-
ного возраста— 3,6, для цыплят от 8 до 18 недель— 1,8,
-
`для несушек производственного стада— 2,2, для maie3,6.менныхНормыкур кормленияи индеек— 3,8,ремонтныхдля индюшатмолодок,до рекомендо-8 недель— ванные Корнельским университетом, определяют потребность в рибофлавине выше— 4,4 мгв | кг корма для Австралиикорма):цыплят всех4 — дляпринятавозрастовцыплят,норма(М. 2,5Нишейм,—‘рибофлавинадля несушек,1967). 4(мгВ—Англиидляна пле-| кги менных кур; в Японии— 7,2 для цыплят, 2,2— для несушек; в Чехословакии— 3,2—3,5 для цыплят, 3—3,6— для индюшат, 2,8—3,5— для гусят и утят, 2,8— для несушек, 4 — для племенных кур, 3 — для уток и гусей при яйцекладкеВ CCCP и‘приняты4,5— дляследующиеиндеек. нормы потребности птицы в рибофлавине (мг на | кг сухого корма): для цыплятИсследования,и утят —3, индюшат,проведенныекур, HaиндеекCBHHbAXи утокдля— 4.опреде-
-
‚ ления потребности их в рибофлавине, показали значительные расхождения в результатах: для 0,5—5,33,2 мг. Вмгбольшинствена 1 кг сухогоопытовкорма,норма длярибофлавинаматокпоросят— коле-2,1-—-— балась в пределах от 2 до 3 мг Hal кг корма. Опыты Миллера и др. (1953) показали, что при норме рибофлавина в рационах маток 1,83 мг снижалась „выживаемость поросят второго помета. Такая норма не обеспечивала супоросных и подсосных маток и должна быть повышена до 3,6 мг на | кг корма, а по другим данным — до 5,5 мг. .
-
Митчелл с сотр. (1950) нашли, что потребность сви-
-
ней в рибофлавине при температуре воздуха 30° составляет 1,2 мг, при 6°— 2,3 мг на 1 кг корма, то есть при низкой температуре потребность животных в рибофлавине повышается. В опытах Е. Сеймур и др. (1968) такая зависимость He подтвердилась; потребность поросят-отъемышей в возрасте от трех до восьми недель составляла 3—4 мг на: 1.кг корма без устойчивого влияния температуры среды на этот показатель. у Согласно рекомендации научно-исследовательского
-
совета США, примерная потребность в рибофлавине поросят весом до 11 кг составляет 3,3 мг,- поросят весом от 11 до 23 кг— 3,1, при живом весе от 23 до 34 xr—. 2,6,росныхдля— молодняка3,3 мг, подсосныхна откорме— 4,2— 2,2мг на’!и длякгматоккорма.супо-
; . й По данным английских ученых, потребность животныхма): ву рибофлавинерастущих свинейсоставляет— 2,5, у (мгматокна —| 3.кг ПосухогоМюллерукор(Чехословакия), поросятам-сосунам требуется 0,18 мг рибофлавина на | кг живого веса, отъемышам— 0,12, маткам0,04,В жеребятамСССР— 0,1,принятытелятам— 0,03—0,04следующие— 0,02—0,04,мг. нормы ягнятампотребности— 0,01—сви-é ней в рибофлавине (мг на 1 корм. ед): поросят весом до 11 кг— 2,8, весом от 11 до 20 кг-- 2,4, подсвинков на откорме— 1,8, маток супоросных и лактирующих— 3. ‘ ` Потребность телят в рибофлавине изучена мало. По одним данным (J. Brisson, T. Sutton,. 1951), ona колеблется в пределах 35—45 мкг, по другим (X. Porter I, 1953) — не выше 20 мкг на | кг живого веса. ПАНТОТЕНОВАЯ. КИСЛОТА‘ (ВИТАМИН Bs, АНТИДЕРМИЧЕСКИЙ ФАКТОР) .
и леченияВ 1930 г.дерматитабыло установлено,кур необходимочто для какое-топредупреждения вещество, содержащееся в фильтрате печеночного экстракта. Позже Вильямс с сотрудниками обнаружили, что это вещество широко распространено в природе. Отсюда витамин получил название пантотеновая кислота (пантос— по-гречески «вездесущий»). В 1940 г. витамин Вз был синтезирован. : Пантотеновая кислота представляет собой светложелтую вязкую жидкость. Она состоит из В-аланина и а-у-диокси-В-диметилмаслЯной кислоты. Неустойчива к воздействию высоких температур, щелочей, кислот. В животноводстве обычно применяется кальциевая (или натриевая) соль пантотеновой кислоты. Пантотенат кальция может быть в форме di и 4, которые имеют различную витаминную ценность. 1000 мг @/-пантотената кальция равны 460 мг пантотеновой кислоты, 1000 мг 4-пантотената кальция равны 920 мг витамина Bz, то есть вторая форма активнее первой в 2 раза. Пантотенат кальция представляет собой мелкие кристаллы горьковатого вкуса, хорошо растворимые в воде. Как и пантотеновая кислота, он легко теряет витаминную аксреде.тивностьЭмпирическаяпри высокой формулатемпературепантотеновойв щелочной‘кислотыи кислой— CoH 17O5N.
Физиологическое значение. Биологическую актив-) ность пантотеновая кислота проявляет B ‘организме в’) форме кофермента A (KoA). Почти вся пантотеновая. § кислота, содержащаяся. в организме, входит в KoA, | Последний является активной частью многих ферментов, | принимающих участие. в процессах ацетилирования и | переацетилирования (реакция переноса уксусной кисло| ты). KoA принимает участие в окислительном‘ распаде 7 и ресинтезе жирных! кислот, в образовании фосфолипи- * дов,кислоты,синтезеусвоенииацетилхолина,глюкозы, окисленииобмене белка.пировинограднойСледователь| || но, физиологическое значение пантотеновой кислоты | очень велико, и роль ее в обмене веществ многообразна. | Биологическая роль пантотеновой кислоты тесно свя^ зана с обменом других витаминов группы’ В: фолиевой, | кислоты, рибофлавина, биотина, витамина В12, пиридок-^ сина. Это объясняется тем, что при недостатке пантоте~ новой кислоты снижается образование многих фермен- | тов, в состав которых входят и другие витамины груп| пы В, вследствие чего возникают характерные для их | кислотынедостаткаповышаетпризнаки.содержаниеВведение вв кровирационрибофлавинапантотеновойи 4_ снижает потребность в витамине Bye. Последний необ| ходим. для поддержания KoA в активной форме. При | недостатке тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты | содержание пантотеновой кислоты в организме пони| жается. 7 4 Больше всего пантотеновой кислоты содержится в я печени, затем в надпочечниках, сердце, почках. a Пантотеновая кислота синтезируется зелеными pac| тениями, дрожжами, микрофлорой. рубца жвачных и | кишечной микрофлорой. ч.2 . Признаки недостаточности. Недостаток.пантотеновой ~ кислотыможет возникнуть,в организмееслиживотныхкорма вподвергаютсяпрактическихваркеусловияхили || автоклавированию` (например, пищевые отходы), при по| ражениях желудочно-кишечного тракта или печени, а | также вследствие недостатка других витаминов группы: › В, связанных в обмене с пантотеновой кислотой. Очень “\ бедно пантотеновой кислотой кукурузное зерно. 4 Кроме общих признаков недостатка витаминов (ухуд| шение аппетита, плохой рост, снижение привесов) y © цыплят недостаток пантотеновой кислоты проявляется % плохим неравномерным развитием оперения, ‘дермати-
ae
