а также горячим | % раствором поваренной соли из расчета 100 л раствора на | и соломы. Гранулирование и брикетирование соломы в смеси с лругими кормами также повышает эффективность ее использования. Скармливание соломы в составе рассыпных кормосмесей в значительной степени повышает ее поедаемость. Более эффективны по сравнению с физическими биологические способы, которые включают силосование измельченной соломыс зеленой массой, обработку ферментными препаратами, а также силосование с применением углеводистых, минеральных добавок и бактериальных заквасок. Эти способы позволяют не только улучшить вкусовые свойства, но и повышают питательную ценность соломы. Силосование соломы в смеси с зеленой массой является одним из наиболее эффективных способов подготовки соломы. При этом одновременно решаются задачи уборки и рационального использования соломы на корм, особенно в условиях ее повышенной влажности, а также и значительного повышения качества силоса из культур, имеющих высокую влажность (до 82—87 %). Для совместного силосования с соломой используют зеленую массу кукурузы, свекольную ботву, однолетние и многолетние травы ранних фаз вегетации, рапс и другие капустные культуры. Солома, засилосованная с зелеными кормами, пропитывается соком растений, обогащается витаминами и минеральными вешествами, а под воздействием органических кислот и при ферментативных процессах превращается в качественный, хорошо поедаемый корм. Питательная ценность ее повышается на 15—20 %, а поедаемость — в 3—4 раза. В ходе опытов установлено. что переваримость клетчатки повышается при этом Ha 8—10 %. Основное требование технологии силосования соломы с зелеными кормами — качество ее измельчения, тщательное распределение и перемешивание компонентов, а также надежная трамбовка и герметичность укрытия. Силосовать солому можнос углеводистыми и минеральными добавками. Солома содержит мало влаги и недостаточно свободных углеводов, которые необходимы для образования молочной кислоты, консервирующей корм.
Для того чтобы засилосовать солому, следует смачивать ее полуторным количеством жидкости. В качестве углеводистых добавок для более активного молочнокислого брожения на | т соломенной резки вносят 20—25 кг патоки, предварительно разбавив ее волой в соотношении 1:5 или 40—50 кг муки злакового зерна тонкого помола. Для улучшения
процесса консервирования соломы на каждую тонну резки добавляют 200—250 л молочной сыворотки. а из минеральных добавок — 5—6 кг поваренной соли, 2—3 кг карбамила или лиаммонийфосфата. Все минеральные добавки вводят в виле раствора после тшательного перемещивания ихв воде.
Для улучшения питательных свойств соломы при ее силосовании применяют бактериальные закваски из культур пропионово- и молочнокислых бактерий, а также ферментные препараты: целловиридин и пектофоетидин.
Химические способы подготовки соломы повышают её питательность в 1,5—2 раза из-за улучшения переваримости питательных вешеств. Наибольший эффект лостигается при воздействии на углеводно-лигнинный комплекс соломы щелочных соединений, которые по силе воздействия распределяются следующим образом: едкий натр, кальцинированная сода, известь, сжиженный аммиак, аммиачная вода. Едким натром солому отрабатывают в облицованных траншеях, используя 2—3% раствор из расчета: | т раствора Ha | т соломы. После выдерживания в течение 12—24 ч солому скармливают животным. Обработку соломы кальцинированной содой эффективнее проволить при ее разогреве до температуры +45...+50 °С. Такая температура ностигается при самосогревании соломы, для чего ее укладывают послойно втраншеи. Каждый слой толщиной 40—50 см обрабатывают 5% раствором кальцинированной соли из расчета 100л на | ц соломы. Смоченную солому хорошо уплотняют, а сверху укрывают слоем сухой соломы толщиной 40—50 см. Продолжительность самосогревания — |5 дней, после чего солому скармливают. Во избежание плесневения верхнего слоя соломы корм укрывают синтетической пленкой и слоем земли или торфа. Обработка соломы известью — наиболее старый способ химической обработки. На | т соломы используют 30 кг негашеной извести, развеия се в 1,5т воды. Полученным раствором смачивают солому и вылержипают втечение суток. Обработка соломы известью и кальцинированной содой повышает ее питательность. В | кг обработанной ржаной соломы содержится 0,37—0,41 к. ел.
Аммиачной водой солому обрабатывают в скирдах под пологом из полиэтиленовой пленки из расчета 120 л 25% аммиачной воды на | тсопомы. После обработки солому оставляют укрытой на 10—12 дней, затем после проветривания в течение |—2 суток скармливают скоту. AHa-
логично проволят обработку соломы и безводным аммиаком, используя его в количестве 30 кгна ] т.
2.6. Зоотехническая и хозяйственная характеристика корнеклубнеплодов
Корнеклубнеплоды относятся к объемистым, влажным, сочным кормам. К корнеплолам относят кормовую, полусахарную, сахарную свеклу, брюкву, турненс, морковь. К клубнеплодам принадлежат картофель, земляная груша, или топинамбур, к бахчевым — кормовые сорта тыквы, кабачков, арбуза. По сбору питательных веществ с единицы плошади корнеклубнеплелы занимают одно из первых мест срели кормовых культур. Корнеклубнеплоды скармливают всем видам сельскохозяйственных животных. Удельный вес корнеклубнеплодов в рационах разных животных неодинаков. Высоко значение этих кормов для молочного10 %.скотоводства.В рационы свинейВ зимнихкорнеклубнеплодырационах коров корнеплодывключают занимаютдо 30—35 до%. Похимическому составу корнеклубнеплоды характеризуются высоким содержанием волы (72—92 %), низким содержанием протеина и клетчатки (1-2 %), жира (до 1 %). Сухое вещество их состоит в основном из углеволов: сахаров, крахмала, гемицеллюлоз, пектиновых веществ. Изза высокого содержания волы питательность корнеклубнеплолов невысокая и находится в пределах 0,09—0,3 ЭКЕв | кг корма.
|
Корнеклубнеплоды характеризуюгся невысоким содержанием минеральных веществ, из которых больше всего солей калия и очень мало кальция и фосфора. Богаты корнеклубнеплоды витамином С, желто окрашенные сорта содержат каротин, особенно много его в моркови {120—180 мг/кг).
Корнеклубнеплоды хорошо поедаются животными, переваримость питательных веществ их высокая: органическое вещество корнеклубнеплодов жвачными и свиньями переваривается на 85—90 %. Корнеклубиеплолы отличаются высокой концентрацией энергии в сухом веществе (1-1,2 ЭКЕв | кг сухого вещества). Корнеклубнеплоды акгивизируют рубиовое пищеварение жвачных животных, так как поставляют микрофлоре необходимые крахмал и сахар. В практике животноводства их именуют молокогонными кормами, так как они способствуют молочной продуктивности. Однако положительное действие корнеклубнеплоды проявляют тольков составе сбалансированных ра-
