B20
содержание антипитательных веществ, положительно сказывается на продуктивности животных. Уборка зерновых на 2—3 недели раньше обычных сроков позволяет снизить нагрузку на зерноуборочную технику, выращивать более позднеспелые и урожайные культуры, улучшить условия для роста подпокровных и получать дополнительный урожай пожнивных культур, исключить потери от осыпания зерна и его поедания птицами. Погодные условия не оказывают решающего влияния на ход уборки. Влажное зерно не требует дополнительной очистки после комбайна. Неравномерное созревание не затрудняет обработку зерна: на фураж идут и зеленые, и мелкие, и разрушенные зерна. При данной технологии исключается сушка зерна, а более половины фуражного зерна, заготовленного обычным способом, нуждается в досушивании. Следовательно, на каждой тонне зерна экономится 30—60 кг жидкого топлива, отпадает необходимость измельчать зерно после сушки. Данная технология подходит для всех вилов зерновых злаковых и бобовых культур.
Основными элементами технологии заготовки плющеного зерна повышенной влажности являются обмолот, транспортировка вороха, плющение, внесение консерванта, закладка на хранение, герметизация в хранилище.
Транспортировка вороха с поля производится автотранспортом или тракторными прицепами. Зерно выгружается на асфальтированную площадку возле плющилки или в приемный бункер ее питающего устройства в зависимости от соотношения производительности комбайнов и плющилки, а также от типа хранения консервируемой массы. Плющение зерна производится возле хранилища или внутри его в зависимости от того, где будет находиться зерно: в траншеях, зернохранилищах, полимерных рукавах. Зерно в плющилку подается транспортером или погрузчиками типа ПУМ. Плюшение производят вальповыми плющилками Murska, Renn, ПВЗ-10 и др. В технологии плющения более эффективны рифленые вальцы. Они обеспечивают повышение производительности, снижение энергоемкости и металлоемкости плющилкив 1,3—2 раза. Срок службы вальцов — 2—3 года, затем необходимо восстановить точечно-рифленую поверхность. ононостьТолщина предназначено: дляплющеногоплющеногозерна крупногозерна25—40зависит%. рогатого скотаПриотвлажностивида животных, —менее 1,0—1,830для мм. %которыхв Влаж-массу добавляют воду. При недостаточной влажности масса хуже уплотняет-
9.7. Зоотехническая и хозяйственная характеристика зерновых кормов _
ся, что может привести к плесневению корма. При влажности зерна более 40 % резко возрастают потери при комбайнировании, при плющении получается «каша». Зерно с влажностью менее 20 % силосовать нецелесообразно, потому что требуются повышенные дозы консервантов, в сухой массе образуются возлушные мешки, которые способствуют загниванию зерна, поражению плесенью.
Внесение консервантов ведет к угнетению деятельности микрофлоры, снижению интенсивности дыхания зерна, предотврашает самонагревание, плесневение. Чаше используютконсерванты А!У-3+ и AIV-2000 (Финляндия), PROMIR (Швеция), пропионовую, муравьиную, уксусную, бензойную кислоты и их смеси. Консервант AIV-3+ содержит следующие компоненты: муравьиную кислоту — 62 %, формиатаммония — 24, воду — 14; консервант AIV-2000 — муравьиную кислоту — 55, формиат аммония — 24, пропионовую кислоту — 5, эфиры бензойной кислоты — 1, бензойную кислоту — 1 и воду — 14 %.
Для обработки плющеного зерна следует использовать специальные зерновые консерванты, где содержание пропионовой кислоты превышает 15 %. К ним относятся шведский консервант PROMIR и финский AIV2 5. Эти консерванты не только высокоэффективные, но и наиболее дешевые: примерно 5 долларов США на | т зерна.
Равномерность внесения консервантов должна быть не менее 95 %, в противном случае эффективность их действия снижается. При использовании консервантов потери энергии и протеина минимальные — 4—5 %, без консервантовдаже при тщательном соблюдении технологии потери питательных веществ достигают 15—18 %. Закладка на хранение производится в зернохранилища или другие закрытые помещения, облицованные, водо- и воздухонепроницаемые бетонные траншеи, сенажные башни, полимерные рукава.
Самое главное — создать в хранилишах анаэробные условия, препятствующие развитию нежелательных микробиологических процессов. Для этого необходимы тшательная трамбовка до 0,75—0,85 т/мз, быстрая (не более 3 дней) закладка в хранилище, укрытие (герметизация), исключающее попадание воздуха. При закладке корма в зерносклады рекомендуют их делить на отсеки объемом 80—100 т. Бока и дно отсековтрамбовке, затемкой. Наполнениеустилают начинаютукрывают.пленкой от Сенажныеи дальнейзаполняют стенки.траншеизерном Плюшеное такжепривыстилаютодновременной зерно разрав- пленнивается и трамбуется трактором. В случаях прекращения закладки
(погодные условия, недостаток зернаи др.) хранилише закрывают полиэтиленовой пленкой, которую открывают при возобновлении работ.
Для защиты от грызунов корм сверху посыпают поваренной солью слоем 1—2 см, затем укрывают пленкой в виде сплошного полотнища, желательно в два слоя: нижний — более тонкий, чтобы плотнее прилегал к зерну, второй, верхний — более толстый. На пленку укладывают груз из расчета 200—300 кг/м? (автопокрышки, мешкис песком и др.). Менее эффективны для этой цели рулоны (тюки) сена и соломы. В наземных траншеях можно поверх пленки укладывать и слой земли в 10 см. В процессе хранения необходимо следить, чтобы пленка не порвалась или ее не повредили грызуны.
Хранение зерна наземно в пленчатых рукавах по общим затратам не уступает хранению его в бетонных траншеях, но на 30 % дешевле, чем при уборке зерна по базовой технологии.
Использование плющеного зерна можно начинать через 2—3 недели после заготовки. Хранилище открывают с одной стороны, груз снимается по мере выемки. Необходимый объем корма отбирают с торца хранилища до дна. Поверхность среза после отбора корма тщательно укрывают пленкой, чтобы предотвратить плесневение и гнилостные процессы. Приучают животных к силосованному зерну постепенно втечение 5—7 дней, исключают из рациона также постепенно. Скармливание данного корма повышает удои коров на 7—10 %, среднесуточные приросты крупного рогатого скота на 9—11 %.
Силосованным плющеным зерном можно полностью заменить концентраты в рационах молодняка крупного рогатого скота, дополнив их БВМД в количестве 20—25 %. Дойным коровам такое зерно можно давать до 50 % отдневной нормы концентратов, также при введении 25 % БВМД.
2.8. Характеристика ОТХОДОВ ТЕХНИЧЕСКИХ производств
Большое количество сельскохозяйственной продукции не используется для питания человека и направляется на промышленную переработку. Часть продукции становится после этого непригодной для питания человека, хотя и содержит значительное количество питательных вешеств. Такие продукты заслуживают особого внимания как кормовые средства для животных.
