвоением азота, кальция, фосфор и высокими привесами (табл. 32). Таблица 32 Влияние обеспеченности витамином D телят на усвоение ‚ ЫОЫ— питательных веществ корма |
| Pisces: Группа контрольная ы “ite пытна: , ИЕ СИ d 1 : |
| Усвоено OU, ; азота (% ......... к принятому): 16,1 ae , ne | же У GPR ES 11'0 19°0 95° 1 4 Привес за период опыта (кг) 75,8 87/1 90,9 - 4 |
| Затраты веса корма на | кг при- ms (корм. ед.) ..... 3,7 3,3 3,2 7 4 |
| кровь На влияет. синтез шерстный витамина покров. О’ в коже-и Guarterman поступление. . и др. : (1961) его в _ установили, ТОНОМ тельно На и, что к августу WE овцы,ин A are aten + аня, ой. KOTO. og 4 “ae рых В пасли больше неостриженными (0, в м (0, WE ae B мл) sel у 4 витамина крови О. клеточных в рационе кур (100 при ИЕв одинаковом сутки на голову) количестве наи- 4 : те— большее апреле содержание О и ‘наименьшее его (785 (7, HE) в 1 ноябре м было: — декабре в — _ (Л. П. Бианки, 1965). “ 4 102 - ; - 4 |
Содержание витамина D в молоке коров изменяется поногосезонампитания.года и в зависимости от уровня О-витамин‚Косвенными |методами контроля| О-витаминной обеспеченности могут быть следующие. а и продуктивности1. Детальный учетживотных.состоянияОсобоездоровьявнимание обращают на наличие симптомов, характерных для D-runo- и авитаминоза (извращение вкуса, состояние костей, суставов и зубов, тонус мускулатуры, состояние желудочно-кишечного2. Исследованиетрактасывороткии т. д.). крови на содержание кальция неорганического и общего фосфора, фосфатазы. и лимонной кислоты. Большинство исследователей считают нор‚мой для животных следующее количество минеральных элементов и щелочной фосфатазы в сыворотке крови: обиаенальций 10—13 мг% неорганический фосфор: : У взрослых... ....... 4—5 мг% . У молодняа .......... 6—8 м% общий фосфор ........... 12—18 мг% щелочная фосфатаза на 100 мл: : у взрослых........... 2 -5 единиц» У молодняжа.......... 50 > ‘ Nn С возрастом содержание неорганического фосфора уменьшается. Большое значение в диагностике ранних стадий )-авитаминоза придают ‘щелочной фосфатазе. Щелочная фосфатаза. в значительной мере увеличивается при заболеваниях костей вследствие минерально-витаминной недостаточности(у цыплят до 50 и более единиц). св ° Трудами ученых была доказана роль лимонной кислоты в патогенезе рахита. В результате исследований стало известно, что недостаточность витаминаD сопровождается уменьшением содержания лимонной кислоты в крови, хрящах, костях : - Введение, витамина, Do, животным с симптомами его недостаточности вызывает увеличение цитрата во всех органах, за исключением печени. Количество пировиноградной кислоты в крови, наоборот, уменьшалось (Xaмильтой, 1937; Диккенс, 1941; У. Ньюман и М. Ньюман, 1958; М.М. Билас, 1967) \ : 3.2 Исследованиеod 2 J = костей на содержание золы,. } кальцияу и enaосфора. ПроцессP окостене103
