мышленности. Особенность этой технологии состоит в TOM, что на меляссно-спиртовой барде предварительно выращивают и выделяют кормовые дрожжи, а оставшуtoca среду (фугат) сбраживают метанообразующими бактериями, затем выпаривают до содержания в ней 60—70% сухих веществ, смешивают с наполнителями (отруби, кукурузная мука). и высушивают до влажности 6—8%. В 1 Г такого продукта содержится 15— 18 мкг витамина By. Препараты витамина By. содержат также и другие биологически активные вещества (витамины группы В, бетаин, микроэлементы). - А. Р. Валдман (1961), Р. Андрушайте, И. К. Строжа (1967), В. С. Крылова (1961), Е. С. Сельскова (1966), О. И. Маслисва (1963) и др. изучали биомассу метанообразующих бактерий (КМБ-12) и биомассу пропионовокислых бактерий. Buomacca . метанообразующих. бактерий (КМБ-12) имеет активность 100 мкг Вов 1г сухой биомассы. Биомасса пропионовокислых бактерий содержала от 250 до 400 мкг витамина By в 1 г. Опыты, проведенные на поросятах и цыплятах, показали хороший ростовой эффект, особенно при сочетании препаратов витамина By с хлортетрациклином. Отложение Bio в печени было такое же, что и при добавлении кристаллического витамина. Ha рационах, дефицитных по -рибофлавину, добавление высоких доз KMB-12 (70 г/кг) повысило привес пыплят на 43% по сравнению с контрольной группой (A. Р. Валдман и др.). Введение рибофлавина и биомицина в рацион, содержащий 3% КМБ-12, не давало дополнительного эффекта, но биомиАвторыцин способствовалсчитают, чтолучшемупрепарат,усвоениюкроме витаминаBy из биомассы.Bis, coдержит рибофлавин и другие ростовые вещества и может вводиться в рацион цыплят в количестве 5—10%' По данным лаборатории витаминов Института биохимии’ АН CCCP, сухая биомасса метанообразующих бактерий содержит в ! г до 60 мкг рибофлавина при выделении. без железа и 30—35 мкг при осаждении железом (5—10%). - Витамин By содержится также в препаратах комплексного действия, обычно совместно: с антибиотиками. Биовит содержит. биомицин (хлортетрациклин) и витамин By. Он представляет собой порошок буроватозеленого цвета. В 1 кг биовита содержится от 40 до 80г
биомицина и 10—15 мг витамина By. Биовит-40 дают | поросятам-сосунам с момента приучения к Подкормке | 250в следующихмг, 21—30количествах:дней— по 400в возрастеи с 30 додо 2060 днейдней—— попо 500 мг на голову в сутки. Поросятам после отъема ре4 комендуется давать биовит из расчета 1 г на 2 кг кон} центрированных кормов, то есть 500 г препарата на 1 т. . Для цыплят рекомендуются. следующие дозы: до 10-дневного возраста— 5 мг, в возрасте 11—20 дней— _ 10, с 21 до 40 дней— по 15 мг на голову в сутки. Суточ_ ную норму препарата лучше давать 2 раза в сутки или | размешивать равномерно с комбикормом. | Пропионово-ацидофильная бульонная © культуращий смешанную— биологическийкультуру пропионовокислыхпрепарат, представляю-и ацидоо —] фильных бактерий. Метод изготовления его разработан Научно-производственной лабораторией по изучению болезней молодняка. В 1 л— 1000 мкг витамина Bis; кроме | °витамина Bis, препарат содержит и другие витамины = группы В и ацидофильную культуру. Скармливают с | профилактической и лечебной целями против гиповита© минозных заболеваний, для предупреждения желудочно| кишечных заболеваний, анемии, а также как стимулятор роста молодняка. Бетапан— комплексный препарат, в состав кото= 0,25рого мг,входят:витаминтетрациклинD.—400 тыс.— 0,25ИЕ,г, сухиевитаминпекарскиеBy— | дрожжи— 20 ‘г, кормовые дрожжи— 30 г, рыбная му| ка— 30 г, углекислый кальций— 100 г. Препарат реко~ мендуется для слабой, отставшей в росте птицы. Его © дают птице с кормом из расчета 2 г на 1 кг живого | веса. Bio Потребностьу жвачных ивнежвачныхвитамине. животныхПотребностьразлична.в витаминеУ жи3 вотных с простым желудком синтез витамина By осу= приществляетсяналичии вв заднихкормахотделахзначительныхкишечника.количествОднакокобаль-даже | та синтез В: микрофлорой кишечника не обеспечивает, | по-видимому, потребности свиней и птицы в этом витамине. Следует также учесть, что только незначительная _ часть его всавывается из этих отделов кишечника. 4 В исследованиях, проведенных с целью изучения — влияния добавки витамина By, к растительным рацио© нам, не содержащим этот витамин, получены довольно — 188 4
разноречивые результаты. Во многих работах добавление витамина Вл12 к растительным рационам не улучшалов другихпривесыисследованияхи использованиеполученкормаположительныйу поросят и цыплят,результат. Возможно, что отсутствие эффекта в некоторых опытах обусловлено наличием дополнительного источника витамина By для животных ввиде почвы, подстилки, кала и больших резервов витамина в организме. Изучение потребности свиней’ и птицы в витамине Bie представляет определенные трудности, так как находится в зависимости от многих факторов: от условий содержания животных (сменяемость подстилки, доступ к почве и др.), от запасов витамина в организме, от составаэнергии, иобеспеченностипитательности другими.рационавитами— уров н яамипротеинакомплек-и са В.
Высокий уровень протеина и высокая калорийность рациона, особенно при добавлении жира, увеличивают потребность в витамине Bys. Зависимость потребности в витамине By от уровня протеина и жира в рационе продемонстрирована в опыте на крысах Эриксоном (1961). Крысы-самки получали соево-сахарную диету, ‘лишенную витамина Ви», и с витамином, при разных уровнях соевого протеина и жира. Наименьший привес и наиболыпий процент уродств наблюдался у крысят, диета к аоторыхбез витаминабыла с повышеннымBy. содержанием жира и белПри оптимальной обеспеченности пантотеновой кислотой и рибофлавином, а также при наличии в рационе хорошего источника метильных групп— метионина, холина, бетаина потребность в витамине. By снижается. Подбор кормов в кормоемеси также оказываёт влияработние на английскихпотребность‘ученыхсвиней известно,и птицы вчтовитаминеу птицыBy.боль-Из maa потребность в витамине By, если белковый компоненентсои.арахисом.рациона представленЗамена арахисасоей, и соейменьшаявызывает— приснижзам е- ние привесов, которые можно прекратить включением в рацион витамина Bio. Фрелих (1953) наблюдал, что потребность цыплят в витамине В1› повышалась‘ при наличии в рационе сои, если она. He подвергалась прогреванию. Автор объясняет это тем, что ингибитор трипсина, имеющийся в сое, снижая переваримость протеина, препятствует использованию метионина, увеличивая по-
