Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

Определение потребности животных в витамине А ‘ рассматривается в зависимости от того, какие критерии | при этом используются для оценки обеспеченности организма витамином. Иллюстрацией к этому могут быть |” опыты I. М. Lewis и L. Т. Wilson (1945): телятам дава^' ‚ ли витамин А в виде жира печени акулы в количестве ^ от 8 до 256 мкг на | кг живого веса. Доза 8 мкг обеспечивала минимальную потребность в витамине, но если телятам давали витамин А в болыших дозах, TO результаты были получены следующие: 16 мкг на | кг живого i веса — обеспечивают рост, 32 — отложение витамина BO” печени некоторых телят, 128 — максимальный уровень ~ витамина А в крови, а 256 мкг обеспечивают умеренный ‘ запас витамина А в печени всех подопытных телят. 5 По исследованиям английских ученых разработаны нормы потребности жвачных животных в каротине. Mu© нимальная потребность в каротине для всех пород круп~ ного рогатого скота была принята 80 мкг на | кг живого веса, Для сухостойных коров считается достаточной а норма каротина 150 мкг, а для лактирующих — 130 мкг | на | кг живого веса. Однако Количество каротина лаж* тирующим коровам рекомендуется довести до 200— ^ 400 мкг на | кг живого веса для обеспечения достаточного“ Потребностьсодержанияягнятвитаминаи овецA вв первуюмолоке.половину суягно;4 стиживогов каротиневеса в можетсутки. быть. обеспечена 50 мкг на | ;кг Во второй период суягности и в период. лактации по: требностБ маток в каротине составляет 100 мкг на | к 2 живого веса. 3 Приведенные минимальные нормы несколько выше норм, рекомендуемых Национальным научно-исследовательским советом США. j (Следует отметить, что при определении потребности ‘ в каротине или витамине А Предусматривался такой . уровень, который предупреждает развитие признаков ° А-витаминной недостаточности и поддерживает мини3 мальные запасы витамина А в печени. Значительно Г большие количества витамина А необходимы для повы' шения содержания витамина А в крови и образования q его запасов в печени: Повышенные резервы витамина А необходимы для $ улучшения воспроизводительной функции животных, а = | также для получения молока с высоким содержанием | 68 ` -

витамина А и для обеспечения оптимального роста мопоДнЯКА. В практических условиях нельзя придерживаться минимальных норм еще и потому, что возможно отклонение от нормальных условий в кормлении: несбалансированность рационов по протеину, углеводам, фосфору— влияет на превращение, каротина в витамин А и на потребность в нем. Высококалорийные концентратные рационы вызывают повышенную потребность в каротиHe. Животные со сниженным запасом витамина Ав организме нуждаются в повышенной ‘доставке каротина. "Многие исследователи (W. Н. Hale, 1962; Е. Robertson, 1963; G. Е. Mitchell, 1967) рекомендуют в дополнение к существующим нормам каротина вводить врационы препараты витамина А, доза которого колеблется от 30. тыс. до 60 тыс. ИЕ в день. Животноводы США широко применяют подкормку крупного рогатого скота витамином А в повышенных дозах. 'Нормы каротина и витамина А для молочного скота, овец и других животных, применяемые в нашей стране, значительно превышают нормы, принятые в СШАи АнNIMH.

Витамин А в кормлении телят и молодняка крупного рогатого скота. Молодые животные очень требовательны к витамину А. В первые дни жизни основным. его источником является молозиво, а затем молоко. Суточная потребность телят-молочников в витамине А в среднем равна 250 ИЕ на 1 кг живого веса. Чтобы обеспечить отложение запаса витамина А в организме, эту норму увеличивают примерно вдвое. Летом с молозивом теленок получает в 5—7 раз больше витамина А, чем предусмотрено этой максимальной нормой. Хорошее зимнее молозиво также с избытком обеспечивает потребность телят в витамине А. Однако в молочный период суточная потребность телят может быть обеспечена только полноценным молоком, содержащим не менее 0,5 мг витамина А BI л. Зимнее молоко, как правило, имеет пониженную А-витаминную ценность. Поэтому с 20-дневного возраста телят следует подкармливать отличным сеном, морковью, а со второго месяца— хорошим силосом из молодых 6060вых растений в смеси с кукурузой.

• Полезно приучать телят в раннем возрасте к поеда-

• нию сочных кормов (морковь, свекла, картофель). Эти | корма улучшают пищеварение и повышают усвоение Ka- > ротина и других веществ корма. q В США телятам-молочникам дают комбикорма-под|

• кормки в составе которых 16-32% люцерновой муки. | При неудовлетворительном качестве сена и`силоса |

• ‘рекомендуется давать телятам препарат витамина А. | Дозу надо рассчитывать с учетом содержания витами| на А в коровьем молоке. Например, установлено, что | теленку требуется 150 ИЕ витамина А’на | кг живого | веса. Вес теленка 60 кг. Значит, ему необходимо NaTb | 9 тыс. ИЕ витамина в день. Допустим, что в 1 л моло| ка, которое он получает, содержится, 400 ИЕ витамина. | С суточной дачей молока 5 л теленок получит 2 тыс. ИЕ витамина. Следовательно, ему не хватает 7 тыс. ИЕ | витамина, которые необходимо ввести дополнительно. | Доза препарата высчитывается так. Например, в 1 мл масляного препарата 100 тыс. ME витамина А. В 1 мл 1 витамина A содержится 23—25 капель, значит, в одной | капле содержится 4 тыс. ИЕ (100 тыс.:25) этого вита| мина. Для пополнения недостающих 7 тыс. ИЕ одному | теленку потребуются две капли препарата витамина A | в день. 4 3 `При кормлении снятым молоком телятам дают по y

• 300—400 ИЕ витамина A на 1 кг живого веса. 4 При‘выращивании телят ‘назаменителе цельного мо- 2%

• лока необходимо учитывать, что его основу составляет | сухой обрат, лишенный витаминов А и О. Поэтому витамины должны быть введены в состав заменителя. | Лучшим источником обогащения заменителя витамином | A является сухой стабилизированный порошкообразный | препарат витамина A, приготовленный по способу, раз| работанному Р. П. Николаевым. В состав ЗЦМ (no:B. Е. Кондыреву) введен концен~ |

• грат витамина А (30 ИЕ на 1 г сухого продукта). a В заменителях, которые применяются в Дании, Гол|

• ландии, доза внесения витамина А колеблется от 15n0. | 30 ИЕ на 1 г сухого продукта. 4 В послемолочный период телята получают каротин из

• растительных кормов. В это время в их рационе содержится по 70—80 мг каротина в сутки на 100 кг’живого | веса животных; в рационах молодняка старше года нор«| ма составляет 60 мг. Е р т : 4