При жомовом откорме в рационы включают сено хорошего качества, солому не менее 1—1,5 кг в день, силос, сенаж, концентраты. Доращивание и откорм скота можно вести в течение 6 месяцев и более до достижения животными массы 450 кг при условии сбалансированности рационов.
Доращивание и откорм скота на зеленых кормах. Зеленый корм является самым полноценным и дешевым компонентом рациона в летний период для крупного рогатого скота. Сухое вещество мололых растений по концентрации энергии превосходит все другие корма. В | кг сухого вещества зеленых кормов содержится около 9,2 МДж обменной энергии. Молодая трава богата протеином (в том числе аминокислотами), атакже витаминами, некоторыми минеральными и ароматическими веществами. Бобовые травы богаты протеином, злаковые отличаются повышенным содержанием углеволов. Зеленые корма отличаются высокой переваримостью органического вещества (75—80 %). Зеленые корма включают в рационы постепенно, небольшим количеством (10—15 кг), приучают животных втечение7 дней. Солому или сено вводят для восполнения дефицита клетчатки в рационе с зелеными кормами.
Важным резервом увеличения производства говядины является откорм выбракованных коров. Увеличение живой массы коров нижесредней и средней упитанности за период откорма на 50-60 кг способствует увеличению количества мяса. Продолжительность откорма зависит от упитанности животного: перед постановкой на откорм коров нижесредней упитанности откармливают в течение 80—90 дней, средней — 50—60 дней.
Для откорма выбракованных коров используют дешевые корма: взимний период — силос, сенах, сено, солому. жом, барлу, мезгу, в летний — зеленые корма. К основному рациону добавляют 25—30 % по питательности концентрированных кормов.
Выбракованный взрослый скот хорошо нагуливается на дешевых пастбишных кормах. Преимушество нагула перед стойловым содержанием состоитB TOM, что животные потребляют натуральные корма прямо с пастбиш, им не требуется капитальных построек, меньше затрачивается труда по уходу за скотом, при хорошей и правильной организации пастьбы животные без добавочных кормов лают 800—900 г прироста в сутки. При недостатке естественных пастбищ слелует организовать подкормку животных зелеными кормами посевных культур. Обязатель-
M6
ноорганизуют загонную систему пастьбы. Пасут животных 10-124 всутки, поят в жаркую погоду 4 раза, в прохладную — 2 раза, на одно животное требуется 50—60 л волы. Поваренную сольдают вволю. Для содержания скота строят навесы, в которыхоборудуют кормушки для подкормки ЖИВОТНЫХ:
3.7. Кормление ОВЕЦ
Овцы характеризуются Gomeninin разнообразием ПОлУКПИИЗтОР им haa ая, ПОЛУТОНКАЯ я РубтьRTE ОБНИНЕ‚ молоко, сыр.у Основным вилом продукции. овцеводства является шерсть. Овцы мясо-шерстных и шерстных pow дают eicnsiHeM за год до 4—4,5 кг шерсти (или до 2—2,3 Kr мытой). республике разводящовец трех пород: прекос (тонкорунные овцы), латм омноголОвой (полутонкорунные) и романовской (шубные). Е ТИееиВенди ЕхНООЗИНЕСКИ треeta ls о ующей длины, тонины (толщины), доста— nian a eee Ho ey и блеску. Fea шерсти ь ра, азотистых и минеральных веществ. Немы_тая шерсть сос TOUT из чистого волоса (30—50 %), жиропота и посторонпримеси: Волос представляет собой белковое образование — кейaneeА rk- meme ропотакоторыхвходят преобладаюттриглинериды} жирных| р кислот и минеральные вещества. Так как шерсть в осen see из белка, то количество протеина в рационе и серосоВОИ Ноа barons eee ene простановится слабой на разрыв, теряет свои ———° = . ея, В пермолвинелостаточвоголтитавия ва пере ; i у НЫ —— ТОРЕАя ая THO Reig перехваты, Ном Mac emda ` ee pees чем при нор. ряду с общим уровнем питания и содержанием ь рационе протеина на рост шерсти влияет и количество сахаров, пом овощ kakity kpynioro poravoro kor mecrca Pedra, beers ный желудок. Овцы хорошо используют ca sate Lops. ang амерохотно потребляют грубые стебельчатые корма и солому иО менее по сравнениюс крупным рогатым скотом перева ae лько хуже Характер микробиальных п : ы клетчатку: продл сяобеененением oe в ED a VAKOS овен во многом м животных легкорастворимыми углевода-
ми, минеральными веществами и витаминами. Оптимальное сахаропротеиновое отношение в рационах овец должно быть на уровне 0.7—0.9:1. Недостаток в рационах сахаров, кальция, фосфора, серы, меди, цинка, кобальта, марганца, йода резко снижает активность микрофлоры преджелудков и ее способность синтезировать полноценный белок, витамины группы В, летучие жирные кислоты. Овцы хуже крупного рогатого скота переваривают клетчатку, поэтомуее количество в ры веществе рациона для взрослых Животных не должно превышать27 %, для ягнятв возрасте до 6 месяцев — 13 % идля годовалого молодняка 18—20 %. Из минеральных веществ важную роль в кормлении овец играют кальций, фосфор, сера, натрий, хлор, мель, цинк, марганец, кобальт, йод, селен. При их нелостатке у овец ухудшается аппетит, нарушается обмен вешеств и здоровье животных, снижается рост шерсти. Серы в шерсти содержится около 5 %, и ее дефицит в рационах снижает рост шерсти, а также ухудшает использование питательных веществ, особенно азотистых. Овцы нуждаются в обязательной подкормке солью в виде лизунцов, включающих соли микроэлементов: меди, цинка, кобальта, йода, селена. Важную aah в продуктивности овец, состоянии их здоровья, воспроизводительныхПотребность в каротине способностяхв летний играютпериод жирорастворимыеовцы полностью витамины.удовлетворяют за счет пастбишного корма. Трава пастбиш обеспечивает и потребность овец в витамине Е. При пастбишном содержании овцы не испытывают недостатка в витамине D. В зимнестойловый период потребностьв каротине и витамине Е обеспечивается за счет скармливания высококачественного сенажа, силоса, сена, а также моркови. Дополнительным источником этих витаминов служат хвойные лапки. Потребность овец в витамине D зимой удовлетворяется за счет сена солнечной сушки, содержания их в выгулах и использования препаратов этого витамина. Отличительной биологической способностью овец является HX XOрошая приспособленность к пастбищному содержанию. В отличие от крупного рогатого скота овцы на 3—4 см ниже скусывают пастбищные травы. В летний период зеленые корма для них являются основным, а часто и единственным источником питания, обеспечивающим высокую продуктивность. Уровень концентратов в годовом рационе овец не должен превышать 20 %, в том числе зимой 30—35 %.
