Есть предположение, ‚что тиамин играет существенную роль в синтезе нуклеиновых кислот (В. А. Исаева, 1967). Тиамин активирует переход углеводов в жир и способствует отложению его в организме. При малом количестве жира в диете крыс повышенные дозы тиамина предупреждалимин катализируетзадержкупревращениероста пировиноградноии развития,так каккисло- тиаты и углеводов в высшие жирные кислоты. Установлена определенная взаимосвязь между тиамином’и марганцем. В присутствии тиамина марганец действует активно, как окислитель. В малых дозах марганец стимулирует образование кокарбоксилазы. Подобным же образом действует цинк. Tak, дача голубям марганца 0,01 мг на | кг веса при экспериментальном В!-авитаминозе предупреждала падение веса и усиливала действие витаминных ‘препаратов. Применение больших доз марганца давало противоположный результат (3. Ж. Гуд», 1960). Очень важен тиамин для нормальной работы эндоМеждукринныхтиаминомжелез (надпочечников,и адреналином щитовидной,существует синергиче-половой). ^ ская взаимозависимость, между тиамином и тироксином — антагонистическая, то есть при тиреотоксикозе повышается потребность в тиамине. Тиамин влияет на состояние центральной нервной системы.химическихОн необходимпроцессов,дляпроисходящихнормальногов течениянервной‚ физико-ткани, для нормальной функциональной деятельности коры больших полушарий головного мозга. При недостатке тиамина нарушается сердечная деятельность, замедляется перистальтика, ухудшается желудочная секреция. Обмен тиамина (фосфорилирование) в ббльшей степени зависит от состояния печени. Кроме того, печень является депо кокарбоксилазы, которая при недостатке тиамина может превращаться вновь в свободный тиамин (от 50 до 90% кокарбоксилазы печени и мышц): При добавлении тиамина следует контролировать со`держание в рационе фосфора. При его недостатке тиамин может не проявить активности: для перевода тиамина в активную форму необходима аденозинтрифосфорная кислота. При введении тиамина содержание фосфатов крови снижается, а при его недостатке повышается.
Тиамин синтезируется зелеными растениями и микроорганизмами, многие из последних обитают в пищеварительном тракте животных. У жвачных в преджелудках микрофлора синтезирует. вполне достаточные количества этого витамина. В кишечнике свиней и птицы его образуется ‘мало. Признаки недостаточности тиамина в организме животных. Недостаток тиамина в кормах чаще проявляется у птицы, реже у свиней, телят, ягнят. Свиньи обладают большей способностью создавать запасы тиамина в тканях. При переводе поросят в месячном возрасте на диету, лишенную тиамина, признаки недостаточности тиамина появляются на 28-й день при содержании 11% жира в диете и на 25-й день при содержании в диете 2% жира. У цыплят на диете с низким количеством тиамина уже на 9—12-й день развивается полиневрит. У цыплят недостаток тиамина проявляется в снижении энергии роста, ухудшении аппетита, в плохом оперении, слабости ног, светобоязни, параличе шейной мускулатуры. У цыплят старших возрастов часто при тиаминаэтом синеетвозникаютгребешок..‘параличи,При длительнойцыплятанедостаточностине способны стоять на ногах, падают. Характерным признаком недостатка тиамина у птицы является так называемая позиция «звездочета», когда цыплята сидят на согнутых ногах, откинув голову вверх вследствие паралича передних мускулов шеи. Температура тела падает, наблюдается падеж цыплят. Авитаминозные цыплята восприимчивы к заболеваниям. У павшей птицы отмечается гипертрофия поджелудочной железы, атрофия половой системы, правая сторона сердца часто расширена, явно выражена атрофия желудка и кишечника. Недостаток тиамина наблюдается реже у гусят и утят, чаще y HHдюшат.
У взрослой птицы при недостатке тиамина снижается яйценоскость, развивается слабость, истощение, ослабление и паралич ног, крыльев, мускулатуры шеи. Яйцо плохо оплодотворяется, при инкубации оплодотворенного яйца получают низкий вывод цыплят. При экспериментальном В1-авитаминозе у погибших на поздней стадии инкубации эмбрионов найдена геморрагия, отеки в брюшной полости: У свиней авитаминоз By проявляется нервными расстройствами только при длительной недостаточности
224
-
тиамина. Обычно недостаток тиамина у них ведет к по- | тере аппетита, наблюдается рвота, понос, слабость конечностей, особенно. задних, синюшность, понижение | температуры тела, расстройство сердечной деятельно| сти; опорос.у свиней при недостатке тиамина проходит |
-
на 9—10 дней раньше. При вскрытии находят увеличе| ние сердца, кровоизлияния в сердечной мышце, рых| лую, дряблую печень. Недостаток тиамина в рационах. | повышает чувствительность животных к некоторым бак- | териальным и паразитарным заболеваниям. a У лошадей недостаток тиамина нарушает координа|
-
цию движений и отрицательно влияет на процессы размножения. Повышенную потребность в тиамине прояв© ляют жеребые кобылы, поэтому рекомендуется вводить “Ml в их рацион немного проращенного зерна или дрожжей | в качестве источника тиамина. Многие исследователи _ наблюдали признаки В!-авитаминоза у лошадей при ^ кормлении их в течение трех недель сеном, содержащим | папоротник или хвощ (Ечшзенит: $р.). Признаки забо9 левания проявлялись в конвульсиях и параличе. Сухие | дрожжи и тнамин оказывают профилактическое и ле| чебное. действие. Подобные симптомы наблюдались иу | крупного рогатого ‘скота при`кормлении сеном с папоротником и хвощом. Введение в рацион тиамина в этом | случае улучшало состояние животных. - Vata =“Ббынние уоянених RUST Keo 2
-
ток тиамина наблюдается редко, чаще у телят до 2—3- | месячного возраста, пока в преджелудках не активизи| ровалась микрофлора. Синтез. тиамина микрофлорой 4 рубца у жвачных возрастает при скармливании солей | кобальта. Дозы кобальта 2,6 и 11 мг в сутки увеличи| вали концентрацию тиамина в рубце, в первом cayuae | на 69%, во втором кобальта (21 и 41 мг)— наконцентрация80%. При болеетиаминавысокихснижаласьдачах ©_ до концентрации, характерной для начального периода _| опыта (П. И. Жеребцов и др., 1968). Нризнаки By-runo— витаминоза у телят— понижение аппетита, слабость, | перемежающиеся поносы и запоры, повышенная возбудимость, могут быть судороги. ь о Потребность животных в тиамине. Изучение потреб|
-
ности в тиамине, как и в других витаминах этой группы, |
-
‘представляет определенные трудности. Балансовый me.° TOA для этой цели неприемлем, так. как в. кишечнике | |
-
животных обитают микроорганизмы, некоторые из них
