Р. Я. Андрушайте (1968) наблюдал. увеличение содержания витамина By в яйце на определенных этапах развития эмбриона, а также быстрое нарастание количества витамина в эмбрионе с 16-го по 17-й день инкубации, то есть в период интенсивного роста эмбриона. ~ Автор объясняет это увеличение тем, что на определенной стадии` развития эмбриона снимается влияние присутствующего в яйце ингибитора, препятствующего полному выявлению количества витамина при тест-организмеHsuЕ.и Coli.Combs (1952) показали, что высокий уровень. протеина и глицина в рационе при недостатке витамина Bye сдерживает рост цыплят. Добавка витамина By в виде инъекции или с кормом снижала отрицательное влияние избытка глицина. При недостатке витамина Bye значительноазота., повышался уровень в крови небелкового В рекомендациях Национального научно-исследовательского совета США, опубликованных в 1954 г., указывается, что при недостатке витамина В12 вывод ирост цыплят снижаются, повышается их смертность, однако потребность в витамине не указана. В нормах 1961 г. потребность в витамине цыплят до 8-недельного возраста определена 8,8 мкг на 1 кг корма, потребность кур — 4,4 мкг, а по нормам 1966 г. — соответственно 9 из мкг. Для остальных групп кур потребность не определена. Данные потребности кур в витамине В1., опубликованные комиссией, изучавшей нормы питания птицы по материалам различных стран, приведены в таблице 52.
: - у
. Таблица 52
| и, Потребность в витамине By, Птица ; | ИНН: gene OC | (мкг на . 1 кг корма) fe | sar | НН а, |
|---|---|---|
| ee 4-недельные цыплята. ... 9 | —— 20 | 9 |
| Петухи oo. ee _ : | о | -3 |
По данным Корнельского университета (М. Нишейм, 1968), цыплятам до б-недельного возраста, бройлерам ~ и племенным курам требуется 11 мкг, цыплятам старше 12 недель— 6,6 мкг витамина В12 на | кг корма.
196
В СССР лучшие результаты получены при добавлении к рационам кур 12—20 мкг на | кг корма (А.Р. Валдман, В. Н. Букин, О. И. Маслиева). Всесоюзный научно-исследовательский институт MTHцеводства (1963) рекомендует следующие добавки витамина Bi на 1 т зерно-мучных кормов: для мясных цыплят— 12 мг, для уток —3, для утят до 20 дней— 8 и до 50 дней— 12 мг. В Рекомендациях MCX CCCP (1965) определена потребность в витамине В12 цыплят, индюшат и утят— 12 мкг на | кг сухого корма, для кур, индеек и уток — 6 мкг. Временные нормы обогащения витамином В12 кормовых смесей согласно Рекомендациям предусматривают на | т полнорационного комбикорма для цыплят, индюшат, кур и индеек добавку 12 мг витамина, а для уток и утят О. И. Маслиева на основании проведенных ею иссле— 6 мг.
О. И. Маслиева на основании проведенных ею исследований определила, что витамин By в дозе 12. мг на 1 т комбикормов сбалансированных по питательности, в сочетании с холином повышает привес птицы на 14% и вывод цыплят на 6%, увеличивает содержание витаминов A, Bo u Bio в яйце. a В. Н. Букин считает наиболее эффективной норму обогащения комбикормов витамином By) в комплексном концентрате метанового брожения 50 мг на 1 т корма. : При определении оптимальной нормы витамина В12 для свиней и птицы следует учесть, что предложенная различными исследователями потребность в витамине Bio в большинстве случаев является минимальной идо- статочна только для животных, находящихся в определенных условиях эксперимента. При рассмотрении потребности в витамине Byg в практических условиях норма, по-видимому, должна быть увеличена. При этом необходимо учесть возможность потерь витамина впроцессеMOB, априготовления,также возможноехраненияснижениеи транспортировкизапасов витаминакор-в организме в связи с ‘сокращением удельного веса кормов животного происхождения в рационах свиней и птицы. Включение в рационы птицы добавок жира, изоляция птицы и свиней от почвы, содержание без под-. стилки— все это также имеет большое значение для правильного определения потребности животных в витамине В12. р. ` ' 497
Потребность жвачных животных в витамине By. При поступлении с кормами солей кобальта, источников азота и растворимых углеводов микрофлора рубца синтезирует различные формы витамина By, обладающие разной физиологической активностью. По данным Феррандо (УГ Международный конгресс по животноводству), при нормальном кормлении животных в 100 г содержимого рубца находят 50 мкг© витамина By. Показана прямая связь между поступле4 нием кобальта с кормом и концентрацией В\2в содержимом рубца. Так, у овец найдено витамина By BC 100 г сухого содержимого рубца: при недостатке ко” бальта—9130 мкг (W.мкг,Hoekstraпри добавлениии др., 1952).в Определениерацион кобальтапрово-— дилосьОптимальнойс культуройдозойLactobacillus.кобальта дляleichmannii.повышения уровня ] витамина Bie в рубце П.И. Жеребцов и др. (1968) считают 11,07 и 21,07 мг в сутки. Концентрация витамина Big в рубце при этом возрастает в 3—4 раза. Критичёский уровень концентрации кобальта в. жидкости рубца, ниже которого’‘синтез витамина В12 не может обеспечить потребность жвачных в этом витамине,— около 20 имкг на | мл жидкости. В опытах В. В. Васюнина (1967) концентрация ‘витамина В12 в жидкости рубца овцематок составила 6,8—8,3 мкгф в условиях недостатка кобальта (Саратовская область), а при добавлении21,6 мкгф. к рациону 6 мг сульфата кобальта -- Есть мнение, что показатели содержания -витамина Big в печени и сыворотке крови являются лучшим критерием обеспеченности овец и скота кобальтом по сравнению с показателями концентрации в них кобальта. В качестве такого критерия для овец предложены (Е. О. Andrews и др., цит. по Underwood, 1966) следур ющие показатели концентрации витамина By в ‚печени (мкг на 1 г свежей печени) в зависимости. от обеспе4 ченности кобальтом: i
: И И НОЕ mates ag 8 ocala у я A $ т: 0.0.19 достаточно. кобальта. ........... более 0,19 Эти же показатели можно использовать для крупного2 рогатого скота. Однако следует иметь в виду, что при 198 ` :
м
