Наши опыты (Н. Т. Емелина, 1962; О. А. ыы 1964) показали эффективность стабилизированных м паратов, которые в количестве 1 тыс. ИЕ,вместо ВЕК мендованных ранее 4 тыс. ИЕ, а в het 3 время “ 10 тыс. ИЕ (В. Н. Агеев, 1966) на курицу обеспечивал высокую яйценоскость и витаминную ценность яиц. В передовых птицеводческих хозяйствах нормы витамина А сокращены до 800—1200ИЕ на несушкув день. vs а & } Таблица 2 Нормы потребности сельскохозяйственных животных в каротине (мг на 1 кг живого веса)* ige В группа животных . | . Каротин Si sh he ыы ь
Крупный рогатый скот
> Коровы сухостойные, нетели 2 |. ee ee в Е
Коровы дойные, на живой Bec . и. Ab Oe 0
Коровы ae ee на 1 кг молок г 05”
mae о te = ieee ge ge ae | AS
Молодняк крупного рогатого скота... . +. - ‚715—0,
Г ‘
' Овцы
Матки Pte ge период) еее. Oea O80а
ь м не : : : : ь i р : : у : : Ея aan
Бараны, неслучной период... ee tg yng Bg
Бараны, случной период... ее: 0'50 0°60
Бараны при интенсивной нагрузке в случной период 5 —0'30
Племенные баранчики „еее ,25—0,
я Свиньи
наяВ © ies 6S»: ace Ce ite = ese=:
-М a а 80; :
ebb fi период... Bigs 0,25
Хряки, неслучной период... ee 0°60
Хряки, случной период `` 050’0,60
Ремонтный молодняк. еее 0'20—0'22
Откармливаемые СВИНЬИ . сеет. ' :
* Одобрены Научно-техническим советом МСХ СССРв 1956 г.
:
у . ye "=
. ’ .
3
: я
_ .
/ Р-ВИТАМИННОЕad ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ D, ИХ СВОИСТВА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ : АКТИВНОСТЬ ; В настоящееТермин «витаминвремя наукеО» имеетизвестнособирательноеоколо 10 значениевеществ,веществ, обладающих свойствами витамина D (De, Ds, О., Ds De, D7 и другие). Два из них— В. и Dy применяются В животноводстве как профилактические и лечебные средства. Е й В тканях животных и в растениях имеются физиологически неактивные провитамины О. Провитамины р относятся к группе жироподобных веществ содержатся в неомыляемой фракции жира.— стериновНекоторыеиНекоторыеии стерины (эргостёрин, 7-дегидрохолестерин и другие) путем сложных химических процессов под действием ультрафиолетовых лучей приобретают биологическую активность витаминов О. Эффективны лучи с длиной волн от 250 до 313 ммк. Зимой солнца бывает Mano, и витамин D почти не образуется. Поэтому в этот период очень важно следить за О-витаминным питанием животных и птицы.
-
Витамины Р — бесцветные кристаллы без запаха и‘ |
-
вкуса, растворимые в жирах, эфире, спирте, хлороформе ~~ и других веществах. Они не разрушаются длительным ^^ нагреванием при 77—115°, устойчивы к щелочам uo омылению. Нарушают их строение и лишают лечебного действия минеральные кислоты, перекись водорода, формалин. Витамины Р близки между собой по химической структуре и физико-химическим свойствам. : Все витамины О имеют общую пергидрофенантрено^^
-
вую группировку и отличаются лишь боковой цепью. Биологическая активность неодинаковая и опреде
-
ляется по способности предупреждать развитие рахита .
-
у животных. Активность витамина D выражают в интернациональ-
-
‚ных единицах (ИЕ). За 1 ИЕ принята навеска, равная 0,025 мкг кристаллического витамина Оз. В 1 г содер^ жится 40 млн. ИЕ витамина О. - ° :
Витамин Dy (эргокальциферол) образуется из провитамина— эргостерина при облучении ультрафиолетовыми лучами с длиной волны 312—254. mmx. При образовании витамина Оз из эргостерина возникает ряд промежуточных продуктов (люмистерин, тахистерин). Переоблучение эргостерина разрушает кальциферол с образованием токсических веществ— супрастерина и тоKORCTEpai as На заводах эргостерин выделяют из дрожжей или из мицелиальной массы грибка пенициллиума. Из | кг дрожжей получают от 3 до 26 г чистого эргостерина, а из | кг мицелия примерно 10 г. Около 20% его превращается при облучении в витамин Оз. Витамин. D2 считается таким же эффективным для животных, как и витамин Оз. Витамин D3 (холекальциферол) образуется из 7-дегидрохолестерина (Сь’НавО), который содержится в крови,рыб и коже,некоторыхнервнойвидови жировойдвухстворчатыхтканях животных,моллюсков.птиц,По исследованиям (В. М. Березовский, 1959), 7-дегидрохолестерина особенно много в коже животных (3—6% от всего количества стеринов против 0,1—0,5% в других тканях). Холекальциферол является природным витамином, активным для всех животных. Витамин D3 впервые. выделен в 1936 г. Брокшаном из жира печени тунца и палтуса. : Рахит у животных лечат ультрафиолетовыми лучами солнца, эритемными или кварцевыми лампами. Из 7-дегидрохолестерина, содержащегося в коже, при фотосинtése образуется витамин Г». Из неомыляемой Фракпия кожи облученных крыс Д. М. Даценко (1967) выделила три вещества, обладающие антирахитической активностью, два из них соответствовали активности витамина Ds, а одно оказалось в 5 раз слабее. Считают, что в природном витамине Оз содержится, около 10% витамина Dp. У птиц провитамин D откладывается наряду с другими липидами в копчиковой железе и является источником снабжения этим провитамином перьев, жировой ткани, кожи и мускулатуры. Для цыплят витамин Оз в 35 раз более активен, чем Dp. При промышленном. производстве провитамин D3;-7дегидрохолестерин вырабатывают из холестерина, со-° держащегося в больших количествах в мозге животных.
