, ‹ препараты, полученные при очистке маточных растворов биомицина и стрептомицина бентонитной глиной. Бентонитные адсорбаты из мицельных отходов биомицина и стрептомицина, приготовленные по методу В. Н. Букина и Я. Г. Поповой (1961), содержали в ! г препарата 50—75 мкг витаминаBy. и 15 мг антибиотиков. Витамин из этого препарата усваивался на 70—75%. В СССР были проведены исследования по изучению эффективности различных источников витамина By, выявлению наиболее экономичных для промышленного изготовления препаратов и внедрению их в животноводство. Для этого была использована способность метано‘образующих бактерий и бактерий пропионовокислого брожения к синтезу больших количеств витамина By». СотрудникиБиомассаВитаминногопропионовокислыхинститута М. Г. бактерий.Галышева й Е. С. Жданович разработали метод получения биомассы пропионовокислых бактерий и предложили использовать сухую биомассу в качестве источника витамина Bip для животноводства. Биомасса пропионовокислых бактерий выпускалась Уфимским заводом с активностью 250—400 мкг витамина в | г сухой биомассы. Однако этот метод оказался довольно сложным и не получил широкого распространения. | Кафедра молочного дела и молочнохозяйственная лаборатория ТСХА (профессор P. B. Давидов) совместно с микробиологической лабораторией Всесоюзного научно-исследовательского молочного института разработали методику заквашивания обрата пропионовокислыми бактериями, в результате чего содержание витамина Bip в нем повышается в сотни раз (450 mxr B 1 кг обpara). Кормление кур обратом, обогащенным витамином Biz, увеличивало содержание этого витамина в яйце, вследствие чего процент вывода цыплят повысился почти в 1,5 раза (IO. H. Градусов, 1966). Включение 5— 10 г обрата, обогащенного витамином Bys, в` рацион цыплят позволило при хороших условиях кормления повысить привес цыплят на 4,4% и увеличить содержание витамина Bye в мясе. Бульон из цыплят опытной группы содержал витамина By в 2,4 раза больше, чем бульон из цыплят контрольной группы.
‹ "
‚ `Ю. Д. Воротников (1959) получил хорошие результаты при культивировании пропионовокислых бактерий Ha рыбных прессовых водах. р В .
Препарат КМБ-12 (концентрат метанового брбa жения). При изыскании способов производства кормоq вых препаратов витамина Bio были использованы метанообразующие бактерии; Способ производства пренпа} pata витамина В:2 с использованием метанового броже3 ния спиртовой барды был разработан в Японии (Ка; ‚милубо, Токато, 1957; .Оно, Фукуоко, 1958) и в СССР -. (В. Н. Букин, 1960, 1961). Биомассу метанообразующих бактерий получают на отходах (барде) ацетоно-бутило: вых и спиртовых заводов по методу, разработанному q под руководством В..Н. Букина. Витамин Big образуется при сбраживании паточно-мучной барды ацетоно-бу. | тиловых и спиртовых заводов с помощью термофильных <= 4 метанообразующих бактерий. Барду пропускают через a метантенк, затем метановую бражку сгущаюти высу` | шивают распылением. . 3 Сухая биомасса из сброженной ацетоно-бутиловой 3 барды, полученная при осаждении микробных клеток a хлорным железом, представляет собой нерастворимый a ‚ в воде коричневый порошок со специфическим запахом. : ‘Tlo данным Института биохимии АН СССР, 1 г биомас| сы содержит при осаждении ее железом 30—35 мкг, при a выделении без железа —60 мкг витамина By. Кроме 4 того, препарат КМБ-12 содержит'15% полноценного ь белка, 50 мг рибофлавина, 90 мг никотиновой кислоты, «©. 70 мг фолиевой кислоты, 125 мг пантотеновой кислоты, _ | 5 г холина в 1 кг (Я. Я. Розенбах и др., 1969). По данным Л. Н. Кондаковой (1963), препарат виa тамина By, (сухая биомасса) не терял активности при = хранении в бумажных мешках в течение трех месяцев, A в стеклянныхПо исследованиямбанках—В.8—10Я. Быховскогомесяцев. (1963), образу'.| ющиеся при термофильном метановом брожении ацето— | но-бутиловой и паточной спиртовой барды витамины. | By представлены на 80% биологически активными фор | мами: 45—50% составляет истинный витамин Bio a (5,6-диметилбензимидацианкобаламин) и - 30—35% — = фактор Ш (5-оксибензимидазолкобаламин). Это позво4 ляет использовать биомассу не только для нужд живот~ 4 новодства, но и получать из нее кристаллы витамина | | Bie. 4 “Ha Украине концентрат витамина Bip производится | по технологии, разработанной Научно-исследователь| ским институтом спиртовой и ликерно-водочной про- т |
и.
мышленности. Особенность этой технологии состоит в TOM, что на меляссно-спиртовой барде предварительно выращивают и выделяют кормовые дрожжи, а оставшуtoca среду (фугат) сбраживают метанообразующими бактериями, затем выпаривают до содержания в ней 60—70% сухих веществ, смешивают с наполнителями (отруби, кукурузная мука). и высушивают до влажности 6—8%. В 1 Г такого продукта содержится 15— 18 мкг витамина By. Препараты витамина By. содержат также и другие биологически активные вещества (витамины группы В, бетаин, микроэлементы). - А. Р. Валдман (1961), Р. Андрушайте, И. К. Строжа (1967), В. С. Крылова (1961), Е. С. Сельскова (1966), О. И. Маслисва (1963) и др. изучали биомассу метанообразующих бактерий (КМБ-12) и биомассу пропионовокислых бактерий. Buomacca . метанообразующих. бактерий (КМБ-12) имеет активность 100 мкг Вов 1г сухой биомассы. Биомасса пропионовокислых бактерий содержала от 250 до 400 мкг витамина By в 1 г. Опыты, проведенные на поросятах и цыплятах, показали хороший ростовой эффект, особенно при сочетании препаратов витамина By с хлортетрациклином. Отложение Bio в печени было такое же, что и при добавлении кристаллического витамина. Ha рационах, дефицитных по -рибофлавину, добавление высоких доз KMB-12 (70 г/кг) повысило привес пыплят на 43% по сравнению с контрольной группой (A. Р. Валдман и др.). Введение рибофлавина и биомицина в рацион, содержащий 3% КМБ-12, не давало дополнительного эффекта, но биомиАвторыцин способствовалсчитают, чтолучшемупрепарат,усвоениюкроме витаминаBy из биомассы.Bis, coдержит рибофлавин и другие ростовые вещества и может вводиться в рацион цыплят в количестве 5—10%' По данным лаборатории витаминов Института биохимии’ АН CCCP, сухая биомасса метанообразующих бактерий содержит в ! г до 60 мкг рибофлавина при выделении. без железа и 30—35 мкг при осаждении железом (5—10%). - Витамин By содержится также в препаратах комплексного действия, обычно совместно: с антибиотиками. Биовит содержит. биомицин (хлортетрациклин) и витамин By. Он представляет собой порошок буроватозеленого цвета. В 1 кг биовита содержится от 40 до 80г
