витамина By. Опыты, проведенные на свиньях, показар. ли, что добавление препарата к растительным рационам ; заметно повышало привесы: и снижало затраты корма . на единицу привеса. Я А. И. Черепанова, А. В. Тоичкина (1966) применяли |в качестве. источника витамина В1› сухой активный ил 4 гидролизно-дрожжевых заводов. Сточные воды с отходами от получения дрожжей использовались’ для раз-множения микроорганизмов, высушенный осадок из коз торых был активным илом. Он содержал около 50% 4 протеина и 5—15 мкг витамина Bi в 1 г; скармливали его поросятам и цыплятам как витаминную добавку. : Мицелий актиномицетов. Хороший источник | витамина By — мицелий грибов— отход от производст4 ва антибиотиков. Актиномицеты хорошо | продупируют витамин By та. ВозможностьПри условииполучениявнесениякормовыхв средупрепаратовсолей кобаль-вита: мина By из отходов промышленности антибиотиков изу: чалась В. Н. Букиным, Я. Г. Поповой, А. Р. Валдманом, р М. П. Захаровой. Ценность мицельной массы -заключается в сочетании в ней антибиотика, витамина By и наличии других неизученных биостимуляторов. © ; Высушенная мицельная масса Рижского пеницилли| нового завода, но данным А. Р. Валдмана, кроме ан4 тибиотика и витамина By, содержит до 3 мгф рибо| флавина. В опытах Валдмана добавление 50 г сухого | мийелия пенициллина на | кг корма, дефицитного по 7 витаминам группы В (исключая витамин В12), повыси_ ло привесы цыплят на 54,7% по сравнению с контроль: ной группой. Введение в рацион чистых антибиотиков : (биомицина, ненициллина) повышало привес на 38,8%. а В других опытах, где рацион содержал веськомплексе › витаминов группы В (в пекарских дрожжах), цыплята 4 слабо реагировали на добавку антибиотиков. : ` Высокое содержание витамина By. в мицелии анти2 биотиков было использовано для производства препара: тов витамина. Неочищенный бибмициновый препарат 4 М-20 изготовлялся для животноводства по методу Института биохимии. АН СССР из культуральной жидко; сти $. aureofaciens с добавлением бентонита. В 1 г cyхого препарата содержалось 12,5 мкг витамина By и - 90 мг биомицина. Е На Московском химическом заводе имени Карпова | были изготовлены (а затем испытаны на животных) 4 “a 4 184 i 4
, ‹ препараты, полученные при очистке маточных растворов биомицина и стрептомицина бентонитной глиной. Бентонитные адсорбаты из мицельных отходов биомицина и стрептомицина, приготовленные по методу В. Н. Букина и Я. Г. Поповой (1961), содержали в ! г препарата 50—75 мкг витаминаBy. и 15 мг антибиотиков. Витамин из этого препарата усваивался на 70—75%. В СССР были проведены исследования по изучению эффективности различных источников витамина By, выявлению наиболее экономичных для промышленного изготовления препаратов и внедрению их в животноводство. Для этого была использована способность метано‘образующих бактерий и бактерий пропионовокислого брожения к синтезу больших количеств витамина By». СотрудникиБиомассаВитаминногопропионовокислыхинститута М. Г. бактерий.Галышева й Е. С. Жданович разработали метод получения биомассы пропионовокислых бактерий и предложили использовать сухую биомассу в качестве источника витамина Bip для животноводства. Биомасса пропионовокислых бактерий выпускалась Уфимским заводом с активностью 250—400 мкг витамина в | г сухой биомассы. Однако этот метод оказался довольно сложным и не получил широкого распространения. | Кафедра молочного дела и молочнохозяйственная лаборатория ТСХА (профессор P. B. Давидов) совместно с микробиологической лабораторией Всесоюзного научно-исследовательского молочного института разработали методику заквашивания обрата пропионовокислыми бактериями, в результате чего содержание витамина Bip в нем повышается в сотни раз (450 mxr B 1 кг обpara). Кормление кур обратом, обогащенным витамином Biz, увеличивало содержание этого витамина в яйце, вследствие чего процент вывода цыплят повысился почти в 1,5 раза (IO. H. Градусов, 1966). Включение 5— 10 г обрата, обогащенного витамином Bys, в` рацион цыплят позволило при хороших условиях кормления повысить привес цыплят на 4,4% и увеличить содержание витамина Bye в мясе. Бульон из цыплят опытной группы содержал витамина By в 2,4 раза больше, чем бульон из цыплят контрольной группы.
‹ "
‚ `Ю. Д. Воротников (1959) получил хорошие результаты при культивировании пропионовокислых бактерий Ha рыбных прессовых водах. р В .
Препарат КМБ-12 (концентрат метанового брбa жения). При изыскании способов производства кормоq вых препаратов витамина Bio были использованы метанообразующие бактерии; Способ производства пренпа} pata витамина В:2 с использованием метанового броже3 ния спиртовой барды был разработан в Японии (Ка; ‚милубо, Токато, 1957; .Оно, Фукуоко, 1958) и в СССР -. (В. Н. Букин, 1960, 1961). Биомассу метанообразующих бактерий получают на отходах (барде) ацетоно-бутило: вых и спиртовых заводов по методу, разработанному q под руководством В..Н. Букина. Витамин Big образуется при сбраживании паточно-мучной барды ацетоно-бу. | тиловых и спиртовых заводов с помощью термофильных <= 4 метанообразующих бактерий. Барду пропускают через a метантенк, затем метановую бражку сгущаюти высу` | шивают распылением. . 3 Сухая биомасса из сброженной ацетоно-бутиловой 3 барды, полученная при осаждении микробных клеток a хлорным железом, представляет собой нерастворимый a ‚ в воде коричневый порошок со специфическим запахом. : ‘Tlo данным Института биохимии АН СССР, 1 г биомас| сы содержит при осаждении ее железом 30—35 мкг, при a выделении без железа —60 мкг витамина By. Кроме 4 того, препарат КМБ-12 содержит'15% полноценного ь белка, 50 мг рибофлавина, 90 мг никотиновой кислоты, «©. 70 мг фолиевой кислоты, 125 мг пантотеновой кислоты, _ | 5 г холина в 1 кг (Я. Я. Розенбах и др., 1969). По данным Л. Н. Кондаковой (1963), препарат виa тамина By, (сухая биомасса) не терял активности при = хранении в бумажных мешках в течение трех месяцев, A в стеклянныхПо исследованиямбанках—В.8—10Я. Быховскогомесяцев. (1963), образу'.| ющиеся при термофильном метановом брожении ацето— | но-бутиловой и паточной спиртовой барды витамины. | By представлены на 80% биологически активными фор | мами: 45—50% составляет истинный витамин Bio a (5,6-диметилбензимидацианкобаламин) и - 30—35% — = фактор Ш (5-оксибензимидазолкобаламин). Это позво4 ляет использовать биомассу не только для нужд живот~ 4 новодства, но и получать из нее кристаллы витамина | | Bie. 4 “Ha Украине концентрат витамина Bip производится | по технологии, разработанной Научно-исследователь| ским институтом спиртовой и ликерно-водочной про- т |
и.
