Глава 3 ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯИСТВЕННЫХу Seema POTENT: ener ene OTHE:
3.1. Понятие о нормированном кормлении
Иормированное кормление означает полное удовлетворение потребoc lei животных во всех необходимых элементах питания. Оно являея наиболее эффективным, так как обеспечивает:
- максимальную продуктивность животных, т. е. наиболее полную пеллизаицию их генетического потенциала;
© высокие воспроизводительные качества — получение жизнеспос ооного потомства;
-
хорошее состояние здоровья животных — повышает устойчивость к инфекционным, паразитарным и другим болезням;
-
высокую экономическую эффективность — возможность получий, максимальную продуктивность при минимальных затратах корMan, груда;
-
планирование производства необходимого количества кормов
-
и их рациональное использование.
Как недостаточное, так и избыточное кормление отрицательно сканивастся и на продуктивности, и на здоровье животных, снижает эфективность животноводческой отрасли в целом.
В практике хозяйств чаще встречается недостаточное кормление, когорое задерживает рост молодняка, ведет к снижению продуктивности, пподовитости и увеличению затрат кормов и средств на единицу продукции.Избыточное кормление, особенно в сочетании с недостаточным моиноном, которое чаще бывает на промышленных комплексах, ведет к ожирению, сопровождается снижением продуктивности и воспроизволительных функций животных, кетозами у коров.
Нормированное кормление означает кормление по нормам. Норма кормления — это количество энергии, органических, минеральных, биологически активных веществ, необходимых для полного удовлетворения потребностей животного, включая затраты на поддержание жизни и получение плановой продуктивности при сохранении здоровья и способности к воспроизводству. Следовательно, норму кормления можно разделить на две части: на поддержание жизни и на образование продукции. Это положение впервые выдвинул и обосновал немецкий ученый Г. Кюн в 1887 г Величина поддерживающей части нормы включаст затраты: * наработу внутренних органов (пищеварительной, серлечно-сосудистой системы, органов дыханияи др.); * на поддержание тонуса скелетных мышц и передвижение животного,* Ha поддержание температуры тела на постоянном уровне. На поддерживающем кормлении могут находиться взрослые производители в неслучной период, коровы в период запуска, рабочие лошади без работы, животные при проведении опытов по обмену вешеств.Продуктивная часть нормы определяется количеством продукции и ее качеством, например величиной суточного удоя и содержанием жира в молоке коровы, приростом массы у растущих и откармливаемых ЖИВОЕНЫХ:
Разделение потребности организма на поддерживающую и продуктивную части условно, так как обе функции организма — обеспечение жизнелеятельности и производство продукции — взаимосвязаны. Даже при кормлении коров ниже поддерживающего уровня образование молока продолжается, но уже за счет запасов организма. Навеличину поддерживающего кормления влияют многие факторы: живая масса, мускульная деятельность, порода, тип, индивидуальные особенности, упитанность, условия содержания, внешняя температура, сезонныеалияния ира Чем выше живая масса животного, тем больше величина поддерживающЕнокормления. Затраты энергии на поддержание жизни зависят и от мускульной деятельности: Если животноечемв течение больше двигаетсясуток не имеет животное, темвозможности вышеполежать, эти затраты.отдохнуть, величина поддерживающего кормления возрастает.
Увеличивают величину поддерживающего кормления большие перегоны животных, неблагоприятные условия пастьбы (жара, дождь, ветер, кровососущие насекомые).
Порода, тип, индивидуальные особенности животных также влияют на величину поддерживающего кормления. Это связано с различиями в обмене веществ. У молочных пород обменные процессы отличаются большей интенсивностью, поэтому на единицу массы им требуется энергии на 15 % больше, чем мясным, Затраты на поддержание жизни возрастают при неблагоприятных условиях содержания, когда в помещениях холодно, сыро, сквозняки. В этих условиях требуется дополнительная энергия на поддержание температуры тела на постоянном уровне. Превышение оптимальной температуры также ведет к увеличению затрат на поддержание жизни, такление, как учащенное включаются дыхание),механизмы чтобытерморегуляции снизить теплопродукцию.(усиленное потоотдеВеличина поддерживающего кормления возрастает при потреблении животными холодных или мороженых кормов, слишком холодной воды. Так, чтобы нагреть 70 л воды от 0 °С до +39 °С, корове требуется дополнительно около 2 ЭКЕ или4 кг сена. Таким образом, созданием оптимальных условий содержания животных можно в значительной мере снизить затраты на полдержание жизни и увеличить долю продуктивной части нормы кормления, что обеспечит более рациональное использование кормов на производство продукции животноводства. Продуктивная часть нормы зависит от количества продукции и ее качества, напримеротвеличины удоя и содержания в молоке жира. С повышением уровня кормления и продуктивности удельный вес продуктивной энергии в корме снижается. Например, дойной корове лля поддержания жизни на 100 кг живой массы требуется около 1 SKEи на каждый килограмм молока дополнительно 0,6 ЭКЕ. Корове живой массой 500 кг при суточном удое 10 кг потребуется 5 ЭКЕ на поддержание жизни и 6 ЭКЕ на образование молока, всего 11 ЭКЕ, общие затраты ЭКЕ на 1 кг молока составляют: 11/10=1,1 ЭКЕ. При суточном удое 30 кг корове потребуется: 1:5+0,6-30=23 SKE, или на 1 кг молока 23/30=0,77 ЭКЕ. Следовательно, с повышением продуктивностис 10 до 30 кг затраты ЭКЕ на 1 кг-молока снизились с 1,1 до 0,77 SKE, или на 30 %. Это связано с повышением удельного веса продуктивной энергии в корме. В первом случае этот показатель составил 6:100/11=54,5 %, во
