15 мг, в зависимости от продолжительности мпературы прогревания семянен и тент Никотиновой кислотой особенно богаты подсолнечниЦенный источник рибофлавина и пантотеновой кислоты отход от производства бутилового спирта— бутило-паточная` барда. В 1 кг сухой барды содержится OT 79 до 500 мг рибофлавина и от 7090 300 мг пантотеновой кислоты. За рубежом бутило-паточную барду ввоAAT в качестве источника рибофлавина, ‘пантотеновой кислоты и неидентифицированных факторов роста в комбикорм, для бройлеров— 2—3%, для свиней —5%. значительноПодготовкаулучшитькормовили ухудшитьк скармливаниюих витаминнуюможетпитательность. Варка и запаривание зерновых кормов разрушают отдельные витамины, например тиамин, пантотеновую и фолиевую кислоты. В некоторых случаях кормление свиней пропаренными зерновыми кормами вызывает кожные заболевания. Проращивание до белого ростка, ферментирование (намачивание в течение 2—3 дней) зерна или дрожжевание мучнистых кормов, наоборот, повышают содержание в них витаминов группы В и их усвояемость. При проращивании зерна до Е д . белого ростка количество рибофлавина, фолиевой кис лотыраз. и других витаминов увеличивается: в несколько Для повышения усвояемости никотиновойм кислоты кукурузного зерна предложены разные методы его подментирование.ioeвание и наиболееoeВ Beпросттидр о йлиз»5 opэффективныйtenизвесткование,ферментацииспособaia—в Ефер‘a не почти в 2 раза увеличивается содержание свободной никотиновой кислоты и одновременно повышается ксличество других витаминов группы В. о sc корма, жидкие дрожжи, приготовляемые в хозяйствах,— хорошие источники витаминов группы В. Для получения кормовых дрожжей используются различные дрожжевые грибки. Они способны образовывать белок и витамины, используя сахара и органические кислоты, которые образуются при гидролизе древесины, стержней кукурузных початков ныхи другихдобав о к.тходов, а также азот и фосфор из минераль-
и в начале опыта и на обычном рационе (0,5 мкгв 1 г желтка и0,1мкгвбелке). | Большое количество жира в рационе ведет к снижению синтеза рибофлавина кишечной микрофлорой, поэтому увеличивается потребность в нем. Значение кишечной микрофлоры для полноценности В-витаминного питания свиней хорошо показано во многих работах. При резком переводе поросят на новый вид корма, при неполноценном кормлении нарушается процесс кишечного пищеварения и обмена, в кишечнике накапливаются продукты неполного обмена белка и создается благоприятная среда для гнилостных бактерий. В результате снижается не только продуцирование витаминов группы В, но и их всасывание, возникает пеллагрообразное заболевание, которое излечивается введением в рацион пекарских и других дрожжей, комплекса витаминов В и микроэлементов. Следовательно, состав рациона оказывает большое влияние на развитие в кишечнике определенной микрофлоры и синтез ею витаминов В. При концентратном типе кормления в кишечнике развиваются гнилостные микробы, образующие ядовитые для организма вещества. Кроме того, гнилостные анаэробные бактерии потребляют витамины, поступающие с кормом, что способствует развитию гиповитаминозов. Введение в рацион сочных кормов (картофеля, кормовой тыквы ит. д.), травяной муки бобовых благоприятствует развитию в кишечнике бактерий, образующих витамины В и подавляющих гнилостные процессы. Кишечная микрофлора может быть изменена не только подбором кормов в рацион, но и различными микродобавками—антибиотиками,лекарственными веществами, микроэлементами. Установлено, что малые дозы антибиотиков, добавленные в рацион цыплят и поросят, улучшают рост и повышают привесы молодняка. При этом снижается потребность в некоторых витаминах группы В и увеличивается содержание их в печени и других тканях. Применение антибиотиков создает лучшие условия для жизнедеятельности бактерий, вырабатывающих витамины. Оно облегчает также поступление витаминов через кишечную стенку в кровь и ткани животного. Большие дозы антибиотиков (лечебные), наоборот, подавляют развитие некоторых кишечных микроорганизмов, синте7 267
зирующих витамины, и могут способствовать развитию авитаминозов. Подобное же действие оказывает приме| нение сульфаниламидных лечебных препаратов. | Добавление микроэлементов в кормовые рационы оказывает благоприятное влияние на жизнедеятельность полезнойПастбищноемикрофлорысодержаниекишечника.или предоставление_ поро-у сятам доступа к почве предупреждает гиповитаминозы. Возможно, что это связано с наличием в почве бактерий, продуцирующих витамины В или другие, неизвестные факторы питания, родственные витаминам этой группы. . К источникам витаминов условно можно отнести и запасы витаминов в организме новорожденного молодняка, которые, в свою очередь, зависят от витаминной обеспеченности маток.‘ OT гиповитаминозов страдает чаще всего молодняк. Чтобы предупредить их, необходимо прежде всего обеспечить полноценное кормление супоросных маток и племенной птицы, особенно в период кладки яйца для инкубации: У взрослой птицы и маток недостаточность витаминов В не проявляется так резко, как у молодняка, однако она приводит к снижению плодовитости, процента вывода, появлению слабого приплода, к обеднению молозива и молока витаминами. Приплод таких маток плохо растет и подвержен различным заболеваниям. :
жен различным заболеваниям. : Следовательно, для предупреждения заболеваний, зызываемых недостатком витаминов, необходимо учитывать все возможные источники, от которых зависит обеспеченность организма витаминами. . заболевания,Чаще ‘у животныхвызываемыевозникаютодновременнымполиавитаминозынедостатком— нескольких витаминов. Молодняк при этом плохо растет, худеет, у поросят кожа принимает желтовато-грязный цвет, грубеет, теряет .эластичность, становится сухой. На ней появляются ороговевшие чешуйки, иногда возникает экзема. При полиавитаминозах часто наблюдаются заболевания желудочно-кишечного тракта и легких, резко снижается -продуктивность. Возникновению В-авитаминозов и В-гиповитаминозов способствуют: 1) недостаточное содержание витаминов в кормах рациона ‘или плохое их усвоение; 2) продолжительные ‘ желудочно-кишечные заболевания; : hs 268 ия
