aq
минеральным веществам и витаминам обеспечивает получение среднесуточных приростов молодняка на уровне 800—1000 г При этом затраты концентрированных кормов составляют 2,5—3 кгна | кг прироста, что равно 40—45 % по питагельности. Успех откорма зависит от качества силоса. В хорошем кукурузном силосе концентрация обменной энергиив | кг сухого вещества может быть доведена до 10—10,5 МДж. Наиболее рационально скармливать силосно-сенажно-коницентратные рационы в виде кормосмесей. Откорм с использованием барды. Барда является отходом спиртовых заводов. она образуется после дистилляции спиртов из бражки. В республике ежегодно поступает на корм скоту до 1,5 млнт барды, в последнее время в основном зерновой. В | кгзерновой барды содержится 0,75—1,19 МДж обменной энергии, 22—28 г сырого протеина или по 233—314 гна | к. ел. Барда содержит много воды и мало сухого вещества (90 и 10 % соответственно), в 1,5—3 раза больше фосфора, чем кальция. При скармливании барды повышается потребность животных в магнии. Лля откорма скота используют барлу в свежем или сухом виле. Наиболее целесообразно скармливать ее в свежем виде на фермах, расположенных вблизи спиртовых заводов. Откорм с использованием барды проводят в течение 100 дней, животные дают достаточно высокие приросты — 800— [000 г в сутки. Затраты кормов на | кг прироста составляют 8--9 ЭКЕ.
Откорм молодняка на жоме. Сахарные заводы республики ежегодно получают около2 млин т жома, который поступает на корм скоту. В | тжома содержится до 120 кг сухого вещества, в том числе 12 кг сырого протеина, 43—65 кг безазотистых экстрактивных веществ, 33 кг сырой клетчатки. В 1 кг свежего жома содержится 0,14 МДЖ обменной энергии. Свекловичный жом богат углеводами (клетчатка и БЭВ), в то же время этот корм содержит мало протеина, фосфора; витаминов вообще не содержит. Жом обычно скармливают кислый, силосованный: в свежем виде он хуже поедается животными. Жом максимально исбольшогопользуют содержанияна фермах иволыкомплексах(88—93 %)вблизиперевозкасахарныхего назаводов.большоеИз-зарасстояние не оправдана. В проиессе хранения потери питательных Beществ в жоме достигают до 35 %. Значительно менышие потери бывают при сушке жома. Невыгодно и отжатие жома, так как с водой уходят питательные вещества.
При жомовом откорме в рационы включают сено хорошего качества, солому не менее 1—1,5 кг в день, силос, сенаж, концентраты. Доращивание и откорм скота можно вести в течение 6 месяцев и более до достижения животными массы 450 кг при условии сбалансированности рационов.
Доращивание и откорм скота на зеленых кормах. Зеленый корм является самым полноценным и дешевым компонентом рациона в летний период для крупного рогатого скота. Сухое вещество мололых растений по концентрации энергии превосходит все другие корма. В | кг сухого вещества зеленых кормов содержится около 9,2 МДж обменной энергии. Молодая трава богата протеином (в том числе аминокислотами), атакже витаминами, некоторыми минеральными и ароматическими веществами. Бобовые травы богаты протеином, злаковые отличаются повышенным содержанием углеволов. Зеленые корма отличаются высокой переваримостью органического вещества (75—80 %). Зеленые корма включают в рационы постепенно, небольшим количеством (10—15 кг), приучают животных втечение7 дней. Солому или сено вводят для восполнения дефицита клетчатки в рационе с зелеными кормами.
Важным резервом увеличения производства говядины является откорм выбракованных коров. Увеличение живой массы коров нижесредней и средней упитанности за период откорма на 50-60 кг способствует увеличению количества мяса. Продолжительность откорма зависит от упитанности животного: перед постановкой на откорм коров нижесредней упитанности откармливают в течение 80—90 дней, средней — 50—60 дней.
Для откорма выбракованных коров используют дешевые корма: взимний период — силос, сенах, сено, солому. жом, барлу, мезгу, в летний — зеленые корма. К основному рациону добавляют 25—30 % по питательности концентрированных кормов.
Выбракованный взрослый скот хорошо нагуливается на дешевых пастбишных кормах. Преимушество нагула перед стойловым содержанием состоитB TOM, что животные потребляют натуральные корма прямо с пастбиш, им не требуется капитальных построек, меньше затрачивается труда по уходу за скотом, при хорошей и правильной организации пастьбы животные без добавочных кормов лают 800—900 г прироста в сутки. При недостатке естественных пастбищ слелует организовать подкормку животных зелеными кормами посевных культур. Обязатель-
M6
ноорганизуют загонную систему пастьбы. Пасут животных 10-124 всутки, поят в жаркую погоду 4 раза, в прохладную — 2 раза, на одно животное требуется 50—60 л волы. Поваренную сольдают вволю. Для содержания скота строят навесы, в которыхоборудуют кормушки для подкормки ЖИВОТНЫХ:
3.7. Кормление ОВЕЦ
Овцы характеризуются Gomeninin разнообразием ПОлУКПИИЗтОР им haa ая, ПОЛУТОНКАЯ я РубтьRTE ОБНИНЕ‚ молоко, сыр.у Основным вилом продукции. овцеводства является шерсть. Овцы мясо-шерстных и шерстных pow дают eicnsiHeM за год до 4—4,5 кг шерсти (или до 2—2,3 Kr мытой). республике разводящовец трех пород: прекос (тонкорунные овцы), латм омноголОвой (полутонкорунные) и романовской (шубные). Е ТИееиВенди ЕхНООЗИНЕСКИ треeta ls о ующей длины, тонины (толщины), доста— nian a eee Ho ey и блеску. Fea шерсти ь ра, азотистых и минеральных веществ. Немы_тая шерсть сос TOUT из чистого волоса (30—50 %), жиропота и посторонпримеси: Волос представляет собой белковое образование — кейaneeА rk- meme ропотакоторыхвходят преобладаюттриглинериды} жирных| р кислот и минеральные вещества. Так как шерсть в осen see из белка, то количество протеина в рационе и серосоВОИ Ноа barons eee ene простановится слабой на разрыв, теряет свои ———° = . ея, В пермолвинелостаточвоголтитавия ва пере ; i у НЫ —— ТОРЕАя ая THO Reig перехваты, Ном Mac emda ` ee pees чем при нор. ряду с общим уровнем питания и содержанием ь рационе протеина на рост шерсти влияет и количество сахаров, пом овощ kakity kpynioro poravoro kor mecrca Pedra, beers ный желудок. Овцы хорошо используют ca sate Lops. ang амерохотно потребляют грубые стебельчатые корма и солому иО менее по сравнениюс крупным рогатым скотом перева ae лько хуже Характер микробиальных п : ы клетчатку: продл сяобеененением oe в ED a VAKOS овен во многом м животных легкорастворимыми углевода-
