оружения (А. А. Березовский,+ 1967). По кормовымк свой-a ствам сенаж меньше отличается от зеленой массы, чем силос. В 1 кг сенажа’ из клевера содержится 0,35— 0,4 корм. ед., 50—65 r переваримого протеина и 30— 40: mr каротина. Кислотность сенажа около 5,0, сахаров в нем сохраняется около 80%, по переваримости не уступает силосу. у Качество сенажа, полученного при закладке трав с влажностью 55—60% в траншеи, хуже заложенного в герметические силосные башни. В таком сенаже невысокое содержание каротина (14,58 мгв | кг). Травяная мука и витаминное сено, приготовленные из зеленых растений, скошенных до цветенияротина.и правильноОсобенно высушенных,ценна травяная— хорошиймука искусственнойисточник касушки. При естественной сушке потери каротина достигают 80%, при искусственной— не более 10%. Травяная мука используется в кормлении свиней и птицы Kak хороший источник витаминов A и В, кальция и полноценного белка. : : о ene, Оооо ton ионы туре 300—500°.ж Такая сушка является эффективным спо-трав SCATTER or 180 до 950 мг Na poHiia Введение травяной муки в рационы молодняка свиней acesпо даннымживотноводства)Латвийского научно-исследовательскогоповышает привесы Ha 20%. Orинматок, которым включали в рацион 10% травяной Myku,. Примерные нормы скармливания ‘травяной муки в получали крепких и здоровых поросят oe OO ь cf ene lo цы ae— ee3— —ам-ооам — сятам-сосунам — 40—60 : молодняку свиней— 200—300 ; откормочным свиньям— до 400, маткам и хрякам — 1000—500, телятам 3—6-месячного возраста— 300—400, телятам в возрасте 6—12 месяцев— 500—800. При хранении травяной муки в обычных. хозяйственся. Так, например, в травяной ‘муке перед закладкой на хранение содержалось 197 мг каротина в т hy, BapES
2 месяца хранения 88 мг, ‘а через 12 месяцев (А. Ф. Лагута, 1966). — 36 мг В последние годы большое_ внимание уделяется2 изучению эффективности применения различных антиокислителей, предупреждающих‘ распад каротина в травяной муке. Механизм их действия пока ‘еще не ясен, но | практическое значение не вызывает. сомнений. 1 ‚ В опытах В. М. Газдарова и Л. М. Двинской (1965), | ` Н. С. Дмитраковой (1965) получены положительные ре| зультаты при введении этоксихина в травяную муку в = дозе 0,015%. — 4 Скармливание стабилизированной этоксихином тра| вяной муки курам и цыплятам повысило А-витаминную > ‚ обеспеченность. Следовательно, этоксихин предохраняет каротиноиды от разрушения и в. пищеварительном 4 тракте. ; wet а ; стваВ ЛесостепиНаучно-исследовательскоми Полесья Украиныинституте(В. А.животновод-Максаков) |^ разработан метод стабилизации травяной муки этокси| XHHOM в сочетании с меляссой. Установка для стабили| зации каротина травяной муки монтируется к сушиль| ному агрегату АВМ-04 *. . В j (Н. И.ЛенинградскомЧернышев, 1968)сельскохозяйственномизучали стабилизирующееинститутедей|| ствйе на каротин различных! веществ, получаемых в ка+ честве побочных продуктов масложирового производства,— фосфатидов, ‘соапстока. Соапсток получается в | качестве отхода при рафинации жиров методом нейтрализации их щелочью и состоит из 10% омыленного жира, “| 21% нейтрального жира, 63% воды и 6% примесей. q Добавление 1—3% фосфатидов в травяную муку. | увеличивает сохранность каротина по сравнению с не| обработанной мукой в 1,5—3 раза, а 10% соапстока спо/ ‘собствует стабилизации каротина в первые месяцы хра| нения. Максимальная сохранность каротина (66,5%) 4 была после Э-месячиого хранения травяной муки из | люцерны при включении в-нее 10% свежего подсолнеч| ного соапстока. Введение в травяную муку 10% свежей | патоки уменьшало» распад, каротина зв 2 раза. 4 Введение в рацион цыплят 7% травяной муки, об| работанной. фосфатидами, повысило накопление в их ор|
——
- И. Н. Тихонов, В. А. Максаков. Стабилизатор сохра-`_ няет. витамины, «Сельская жизнь», 21 мая 1968. :
и oeь г полу Скармливание подсвинкам травяной муки, обработанной 10% патоки и 15% соапстока, способствовало лучшей переваримости питательных веществ и депонированию витамина А.
В ОИ здании ооо жоваения срБвяной муки в герметизированных металлических башиях в атмосфере инертного газа. При отсутствии таких хранилищ целесообразно травяную муку гранулировать непосредственно после приготовления и хранить в мешках из двух слоев бумаги, пропитанной битумом, или из плотной ткани. Помещение для хранения муки должно быть темное, сухое, с отпосительной влажностью воздуха около’ 70%. При отсутствии специальных сушильных агрегатов заготовку сенной муки производят из молодых бобовых или бобово-злаковых мешанок при естественной сушке. Получают ее размолом хорошо высушенного витаминного сена.
Для приготовления витаминного сена траву скашивают не позже стадии бутонизации бобовых и начала колошения злаков. Чтобы сохранить в сене каротин, сушку проводят быстро на вешалах и пирамидах, в таком сене содержится or 40 до 70 мг каротина. Сено не надо сильно пересушивать, так как при этом каротин разлагается (за 12 часов сушки теряется до 40% каротина). На витаминную ценность сёна влияют условия хранения. В хорошо высушенном сене (влажность не более 19%), плотно уложенном в скирды, стога или хранящемся под’ навесами, каротин разлагается медленно (в течение девяти месяцев теряется его от 30 до 60%) Особенно большие потери (от 6 до 20% в месяц) бывают в теплое время года. Кормление животных длительно хранившимся сеном не может удовлетворить даже минимальную их потребность в каротине. Хвоя. Витаминной `подкормкой зимой может быть хвоя. Она богата каротином и витамином С. В | кг свежей хвои содержится до 50 мг каротина. Зимнее скармливание свежей хвои сельскохозяйственным животным стимулирует охоту, повышает оплодотворяемость животных и улучшает витаминную ценность молока. | 2 Заказ 8 33
