содержании кальция. Витамин Оз содействует процес: сам построения скелета. При`даче\ с кормом курам. и ma be Ca‘ было показано, что NOA_BAMAHMeM витаВК Bayman 1964, 1988). в 1,5—2 pasa .^.Большинство? исследователей? . = считают, что витамин D не оказывает прямого влияния. на усвоение фосфора в кишечнике. Регуляция усвоения и’ обмена фосфора осуществляется витамином ‘О путем воздействия на абсорбцию_кальция и паращитовидные железы. Резуль-таты опытов Ha цыплятах (Waldroup Ammerman, Harms, 1964) свидетельствует о тесной коррелляции между содержанием кальция и фосфора в. рационе, дозой витаНм и зкаяна Оз концентрацияи утилизациейкальцияфосфорав израционе фитиновойи увеличениекислоты. дозы.сти фосфора.витамина D способствуют: : повышению.Ч.зуусвояемоПри недостатке витамина О кальций корма задерживается в кишечнике, образуя нерастворимые фосфорнокислые соли, в том числе фитат кальция, которые выделяются с калом. В кровь поступает мало кальция и фосфора. Кроме того, избыток кальция снижает кислот: ность кищечного сока и тормозит действие фермента фитазы, освобождение фосфорной кислоты и усвоение ее животными.: Все, что способствует возникновению 60P| лее comes ке, будет повышать. растворимость фосфатов кальция. Кроме витамина О, всасывание кальция стимулируют сахара лактоза, галактоза, целлобиоза; спирты— - маннит, сорбит, холин;р к 7 - кислоты; — молочная, уксусная и лимонная. По-видимому, эти вещества образуют? с кальцием растворимые легкотранспортируемые комплексы. На всасывание кальция влияет степень насыщения организма этим элементом. Витамин D усиливает усвоение кальция и, косвенно, фосфора до тех пор, пока содержание их в организме ниже обычного. Даже ‘избыТОБОКАЛЬЦИЯ, В рационе не может вызвать перенасыщение организма. При понижении содержания кальция в рационе интенсивность процессов ‘абсорбции’ возрастает. де. T = : ционе-наблюдаетсяакая адаптация толькоживотныхв присутствиик уровню кальциявитаминав. ра-D. По мнению В. К. Бауман (1968), важнейшая роль в ^^ }
этой регуляции принадлежит желчеотделению. Стиму>. лирующее влияние желчи на всасывание кальция было ^ наглядно показано в опытах И. П. Павлова на собаках . с фистулой желчного пузыря и подтверждено в последу| ющем другими исследователями. Желъьные кислоты, 4 понижая поверхностное натяжение жидкостей, способ| ствуют удержанию в растворимом состоянии фосфорно| кислых и углекислых солей кальция. . { В. К. Бауман (1968) изучала взаимосвязь между абсорбцией кальция, витамином D и желчью и наблюдала: | ‚повышенное выделение желчи при содержании цыплят на рахитогенном низкокальциевом рационе (кальций — © 0,54%,циону витаминафосфор—Оз0,444).(40 ИЕДобавлениена 100 г корма)к основномуи особенно.ра— витамина D3 и кальция (1,54%) сопровождалось умень= шением концентрации желчных кислот в кишечнике цып’> Е | Выделение желчи является основным путем дбстав— ки витамина D в кишечник из печени. При низком со© держании кальция в рационе повышается выделение желчи и витамина О, благодаря этому абсорбция кальция увеличивается. При содержании цыплят на рационе —— с более высоким содержанием кальция желчевыделение _ и соответственно поступление витамина D в кишечник =. уменьшалось, понижалось и усвоение кальция. 4 Механизм регуляции желчеотделения полностью не изучен, но, по мнению ряда исследователей, он осуще| ствляется нейрогормональным путем с участием надпо_ чечников и паращитовидных желез. = Таким образом, под влиянием витамина О усили~ вается поглощение кальция и фосфора из кишечника, | поддерживается нормальный уровень их в крови и создаются Лучшие условия для отложения фосфорнокис_ лых и углекислых солей кальция в костях. | _ Витамин О оказывает определенное влияние на об— мен’ белков и углеводов. Под его воздействием повы- = шается использование животными белков корма. Так, | в одном из опытов у телят, обеспеченных витамином О, _ усваивалось из рациона 25, 1% азота, а у О-гиповитаминозных — только 13,6%. О связи витамина D с углеводным обменом свидетельствует понижение в крови ~ рахитичных животных концентрации кокарбоксилазы (фосфорилированный тиамин) и увеличение уровня пировиноградной ‘кислоты. После введения витамина Do | q 84 7
содержание в крови фосфопировиноградной кислоты понижается, что обусловлено, по-видимому, активным включением ее в цикл трикарбоновых кислот (А.Р. Валдман, 1957; У. Ньюман и М. Ньюман, 1961; Г. И. Киселев, 1965). С введением витамина D усиливается усвоение Ме-—= элемента, принимающего активное участие в углеводном обмене. Витамин О повышает связь кальция с белками и образование органически связанного фосфора, главным образом в альбуминовой фракции (Л. Я. Арешкина, В. Н..Букин и др., 1957). По Е. Hertelndy и Т. G. Taylor (1965), у петушков, содержащихся на рационах, недостаточных по витамину р, были налоты.рушены синтез липоидов, белков° и обмен лимонной кисРяд авторов указывает на взаимосвязь витамина D с витамином В.о. В опытах на курах витамин By усиливал образование и накопление провитамина D в желтках (Л. Н. Кузнецова, 1964). Добавление витамина В!12 к рациону цыплят, избыточному по витамину О, восстанавливало рост, а содержание кальция в крови становилось нормальным (Г. П. Белехов, А. А. Чубинская, 1965). . Оптимальное содержаниё кальция в крови существенно для нормальной деятельности нервной системы. При недостатке витамина D происходит обеднение организма кальцием и вследствие гипокальцимии наруша‘ются функции центральной нервной системы. Это вызывает патологические изменения в мышечной, костной и в других тканях и органах животных. J М. И. Андреев и L. J, Pugsley (1935) наблюдали при введении собакам гормона паращитовидных желез, солей кальция или витамина D закономерное снижение возбудимости коры (вплоть до полного исчезновения условных рефлексов) головного мозга с повышением уровня кальция в сыворотке крови и обратное восстановление условных рефлексов с прекращением введения этих препаратов. . ; Аналогичные результаты получил М. И. Неменов (1950) при воздействии рентгеновскими лучами на кору головного мозга собак и продолговатый мозг, где Haxoдятся высшие центры BéreTaTHBHOH нервной системы. При этом уменьшался объем. паращитовидных желез. В дальнейших исследованиях установлено благоприятное влияние на течение рахита освещения промежуточ-
