В 1 г кала поросят, не получавших витамина Bye, coдержится его от 0,8 до 2,5 мкг. Особенно большое значение для предупреждения‘недостаточности витамина В12 в организме молодняка имеет создание хороших запасов этого витамина,в организме маток, так как от этого зависит содержание его в тканях новорожденных. В наших опытах, проведенных совместно с Р. С. Нефедовой, по изучению эффективности добавок в рацион свиней разных источников витамина Big и солей кобаль‚та было установлено, что добавление витамина By B разных источниках повышало содержание витамина в крови и печени. Вместе с тем были выявлены довольно значительные колебания в этих показателях. По 72 исследованиям сыворотки крови поросят в возрасте 2!/,—3 месяцев содержание витамина Bj. изменялось в пределах от 0,0155 до 0,785 ммкг в 1 мл. Поросята от одной матки в разных опытных группах имели сходные показатели содержания витамина в крови (табл. 53). ° ИН ss р a Содержание витамина By, в сыворотке крови поросят-отземышей | от разных матерей (по данным Р.. С. Нефедовой) — № гнезда | Число Витамина Виз a |+ злоося$ Gpusr'Bh aan) phe oP р ` ны ea Я Ba i ae an «Петровско» . 1s. 16 4 0; 1540—0, 1980 » заме Ge 20 3 0,6460—0,7850
У поросят с кожными заболеваниями содержание витамина В12 было резко снижено и колебалось (по 13 животным) в пределах 0,0155—0,0658 ммкг в | мл. Следует учитывать существование тесной взаимосвязи между обменом витамина В1› и фолиевой кислоты. В исследованиях 3. Н. Джелиевой и др. (1964) введение животным антивитамина Bi сопровождалось недостаточностью фолиевой кислоты, так как обмен фолиевой кислоты, ее переход в активную для организма форму в этом случае резко нарушается. Усвоение витамина В12 зависит от связывания его в желудке мукопротеинами и всасывания стенкой кишеч-
ника, последующего освобождения, собДинёния ¢ глобу: AWHOM и накопления в печени. В:2-авитаминоз может развиваться при изменении слизистой оболочки кишечника и при нарушении функции печени. К снижению содержания витамина В12 в печени и почках приводит и авитаминоз А. Следовательно, В!2-авитаминоз может иметь и эндогенное происхождение, и в этом случае меры его предупреждения сводятся к устранению основной причины (заболеваний желудочно-кишечного тракта 4 или печени). у Условия эффективного использования витамина Bis для обогащения им рационов свиней и птицы. Недостаток белковых кормов, особенно животного происхождения, и сравнительно высокая стоимость их выдвигают как важнейшую задачу необходимость их рационального использования. Эта проблема связана: а) с выявлением наиболее эффективных способов замены белковых кормов животного происхождения растительными: 6) с возможностью снизить нормы протеина в рационах путем повышения полноценности кормления. пользованыи дляКормаптицы,‘животногов яйцопервуюкоторойпроисхожденияочередьпредназначенодля маточногодолжныдляпоголовьябытьинкуба-ис| | } ции, а также для молодняка раннего возраста. Для мясного откорма свиней можно использовать в основном | белкерастительные корма. В них отсутствует витамин By, в ствие неполноценностиих чаще недостаетпротеинлизинарастительныхи метионина;кормовВслед-ис44 пользуется хуже и повышается расход корма на единицу 4 продукции. Улучшить ‘использование белка растительных 4 кормов можно, обеспечив животных всеми незаменимыми аминокислотами в необходимом соотношении за счет соответствующего подбора кормов в рацион или добавления синтетических аминокислот, а также путем обогащения рационов витаминами, антибиотиками, микроэлементами и другими биостимуляторами. Особенно важ3 но вводить в рационы из растительных кормов вита: мин Big. Это будет способствовать снижению себестои. мостиВитаминпродукции.By занимает особое место среди факторов : егопитания,улучшатьсвязанныхиспользованиес белковымбелкаобменом.растительныхСпособностькормов J связана с многосторонним влиянием на белковый обмен. Известно, что витаминВ12 стимулирует реакцию’ метили: 206 : р г. р
рования гомоцистеина с образованием. метионина. Ряд исследователей показывают, что витамин Byg участвует в прямом синтезе лабильных метильных групп с использованием разных предшественников: Он, по-видимому, входит в фермент, катализирующий включение аминокислот в белковую молекулу. В результате такого влияния витамин В:2 способствует лучшему использованию неполноценного белка растительных кормов, бедных ме-. THOHHHOM. р
Работы американских ученых показали стимулирующее рост молодняка действие добавки витамина By к кукурузно-соевым рационам поросят и цыплят. В настоящее время абсолютное большинство комбикормов, вырабатываемых в США для свиней и птицы, обогащается витамином By. В статье I. Brensike (1955) указывается, что уже в 50-х годах на комбикормовых заводах 75—85% общего количества производимых комбикормов для птицы и для свиней обогащались витамином By. Количество его, главным образом в зависимости от содержания в них кормов животного происхождения, значительно варьировало: для. свиней— от 2,3 до 15 мг, для телят —от 3 до 15, для несушек— от 2 до 20 мг на 1 т корма. В то же время работы английских, голландских и немецких ученых по испытанию витамина By в качестве стимуляторов привесов подсвинков на рационах, принятыхв этих странах, не выявили благоприятного действия таких добавок. Разноречивость, ‘повидимому, объясняется различием в составе рациона. В США откорм свиней ведется на кукурузно-соевых paционах при незначительном количестве мясной муки; в Англии в рационы подсвинков на откорме входят-ячмень, отруби пшеничные, люцерновая мука и в качестве белковой подкормки арахисовый шрот и мясная мука. . ; Карпентер (1956) провел детальные исследования с целью изучить влияние состава рациона на эффективность добавок к нему витамина By. Он нашел, что добавление витамина By к. растительным рационам, содержащим в основном ячмень и арахисовую муку, независимо от присутствия ауэромицина, улучшало рост поросят и использование корма свиньями OT отъема до достижения ими 45 кг живого веса. Однако добавка ви-, тамина Во не оказывала положительного влияния на привесы свиней при включении в их рацион пшеничных
