Кормление сельскохозяйственных животных

Корма и качество молока. Давно доказано, что качество молока в значительной мере зависит от полноценности кормления дойных коров. Благоприятное действие на улой и состав молока оказывают хороший зеленый корм, качественное сено. свекла кормовая, полусахарная, сахарная, морковь, высококачественный силос, из концентратов — овес, пшеничные отруби, жмыхи льняные, подсолнечниковые.

В настоящее время установлено. что на состав молока влияюг не столько отдельные корма, сколько комплекс органических, минеральных веществ и витаминов, обеспечивающий полноценное питание и нормальный обмен вешеств в организме животного.

Неблагоприятное влияние на вкус и состав молока оказывает скармливание коровам соломыи лесного сена в больших количествах. выпас на засореняых крестопветными, диким луком, полынью, тысячелистником, шавелем, молочаем, ромашкой пастбищах, использование в большихa количествах водянистых остатков технических произй водств — жома, барды, мезги. -Гвердое, белое, крошащееся масло получается из молока коров, когорым скармливают много болотного сена, свекловичной. ботвы, жома, картофеля. ржаных отрубей,м соломы, а также при выпасе коров на лесных пастбишах. Повышенные требования к качеству молока предъявляются приИ производстве из него твердых сыров. При варке таких сыров в летний сезон коров следует кормить только хорошим зеленым кормом; скарм ее картофеля, барды, жмыхов запрещается. В распорялках дня необходимо обязательно прелусматривать раздаuy туxкормов после доения, такa как специфические3 = запахиу силоса. м и кор. : неплодов, а также пыль, сопровожлающая раздачу сена, соломы, OTPHцательновлияющыа качество молока: При организации контроля полноценности кормления лактирующих коров необходимо постоянно учитывать соответствие фактического рациона потребностям животных в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах, используя для этих целей данные лабораторий о составе и питательности местных кормов и соответствующие нормы кормления.

При полноценном в теченис года кормлении лактационная кривая должна быть плавной, без срывов. Перебои в кормлении ведут к резкому снижению продуктивности и колебаниям лактационной кривой.

Важнейшими показателями полноценности кормления лактирующих коров являются показатели оплаты корма: затраты ЭКЕ и концентратов

на } кг молока. Резкое снижение жизой массы коров при сохранении высоких удоев свидетельствует об образовании молска за счет веществ тела. Недостаточное, несбалансированное кормление отрицательно сказывается на показателях воспроизводства: возрастает количество осеменений на одно оплодотворение, увеличивается количество абортов. Необходимо проводить периодический осмотр животных и регистрировать признаки, характерные для неполноценного кормления,а также следить за аппетитом корэв. Систематический контроль биохимических исследований крови, мочи, молока служит основанием для выводов о состоянии обмена веществ, обеспеченности рационов питательными, минеральными веществами и витаминами.

з.а. КормлениЕ быков-производителеей

K 6 и 6 ормлениер быков-производителейр .. и a должно обеспечитьi получение7 OT них высококачественной спермы для искусственного осеменения нем зависимо от сезона года. Разработаны нормы кормления быков в не.. .. случнойa период, а также приa средней нагрузке (1 дуплетная садка в неделю) и при повышенной {2—3 дуплетныег садки в неделю). Нормы рассчитаныте на взрослых быков. Для7 молодых норму увеличивают на |--1,5 OKE на рост. Быкам низкой упитанности норму повышают по 5 - . . 0,5 ЭКЕ на каждые 100 гдополнительного прироста; если упитанность oa? выше заводской — норму снижают на Ty же величину. Нормы дифференцированы также по живой массе от 500 ло 1400 кг (табл. 3.4). С повышением нагрузки возрастает концентрация обменной энергии в | кг сухого вешества рациона с 8,1 до 10 МДж. Достигается это за счет более высоких суточных комбикормов. Дефицит энергии особенно негативно сказывается на молодых быках: замедляется рост, снижается выработка гормона тестостерона. У взрослых быков чаще встречается перекорм, который в сочетании с недостаточным моционом приволит к ожирению. Считается, что ожиревший бык является больным. Ожирение вызывает снижение и даже прекращение сперматогенеза, приводит к ослаблению связок нижних конечностей и быки неохотно идут в случку. Для производителей характерна повышенная потребность в протеине. Если в неслучной период концентрация сырого протеина в I кгсухого вешества составляет 11,6 %, то при средней нагрузке — 15,5, а при повышенной — 20,4 %, или переваримого протеина на | ЭКЕ — 87, 110 123 гсоответственно.

Таблица 3.4. Нормы кормления быков-производителей, на одну головув сутки