спективными считаются русская тяжеловозная и русская рысистая породы лошадей.
Особенности пищеварения лошадей. Лошади отличаются от других животных тем, что основной их продукцией является мышечная работа. Это определяет особенности обмена веществ и пишеварения лошадей. У них однокамерный, но сложный желудок, который имеет слепой мешок, выполняющий в некоторой степени функции рубца жвачных животных. Объем желудка лошадей небольшой — 10—15л (ло 25л). При обычных условиях кормления желудоку них никогда не бывает полностью занят кормом. Лошаль редко переедает, а опорожнение желудка небольшими порциями начинается вскоре после начала кормления. Емкость желудка у лошади в 9 раз меньше, чем у коровы, и устроен он иначе: пищеварительный тракт короче на 46 %, всасывающая поверхность меньше на 30 %, а составные части корма прохолят в 5—6 раз быстрее. При кормлении лошадей следуетучитывать особенности строения желулка: у лошадей не бывает рвоты и отрыжки, поэтому скармливаниелегкосбраживаемых кормов (большое количество бобовых, плесневелых итд.), вызывающих вздутие желудка, может привестик их гибели. Лошади пережевывают корм тщательно и лолго. Так, на одну порцию сухого корма массой 15—20 гони делают до 30—50 жевательных движений, поэтому времени на поедание кормау них уходит больше, чем у жвачных. Нет необходимости кормить лошадей во время работы, поскольку энергия корма сохраняется в их организме для последующей ее реализации в процессе движения.
Особенность пищеварения лошадей состоит и втом, что корм в желудке располагается слоями, не перемсшиваясь, в той последовательности, в какой он поедается. Бродильные процессы происходят не в желудке, как у жвачных, а в слепой кишке, вместимость которой составляет 20—50 л, и переваривание корма длится сутки. Для переваривания большого количества корма лошаль вылеляет до 40 л слюныв сутки. Послойное расположение кормовых масс в желудке создает условия для одновременного протекания смешанного амилолитически-протеолитического процесса.
Клетчатка в желудке лошади не расщепляется. Расшепление сложных углеводов происходит в слепом мешке под действием бактериальных процессов, ферментов слюны и растительного корма. Слюна способствует длительному сохранению щелочной реакции и созданию благоприятных условий для развития микрофлоры.
КИ
До половины белка, поступающего с кормом, расщепляется в желудке под действием пепсина, ферментов растительного корма и бактерий; около 40 % белка переваривается в толстом отделе кишечника. Однако основную физиологическую роль в процессе переваривания питательных веществ корма у лошади играет тонкий отдел кишечника.
Кормление рабочих лошадей зависит от характера их использования. Потребность в кормах взрослой рабочей лошади без работы определяется расходом энергии на поддержание жизненных процессов, на работу отдельных видов мышц и движение во время моциона.
Нерабочие лошади. У нерабочих лошадей, особенно в зимнее время, значительная часть питательных веществ корма может использоваться на поддержание нормальной температуры тела, поэтому рационы должны состоять из кормов, которые при переваривании и усвоении выделяют большое количество тепла. В связи с этим рационы нерабочих лошадей должны в основном состоять из качественного сена и яровой (желательно овсяной) соломы; концентраты используют только в качестве добавки для сдабривания соломы. На 100 кг живой массы нерабочей лошади необходимо 1,6 ЭКЕ (14,12 МДж), 2,25кг сухого вещества при содержании в | кг 18 % клетчатки и концентрации энергии 0,6. При этом на 1 ЭКЕ рациона требуется 100 тпереваримого протеина, 4—5 гкальция и фосфора, 3,5—4,0 гповаренной соли и 10—15 мг каротина.
Рабчие лошади. В хозяйстве обычно лошади выполняют два основных вида работ — транспортные и полевые. Выполняемую лошадью работу делят на легкую, среднюю и тяжелую. Величину ee при нормальной силе тяги определяют по продолжительности работыв поле за день (легкая — 44, средняя — 64, тяжелая — 8 4) или по расстоянию, проходимомуошащью за день:
Работа лошади связана с передвижением, поэтому важно, чтобы кормление не вызывало значительного увеличения живой массы животного. Переполнение пишеварительного тракта рабочей лошади объемистым кормом затрудняет се передвижение и снижает работоспособность.
Нормы кормления рабочих лошадей разработаны с учетом их живой массы и величины выполняемой ими работы.
В зависимости от характера работы лошадям на 100 кг живой массы требуется 2,06 ЭКЕ (легкая работа); 2,24 ЭКЕ (средняя работа); 3,1 ЭКЕ (тяжелая работа) (18,3—23,44—28,24 МДж), 2,5—3,0 кг сухого вещества
при содержании в нем 16—18 % клетчатки. При этом на | ЭКЕ рациона должно приходиться 100-95-90 гпереваримого протеина, 3,5—4,0 гкальция, 4—5 г фосфора, 3,5—4,0 г поваренной соли и 19-15 мг каротина. Также установлено, что при протеиновом отношении 1:9—11 выполнение работы происходит с меньшим напряжением.
Лошадям нижесредней упитанности суточный рацион увеличивают на 3—4 к. ед. дополнительной дачей концентрированных кормов.
Рационы рабочих лошадей в зимний период состоят из грубых, сочных и концентрированных кормов. В соответствии со степенью тяжести выполняемой работы соотношение кормов в рационе изменяется. Чем тяжелее работа. тем больше энергии требуется лошади. Так как объем желудка лошади ограничен,то необхолимое количество энергии можст поступить только с увеличенной дачей концентрированных кормов (табл. 3.25).
Таблица 3.25. Структура рационов для рабочих лошадей, % по питательности (ЭКЕ)
| [bespasormm [399 | [6 | |
|---|
. . . =e Средний суточный рацион рабочей лошади обычно включает: овса — 4-6 Kr, сена — 8—10 kr, сочных кормов — 1—5 kr, соли — 20-30 г. Летом вместо грубых и сочных кормов лают травы вволю (20—30 Kr), однако полностью исключать грубые корма не слелует.
Рабочих лошадей кормят и поят, как правило, три раза в день, а при выполнении напряженных и длительных работ — через кажлые 3 ч перед дачей корма.
За один прием при выполнении достаточно тяжелой работы лошадь может за 1,5—2 ч съесть до 6 кг сена. После 2—3 ч работы лошадь снова способна принимать корм. Следует помнить, что на полный желудок хуже работается и лошадь быстро утомляется, поэтому лучше кормить се чаще, но небольшими порциями. Причем грубые корма нужно давать во время короткой передышки, а наиболее питательные — концентрированные — в период длительного (2—3 4) отдыха, после того как
