Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

Неразработанность этого вопроса видна из того, что в последние годы наблюдается тенденция к sane нормы витаминов этой группы. Так, на увеличению В-витаминного питания свиней, аз oh meting iag ситетом штата Айова и рвать a ee Универных условиях, намного выше, чем нормы инокГ довательского совета США,, которырые рассчитаны на ми-

к

нимальную потребность животных. Различия в этих — 3,3 u 11,1, в пансн о суноврмах следующиепотребность—(мгв13,2рибофлавинеHaи |22,кг вкорма):ниацинедля— 22поросят-и 66; тотеновой кислотё для} маток потребность в рибофлавине— 3,3 и 5,5, в пантотеновой кислоте^{—13,3и18,вниацине—13и33. Нор-} мы, разработанные Корнельским университетом (США) для племенного молодняка птицы, также намного выше, чем рекомендованные научным советом США.. Правильное нормирование витаминов В затрудняется также недостаточной разработкой таблиц В-витаминной питательности кормов. Содержание витаминов в одноименномимеет довольнокорме,большойпо даннымдиапазонразныхколебаний.исследователей,Например, по данным разных авторов, в подсолнечниковом шроте содержится от 90 до 415 мг никотиновой Кислоты. До некоторой степени это может быть обусловлено различной В-витаминной питательностью кормов из разных зон. С другой стороны, расхождения в показателях зависят от различий в методиках, использованных при изучении этого вопроса. При рассмотрении норм обогащения комбикормов, принятых в различных странах, необходимо учитывать, на каком фоне кормления применяются эти добавки — структуру кормового рациона, его калорийность, OCHOBные ингредиенты комбикормов, их витаминную питаКак отмечено в предыдущих разделах, установлена тельность, уровень и полноценность протеина. определенная тесная взаимозависимость в процессах обмена как между отдельными витаминами, так и между потребностью в витаминах и условиями белкового, углеводного, минерального питания и уровнем энергии в рационе. леноНапример,ma eiв потребностиопытах A. Р.цыплятВалдманав neи др.ak Boустанов-.при обеспеченности витамином В12. В некоторых опытах выявлено экономящее действие витамина Big по отношению к пантотеновой кислоте. Интересные данные ‘были получены профессором В. В. Ефремовым и другими сотрудниками Института литания в опытах на крысах. Начиная с отъема и в продолжение пяти лет одна групзеина,па получалхлеб а , вкрупы,дополнениеовса, овощейк диете ииздрожжеймяса, молока,комплекскаиз 13 витаминов, в том числе десяти витаминов В. Дру-

гие группы получали дополнительно какой-либо один ‚ гоиз витаминаэтих витаминов— Be, ниацина,или два. ByДобавлениеили В! -+Вок кормуне улучша-одно4qq ло роста животных, а применение всех 13 витаминов в | комплексе повышало вес и рост крыс. Особенно боль7 шаясяцы разницажизни. (на 20—40%) наблюдалась в первые ме| р Биологическая активность витаминов группы В осо4 бенно тесно связана с белковым обменом, обеспеченностью | ностью. животных.Недостатокпротеиномвитаминов.и егогруппыбиологическойВ может цён-вы1 ‚зватьстатокнарушениебелка приводитбелковогок TOMY,‘обмена,что витаминыи, наоборот,не могутнедо|| проявить свою биологическую активность. Установлено, что недостаток белка в рационе может зованиюнапривести рибофлавинак холиновой недостаточности,и никотиновой кислоты.плохому Извест-исполь4i тесная взаимозависимость между аминокислотной | обеспеченностью организма и потребностью в витами4 нах (синтез никотиновой кислоты из триптофана, уча| стие метильных групп аминокислоты метионина в синq тезе холина). Это свидетельствует о TOM, что Ha потреб| ность в витаминах В оказывает влияние уровень и пол| ноценность протеина в рационе животных. Следователь1] обогащенияно, при анализекомбикормов,норм -потребностиустановленныхв витаминахв СССРи норми : других на понормам СССР является более высоким по сраврq р странах, необходимо учесть, что уровень протеи4 нению с нормами протеинового питания свиней и пти| цы в других странах. 4 ` ственныхВ исбледованияхживотных Московскойкафедры кормленияветеринарнойсельскохозяй-академии Г4 (профессор А. С. Солун) установлено, что эффектив| ность’ добавок витаминов групны В к рационам мо| на.лоднякаОбогащениесвиней приконцентратныхоткорме зависеларационовот уровняниацином,протеи|4 пантотеновой кислотой, рибофлавином, В12 и холином | ныхуровеньповышалонорм,протеиначтопривесыдавалобылпоросятнавозможность10-15%на рационах,нижеполучитьрекомендован-в такиекоторыхже, :a|. привесы, как и при полной норме протеина. Е“ . - Ниацин, добавленный к растительным рационам с . уровнепреобладаниемпротеина,кукурузызначительнопри: сниженномувеличивал привесына 13—18%сви[4 274 ‘ 4 . a