О витамины группы В, другие потребляют их.. Таще всего потребность в Витаминах группы В изучалась! BROUTAN, где. PRHBOTHEIC! находились. Hal сивтетине? ской или полусинтетической диете, к которой добавлялорды GUPGREDEROR KQIGHEEIEG Биамини. „Ирйтериеи достаточности витамина в диете опытной группы служили показатели привесов, использования корма и отсутствие симптомов авитаминоза. Кроме того, в некоторых исследованиях принималось во внимание содержание BuTa Mae ADOBE Я: МОЧЕ. | . Нормы витаминов для свиней и птицы периодически пересматриваются и в них вносятся поправки. Так, например, данные о потребности птицы в питательных веществах американским научным консультативным коом по питанию птицы, опубликованные впервые в г. пересматривались до 1966 г. 5 раз. Прямых опытов по определению потребности свиней и птицы в тиамине проведено мало, в большинстве из них использованы синтетические или полусинтетические диет ‘ . отребность в тиамине зависит от уровня углеводов и экира в! рациона, ют’ лемпературнехе. условниьи; BOS? можно, от вида корма. Ellis и Madsen (1944) показали, т при содержании в диаете 28%. жира (вместо 2— 11%) потребность поросят в тиамине снижается на 20%. В некоторых работах найдено, что при низкой температуре среды повышается выделение тиамина с мочой, что свидетельствует о худшем его использовании и о повышенной потребности организма в тиамине в этих условиях. Гейниманн и др. (1946) на основе опытов опредеpig Siegkee en ты in Piece Rigen р ше, чем из препарата; добавленного к синтетической диете.увеличиваетПовышениепотребностьэнергиив тиамине,рациона азадобавкасчет углеводовжира— Снижает. . р Потребность птицы и зверей в тиамине повышается“ при: наличии. в. рационе с5рой рыбы. Объясняется: это ЧЕМ, SS танк маосых Вы. ‘обоОъина: % карме, 90 рюшки и сельди) содержится фермент, разрушающий тиамин (тиаминаза). Потребность цыплят до 4-недельного возраста в расчете па | кг сухого корма составляет по нормам Национального научно-исследовательского Совета США 1,8 мг, по данным английских ученых— |1 мг,в Японии
Дляпринятаплеменныхнорма 2,5кур mr,и другихв Чехословакиивидов птицы— 2,0—2,4в. большин-мг. | стве стран потребность в тиамине не установлена. По нормам США (1966 г.) она составляет для кур 0,8 мг на | 1 кг корма. В Чехословакии‘ (по 3. Мюллеру) потреб-. ность(мг): дляв тиаминеплеменныхустановленакур; утокв ирасчетегусейна | кг корма шатek—2,4,— 2,2,длядляплеменныхмолодняка утятптицы— 1,9,на откормегусят— 2,2,— 1,8,—длясоответ-индю-инде© | ственно 2, 2,2 и 2,4. т Потребность поросят в тиамине, определенная в опы| тах различными исследователями, варьирует в широких пределах. Так, по данным Хьюгс (1940), в опытах на синтетической диете минимальная потребность поросят весом 30—52 кг определена в 75 мкг на \ кг веса, или 3,1 мгна 1 кг корма. В опытах Гейниманн и др. (1946) © потребность поросят живым весом 19—36 кг составила | 0,19 мг на | кг живого веса, или 4,5 мг на 1 кг корма. © По нормам США потребность поросят живым весом. до 11 кг составляет 1,3 мг в расчете на | кг сухого корма, для поросят старших возрастных групп, подсвинков на откорме и маток— 1,1 мг на | кг корма. Английски© ми учеными потребность в тиамине определена для мо| лодняка свиней весом до 90 кг— 1,5 мг на 1 кг сухого — вещества корма, потребность маток не установлена. В Чехословакии (по 3. Мюллеру) потребность в тиами| не составляет в расчете Ha | кг живого веса: поросят|сосунов— 0,04 mr, отъемыщей— 0,06, молодняка на OT© кормеВ СССРи матокнорма— 0,08—0,1потребностимг. в тиамине ‘для птицы | ‹оставляет 2 мг на | кг сухого корма (Рекомендации по © применению витаминных концентратов в животноводстве, 1965 г.). Потребность растущих свиней в тиамине ~ составляет 1,5—1,8 мг, а свиноматок-—— 1,1 мг на | xr | сухого корма (П. С. Попехина). В опытах В. P. Кочкарева (1967) при откорме сви| ней на рационе из кукурузного зерна (до 50%), ячменя, | гороха, обрата и люцерны добавка тиамина в количе| стве 0,12 мг на | кг живого веса улучшала привесы и | оплату корма. Примерная норма тиамина в этом опыте © при откорме подсвинков установлена 0,24 мг на 1 кгживого веса. й Тиамин применяется в рационах телят и ягнят для ускорения роста и развития. Оптимальная доза для Te© 224
ast—гов).— 8—15** . мг, для ягнят—2—4 мг в сутки (Е.И. Моз-
ast—гов).— 8—15** . мг, для ягнят—2—4 мг в сутки (Е.И. Моз'В обычных условиях кормления потребность свиней в тиамине удовлетворяется за счет натуральных кормов. В кормовые смеси для кур и‘ цыплят тиамин-хлорид вводят из расчета | мг, для индеек— 2—3 мг ual кг корма. : : РИБОФЛАВИН| ор(ВИТАМИН В)) р
|
Рибофлавин — метилированное производное. изоаллоксазина, к которому. присоединен спирт рибитил. : Рибофлавин` выделен B 1932 г. Кристаллический ри-бофлавин представляет собой оранжево-желтые мелкие кристаллы горького вкуса, без запаха, плохо растворимые в воде. Он довольно устойчив к воздействию высокой температуры в кислой среде, при нагревании в щелочной среде его потери больше. Довольно устойчив к действию окислителей, кроме марганцевокислого калия и хромовой кислоты. При хранении кормового продукта на холоде и при замораживании потери рибофлавина - составляют 15—20%. г у Рибофлавин легко разрушается на свету, под влиянием ультрафиолетового облучения. Это обстоятельство необходимо помнить, пользуясь препаратами витамина. Хранить, взвешивать и растворять витамин только в затемненном помещении, быстро использовать. Эмпирическая формула рибофлавина Cy7HN4Og. Рибофлавин синтезируется растениями, дрожжами и микроорганизмами, в том. числе и микроорганизмами, обитающими в рубце и кишечнике. Добавлениев корм солей кобальта в количестве 11-и 21 мг в сутки повышало концентрацию рибофлавина в рубце жвачных на 37. и 26%. Дальнейшее увеличение дозы кобальта, наоборот, снижало этот показатель до’ уровня, наблюдавшегося в контрольный период (П. И. Жеребцов и др., 1968). : Физиологическое значение и роль в обмене. Поступивший в организм рибофлавин при всасывании в тонких кишках подвергается фосфорилированию, после чего. приобретает свои витаминные свойства. Он входит в состав желтых окислительных ферментов в виде простетических групп. Эти ферменты обладают ~ способностью | ‘легко присоединять и легко отдавать водород, то есть переносить водород от одного вещества на другое, способное ёго воспринимать. Почти все окислительные про-
