Кормление сельскохозяйственных животных

ules составляют 900—1000 г, живая масса в конце откорма — 450—470 кг. На | кгприроста живой массы затрачивается 7,8—8,02 ЭКЕи98—115 гпереваримого протеина на | SKE. При интенсивной системе выращивания и откорма бычки реализуются в возрасте 18 месяцев живой массой 480—500 кг, на 1 кг прироста живой массы расходуется 8,5 IKE. Наспециализированных сельхозпредприятиях, где используются отходы технических производств (барда, жом свекловичный), доращивание и откорм молодняка ведется с 4—8- до 16—18-месячного возраста до живой массы 400—500 кг.

Основными факторами, влияющими на успех откорма, являются уровень и полноценность кормления, возраст животного, порода и тип скота, пол, уход и содержание, продолжительность откорма.

Биологическая полноценность и сбалансированность кормления по всем нормируемым факторам играют первостепенную роль при откорме молодняка. Это растущие животные, и они очень требовательны не только к уровню, но и к качеству кормов. Низкий уровень кормления, особенно в период интенсивного роста (до 8 месяцев), задерживает рост мышечной ткани, увеличивая в тушках содержание костей и сухожилий. При интенсивном откорме важно обеспечить не только нужный уровень энергии, но и концентрацию ее в сухом веществе. Для получения суточных приростов 1000—1200 гв | кг сухого вещества должно содержаться 19—11 МДж обменной энергии. Уровень кормления должен обеспечить среднесуточный прирост живой массы 950--1000 г в целом за весь производственный цикл. Для этого необходимо на каждую среднеголовую голову выделять 30 ц ЭКЕ в год или 35 ц ЭКЕ на весь период выращивания до реализации на мясо. Наиболее интенсивно выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота ведется на промышленных комплексах и специализированных фермах. Производственный цикл подразделяется на два периола. Первый период — выращивание телят с 20—30-дневного возраста, его прололжительность — 115 дней, состоит из двух фаз, второй — доращивание и откорм молодняка, продолжительность — 304 дня. Продолжительность | фазы выращивания — 65 дней. Начальная живая масса животных составляет в среднем 50 кг. За данную фазу при среднесуточном приросте 750 г от животных ДОЛЖНЫ получить 49 кг прироста при затратах кормов 4,48 МДж обменной энергии. Bo И фазе выращивания продолжительностью 50 дней животные должны увеличивать свою массу на 850—900 г в сутки и дать 43—45 кг

валового прироста при затратах 5,19 МДж обменной энергии на | кг прироста.

Во втором периоде получается основное количество продукции — 319—337 кг на голову. Среднесуточный прирост живой массы должен составлять 1050 г при затратах на | кг прироста 9,32 МДж обменной энергии.

В целом за весь период выращивания и откорма животные должны увеличить свою живую массу на 411—435 кг. Среднесуточный прирост массы составляет 980—1038 г, затраты корма на | кг прироста — 8,07 МДж обменной энергии.

Для каждого периода разрабатываются программы кормления с учетом возраста, физиологического состояния и продуктивности животных. Программой кормления телят BI фазе первого периода предусмотрено использование ЗЦМ, специального комбикорма КР-1, злаковобобового сена хорошего качества.

Суточную норму ЗЦМ скармливают в два приема с интервалом 8 4, комбикорм необходимо задавать в рассыпном или гранулированном виде, сено предварительно измельчают (длина частиц 50—70 мм). Komбикорм и сено скармливают вволю. Программа кормления телят представленав табл. 3.10.

Таблица 3. 10. Кормление телятв первом периоде (! фаза)

Телята должны быть здоровыми, сильными, а потребление зернового рациона и стартера должно равняться | % от живой массы. Доступ к свежей воде необходим уже на первой неделе.

Bo И фазе животные получают комбикорма по норме, сено — в измельченном виде. В этот период молодняк должен быть приучен к поеданию полнорационных кормосмесей и подготовлен к интенсивному выращиванию. Из рациона исключается ЗЦМ, а к конну периода и сено. Животным постепенно вводится в рацион сенаж, который готовится из трав, убранныхв ранние сроки вегетации, при условии провяливания скошенных растений до влажности, приближеннойк 55 %. Программа кормления телят вс П фазе приведенав табл. 3.11.

Таблица 3.11. Программа кормления телят в первом периоде (И фаза)

Перевод телят из | фазы во П фазу должен происходить таким образом, чтобы в кормлении не было больших перемен. Рационы вначале должны состоять из тех же кормов, которые телята получали к концу молочного периола.

Во втором периоде ведется интенсивное выращивание и откорм молодHaka.В рационы включают сенаж, силос. В качестве концентратов используюткомбикорма промышленного производства — КР-3 или зернофураж, обогащенный белково-витаминно-минеральными добавками. Уровень кормления должен обеспечить не менее 950—100 г срелнесуточного прироста.

В заключительный откорм на многих комплексах и фермах с промышленной технологией производства говядины наиболее распространен откорм на силосе, жоме, барде и кормосмесях.