Кормовые смеси обычно составляют основу рациона для каждой технологической группы с учетом средней живой массы и молочной продуктивности. Нелостающее количество энергии на разлой, рост молодлых коров или повышение упитанности пополняют концентрированными кормами обычно во время доения.
Полувлажные и влажные кормосмеси нельзя долго хранить. Уже через 3—4 ч хранения в кормосмесях на основе силоса и сенажа снижается уровень молочной кислоты и резко увеличивается концентрация масляной кислоты, в результате чего поедаемость корма снижается, поэтому животным скармливают свежеприготовленные кормосмеси 2—4 раза в сутки.
Кратность кормления коров должна соответствовать кратности доения. Кормление среднепродуктивных лактирующих коров может быть двухи трехкратным. Трехкратное кормление позволяет повысить удой животных, однако требует дополнительных затрат. Высокопродуктивных коров кормят и лоят 3—4 раза в сутки, а рекордисток -- до 4—5 раз. При раздельном скармливании требуется строгое соблюдение последовательности разлачи кормов, обладающих разными физиологическими действиями. Дойным коровам (как и стельным сухостойным) корнеплодыи другие корма, богатые сахарами, необходимо раздавать по силосу, грубому корму не менее двух раз в сутки. Если коровам вначале давать силос, солому и другие грубые корма, а затем корнеплоды, то происходит задержка развития микрофлоры и ослабляется интенсивность бродильных процессов в рубце. Скармливание же богатых легкоусвояемыми углеводами кормов усиливает эти процессы.
Концентраты чаше всего раздают перед каждым доением и во время дойки. Причем последнее несколько хуже, так как при этом тормозится доминанта молокоотдачи, концентраты в большом количестве рассыпаются, а высокопродуктивные коровы не всегда успевают съесть свою повышенную норму. Силос обычно скармливают после дойки. Сено можно скармливать и до доения коров (лучше утром). Солому обычно задают на ночь.
При беспривязном содержании основные корма (сено, сенаж, силос, часть корнеклубнеплодов и концентратов) коровы получают на среднюю продуктивность в групле. Индивидуальные потребности в питательных веществах, обусловленные уровнем продуктивности, удовлетворяются за счет дополнительного скармливания им концентратов и корнеклубнеплолов на лоильных площадках и в кормушках.
При беспривязном стойловом содержании иногда осуществляется способ скармливания «вволю» при свободном доступе коров к кормам (например, к навесам с сеном). При этом труднее ограничивать потребление корма. Аналогичный подход оправдывает себя при пастбищном содержании коров.
Для раздачи кормов используются различные мобильные и стационарные корморазлатчики.
Летнее кормление молочного скота. К концу стойлового периода ворганизме коров истощаются запасы питательных, минеральных и биологически активных веществ, снижается устойчивость к незаразным и заразным болезням, поэтому в переходный период к летнему кормлению необходимо особенно тщательно обеспечивать полноценность рационов за счет введения соответствующих добавок и благоприятные условия содержания животных.
До перевода коров на пастбищное содержание ветеринарная служба в соответствии с планом должна провести комплекс необходимыхдиагностических исследований, вакцинаций и обработок животных. Для профилактики травматизма животных зооветспециалистам следует осмотреть пастбища и прогоны скота к ним. Они должны быть чистыми; территорию очищают от стекла, проволоки, металлического лома, поврежденных ограждений и других посторонних предметов. Эти мероприятия позволяют заметно уменьшить экономический ущерб из-за снижения пролуктивности, затрат на лечение и преждевременной выбраковки животных. На местахс изреженным травостоем следует провести подсев богатых протеином бобовых трав, так как они быстрее других выпадают из травостоя.
Вусловиях переходного периода к пастбищному содержанию, атакже в дальнейшем крайне важно обеспечить животных лоброкачественной водой (в среднем 50—70л на голову в сутки). Ha | л молока расходуется примерно 4 л воды. Необходимо не только обеспечить коров достаточным количеством воды, нои регулярно(не менее 3—4 раз) их поить втечение суток. Еще лучше обеспечить свободный лостулпк воде. Для этого оборудуются передвижные водопойные пункты.
Переход к пастбищному содержанию должен быть постепенным, в течение 12—15 дней, чтобы микрофлора преджелудков приспособилась к новому рациону, который по сравнению с зимним содержит меньше сухого вещества на 20—25 %, в два раза меньше клетчатки, но на 30 % больше протеина. Дефицит клетчатки снижает интенсивность
слюноотделения, приволит к закислению рубиового содержимого, Haрушению моторики пищеварительного тракта, снижению жирности молока, поэтому в переходный период обязательна подкормка грубыми кормами — сеном (2—3 кг), сенажом (5—8 кг). При отсутствии грубых кормов лают предварительно провяленную траву. Высокопродуктивные коровы должны получать подкормку грубыми кормами (сеном) в течение всего пастбишного периода.
Высокая концентрация в молодой пастбищной траве протеина и недостаток сахаров может вызвать нитратно-нитритные токсикозы животных, поэтому из рациона в этот период следует исключить высокобелковые концентраты, заменив их зерном злаков, можно также скармливать 0,5—0,6 кг патоки (при наличии свеклы — до 5—8 кг в сутки на голову).
Очень важно в переходный период контролировать минеральное питание коров. Молодая трава содержит недостаточное количество натрия, магния, меди, кобальта, цинка, Йода при значительном избытке калия. что вызывает нарушения обмена веществ и воспроизводительных функций, поэтому в переходный период коровы должны получать: поваренной соли 125—150 г, доломитовой муки — до 80—90 г на голову, атакже полисоли микроэлементов. Предпочтительно использовать минеральные добавки в виде брикетов-лизуниов.
Особое внимание необходимо уделять профилактике отравлений скота вредными и ядовитыми травами, минеральными удобрениями, гербицилами, пестицидами и другими токсическими веществами, используемыми в растениеводстве.
Численность гурта для выпаса должна быть в среднем 150 голов, а новотельных и сухостойных коров не более 100—120 голов. При более высокой численности голов в гурте уменьшается поедаемость травы и удои снижаются примерно на 10 %.
В летний период основу рационов дойных коров составляют зеленые корма, которые скармливают в зависимости от системы содержания коров — на пастбище или в виде зеленой подкормки. В отдельные периоды пастбищного содержания, если не хватает настбищной травы, дополнительно скармливают свежескошенную зеленую массу из культур зеленого конвейера.
За пастбищный период от коров получают около 60 % молока годового удоя. При этом пастбишный корм — самый дешевый, сухое вещество молодых зеленых растений по энергетической питательности приближается к зерновым кормам.
