Mo
ветворных органов. Снижение уровня гемоглобина отмечается при несбалансированном кормлении, дефиците в рационах железа, меди, кобальта, протеина, витамина В, ., фолиевой кислоты, а также при хронических интоксикациях и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Снижается уровень гемоглобина при кетозах, вторичной и алиментарной остеодистрофии.
Резервная шелочность опрелеляется по запасу бикарбонатов крови, установленному по общему CO,. Снижение резервной щелочности отмечается при однообразном силосном кормлении, а также при кетозах, остеодистрофии, расстройствах желудочно-кишечного тракта. Увеличение резервной шелочности характерно при алкалозе рубца, отравлении мочевиной. Содержание общего белка сыворотки крови снижается при длительном недокорме, алиментарной остеодистрофии, плохом усвоении белков корма, хронических расстройствах желулочно-кишечного тракта, недостатке в кормах протеина, аминокислот, макро- и микроэлементов, витаминов. Повышение количества общего белка в сыворотке крови происходит при белковом перекорме, острых гепатитах. У высокопродуктивных коров это явление отмечается при кетозе и вторичной остеодистрофии.
Уровень кальция в сыворотке крови зависит от содержания кальция, фосфора и витамина D в рационе, состояния гормональной системы, желулочно-кишечного тракта, почек, печени и других органов. Снижение кальция в крови происходит вследствие его нелостатка в кормах, при дефиците витамина О и нарушении соотношения кальция и фосфора. Низкий уровень кальция в сыворотке отмечается при алиментарной остеодистрофии, рахите, вторичной дистрофии, послеродовом парезе. Увеличение содержания кальция происходит при передозировке витамина О, гиперфункции паращитовидных желез.
Уровень фосфора в крови снижается при его нелостатке в рационе, дефиците витамина О, расстройствах желудочно-кишечного тракта, алиментарной остеодистрофии, рахите. Увеличение содержания в крови фосфора отмечается при кетозе, передозировках витамина О.
Определение глюкозы в крови проводят для контроля за состоянием углеводного обмена. Снижение сахарав крови отмечается при кетозе, вторичной остеодистрофии, при нелостатке в рационе легкоусвояемых углеволов. Гипергликемия (повышение уровня сахара в крови) отмечается при сахарном диабете, скармливании больших количеств саха-
1.10. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственныхживотных ___73
ристых кормов. Увеличение уровня кетоновых тел в крови характерно при скармливании животным больших количеств сенажа, силоса с повышенным содержанием уксусной и масляной кислот. Увеличению уровня кетоновых тел способствует дефицит в рационах легкоусвояемых углеводов, а также усиленный распад жиров и белков тела при голодании.
Содержание каротина в сыворотке крови значительно колеблется в зависимости от сезона года: в пастбишный период повышается, а в стойловый снижается. Низкий уровень каротина отмечается при ислостатке его в кормах, плохом усвоении в желудочно-кишечном гракте, дефиците в рационе белка, легкопереваримых углеводов, витамина B,,, разрушении KapOTMHOMAOB вследствие порчи кормов, а также при нитратно-, нитритных токсикозах.
Исследования мочи позволяют выявить алиментарные болезни вотясльных случаях быстрее, чем исслелования крови.
Для исследования подбирают животных, не имеющих признаков ›илометрита, мастита, задержания последа, хирургических инфекций. В моче определяют РН, наличие кетоновых тел, белка, сахара и других пеществ. У крупного рогатого скота рН мочи составляет 7,0-8,4, у лошадей — 7,1-8,7, усвиней — 6,5-7,8, утелят-молочников — около 6,5. Сдвиг реакции мочи в кислую сторону происходит при ацидозе, вызванном скармливанием больших количеств концентрированных или кислых кормов. Смешение реакции мочи в щелочную сторону отмечают при алкалозах рубца, поступлении ворганизм большого количества натрия и других щелочных элементов. Увеличение в моче кетоновых тел (норма 9—10 мг%) свидетельствует о заболевании кетозом {200—300 мг%). В моче здоровых животных белок и сахар не обнаруживают. Отмечают наличие белка в моче в случаях белкового перекорма и при заболевании кетозом. Присутствие сахара в моче характерно лля сахарного диабета. В молоке коров определяют наличие кетоновых тел, содержание жира и других веществ. В молоке здоровых коров сопержание кетоновых тел составляет 6—8 мг%, при заболевании кетозом увеличивается до 40 мг%.
Тип кормления, состав рациона, физико-химические свойства кормов в значительной степени влияют на содержание жира в молоке. Уменьшение в рационе количества грубых кормов и увеличение кониентратов ведет к снижению уровня рубцового пищеварения, уменьшению синтеза уксусной кислоты (главного предшественника молоч-
ного жира), что понижает количество жира в молоке Ha 0,5—0,6 %. Аналогичное явление происходит при поедании животными молодой сочной травы в начале пастбишного периода. Оптимальный уровень клетчатки в рационе 16—18 % от сухого вещества обеспечивает достаточный уровень синтеза уксусной кислоты в рубие. Оптимальные количества в рационе протеина, сахаров (сахаропротеиновое отношение 0,8—1,2:1), атакже кальция, фосфора, йода, цинка, кобальта, каротина, витамина Е способствуют увеличению жирности молока.
