Кормление сельскохозяйственных животных

Однолетние бобовые смеси на сенаж в отличие от многолетних трав убирают в более поздние сроки — в фазу образования бобов и их молочно-восковой спелости.

• Технология заготовки сенажа включает следующие операции: + скашивание травы с одновременным плюшением или без него;

• провяливание и сгребание в валки зеленой массы;

• подбор, измельчение (20—30 мм) с одновременной погрузкой мас-

• oe aaa iii СВеатеЧ р . транспортировка и закладка измельченной, провяленной массы

• в хранилище;

• тщательное трамбование массы в траншеях;

• герметизация массы в хранилище.

• Продолжительность провяливания зеленой массы не должна превы-

• шать 2 суток. В противном случае при отсутствии такой возможности массу целесообразнее использовать для приготовления силоса.

• Потери питательных веществ при провяливании массы в оптималь-

• ных условиях обычно не превышают 5—8 %, но при неблагоприятных условиях могут достигать 10—15 %.

• Подбор и измельчение провяленной травы начинают, когла влаж-

• ность се достигает 55—60 %, с тем расчетом, чтобы общая влажность закладываемой массы равнялась 50—55 %.

Перед началом закладки сенажа траншеи тщательно осматривают, имеющиеся трещины затирают цементным раствором, затем их дезинСенажируемую массу в траншее разравнивают и непрерывно тщафицируют.

Сенажируемую массу в траншее разравнивают и непрерывно тщательно трамбуют тяжелыми тракторами до укрытия. Плотность прессования массы должна составлять 450—500 кг/см?. Ежелневно необходимо загружать траншею слоем не менее 0,8—1 м. При закладке сенажа контролируют температуру растительной массы, которая не должна превышать +37...+38 °С. Более высокая температура свидетельствует о наличии воздуха в сенажируемой массе.

Известно, что повышение температуры на каждый градус сверх +38 °С приводит к снижению переваримости протеина на 1,8 %.

Если траншея заполняется более 5 дней, температура в сенажной массе может повыситься до +50...+60 °С. Трава при этом приобретает коричневую и бурую окраску, запах ржаного хлеба или горелого сахара. Такой корм хорошо поедается животными, но продуктивная ценность его невысокая. Потери от «сгорания» питательных веществ возрастают

B 2—3 раза, переваримость протеина снижается до 44,6 %. После загрузки траншеи ее укрывают свежескошенной травой слоем 30—40 см, затем полиэтиленовой пленкой и сверху слоем торфа.

В отличие от силоса сенаж представляет собой некислый корм (рН сенажа колеблется в пределах 4,6—5,5}. Особенностью сенажа является то, что он содержит болыное количество сухого вещества и сахара. Близкое к оптимальному соотношение сахара и протеина повышает его общую питательность. В | кг сенажа в зависимости от вида растений, фазы вегетации и влажности корма содержится 0,35—0,47 ЭКЕ. На | SKE сенажа из клевера приходится 88—137 г переваримого протеина, из люцерны — 92-115 г, из бобово-злаковых смесей — 69—115 г. В | кг клеверного сенажа содержится в среднем 16 г сахара, тимофеечного — 30 г, горохо-овсяного — 30 г. Качественный сенаж содержит не менее 30 мг каротина. Фактически количество 03,„ в МДж/кг СВ вычисляют по формуле O09. =5,594 427 [9 4 204 , CK СП › где СК — % сырой клетчатки в СВ; СП — % сырого протеинав СВ; 5,59;

В связи с тем что сенаж при доступе воздуха скоро портится, необходимо соблюдать при его использовании следующие требования: + выбирать корм только вертикальными слоями (сверху до дна хра-

• снимать укрытие на ширину, обеспечивающую суточную или * He разрыхлять основную массу, чтобы избежать проникновения в нее воздуха;

• • завозить корм Ha скотные дворы He больше суточной потребнос-

• ти, особенно при плюсовых температурах воздуха; * ускоренно расходовать корм при повышении температуры в се-

• нажной массе;

® выгружать сенаж изтраншей и башен ежедневно во избежание его порчи. При оценке качества сенажа обращают внимание на такие органолептические показатели, как цвет, запах, структура.

В хорошем сенаже полностью сохраняется структура растений, в испорченном — она разрушается, в результате сенаж приобретает

мажущуюся консистенцию, оставляя при растирании на руках грязные пятна.

В доброкачественном сенаже масляная кислота отсутствует, а на долю молочной приходится 60—70 % и более общего количества кислот. Требования ГОСТа к качеству сенажа приведеныв табл. 2.4.

Таблица 2.4. Требования ГОСТ 23637-90 к качеству сенажа

По органолептическим и химическим показателям различают сенаж 1, Ни Ш класса, а также неклассный. К неклассному относится сенаж