Рее)+7+———щ———3.3. Кормление лактирующих коров ~ 175 EEE В связи с этим при организации сбалансированного полноценного кормления высокопродуктивных коров важно учитывать расшепляемость протеина и аминокислотный состав нерасщепляемого в рубие протеина. Оптимальное количество расщепляемого протеина (% от сырого) составляет для коров в первые 100 дней лактации 60—65 %. от 101—200 день — 67—70 %, в заключительную треть лактации — 70 % обе Рекомендуемый уровень расшеплясмого протеина сушественно зависити от величины суточного улоя: по мере его увеличенияс 8 ло 44 кг доля расщепляемого протеина в кормовом рационе дойных коров должна снижатьсяс 73 до 57 %. Для снижения расщепляемого протеина необходимо включать в рацион корма с низкой и средней расшепляемостью: зерна кукурузы, соевый шрот; сеном др. Для балансирования аминокислотного состава рационов высокопродуктивных коров в состав комбикормов включают различные белковые ингредиенты: соевый и подсолнечный шроты, кукурузный глютен, а также вводят синтетические аминокислоты в защищенной форMe, чтобы они He расшеплялись в рубие. Жиры являются не только самым концентрированным источником энергии, но и поставщиком незаменимых жирных кислот, растворителем витаминов А, О. Е, К. Количество жиров в рационах дойных коров обычно составляет 60—65 % от UX содержанияв суточном удое. Оптимальным считается соотношение крахмала к сахару 1,5:1, сахаропротеиновое соотношение 0,8—1,2:1. Недостаток сахара и крахмала в рационах лойных коров снижает эффективность использования протеина, минеральных веществ, витаминов, являстся причиной спала молочной продуктивности, яловости, сокрашения сроков хозяйственTapolnenomeeeneran При недостаточном поступлении в организм легкоусвояемых углеволов, особенно при больших дачах концентратов, у коров нередко развивается анетонемия. Чтобы сбалансировать рационы по сахарам. в них необходимо включать корнеплоды или патоку. Дефицит крахмала устраняется главным образом за счет картофеля и концентратов. Солержание сырой клетчатки в сухом вешестве рапионов по мере роста продуктивности должно снижатьсяс 28 до 17 %. При избытке клегчатки в рационе снижается переваримость кормов. При недостатке клетчатки уменьшается слюноотделение. снижается
образование в рубце уксусной кислоты, уменьшается жирность молока, пропадает аппетит, возникает ацидоз, нарушается плодовитость.
Недостаток минеральных веществ в рационах дойных коров приводит к снижению продуктивности, ухудшению воспроизводительных функций, возникновению незаразных заболеваний. Из расчета на | SKE дойным коровам требуется около 6 г поваренной соли, столько же кальция, 4,5 г — фосфора, 1,8 — 1,4 г магния, 6,5—6,0 г — калия, 2,2—1,9 г — серы.
Продуктивность коров, их резистентность, функции производства существенно зависят от обеспечения животных витаминами. Из расчета на | ЭКЕ дойным коровам требуется 40—50 мг каротина, 0,9—1 тыс. МЕ — витамина О, 33—40 мг витамина Е.
Суточные дачи кормов и структура рапионов для лактирующих коров зависят от их продуктивности. Примерные суточные дачи объемных кормов в зимнестойловый период на 100 кг живой массы лактирующих коров следующие: сена — 0,5—1,5 кг, сенажа — 2-3 кг, силоса 3—4 кг, корнеплодов — 1,5—2 кг (оптимальныедачи свеклы кормовой — 0,8—1 кгна | кгмолока). Концентраты в условиях республики дефинитные, относительно дорогие корма, поэтому их скармливают с учетом качества объемистых кормов и фактического суточного удоя. Например, низкопродуктивным коровам на | кг молока дают 50—150 г концентратов, высокопродуктивным — 250—450 г.
По наличию антипитательных, вредных и ядовитых веществ (нитраты, нитриты, некоторые химические элементы, госсипол и др.) к кормам для лактирующих коров предъявляются те же требования, что и для стельных сухостойных. При этом корма также должны быть доброкачественными.
Для балансирования рационов лактирующих коров по минеральным вешествам и витаминам применяют соответствующие, в том числе и комплексные добавки, а также используют комбикорма, в состав которых вводят премиксы и макроэлементы. В условиях республики рационы лактирующих коров часто дефицитны по фосфору (особенно при низких дачах концентратов), магнию, сере, микроэлементам (йоду, кобальту, меди, цинку), каротину и витамину О. В первой половине стойлового периода недостаток витаминов и некоторых минеральных веществ может компенсироваться за счет резервов, отложенныхв теле при избыточном поступлении их в пастбищный период. Ценным источником прежде всего витаминов, а также минеральных элементов
и питательных вешеств являются хвойные лапки сосны и ели, которые для коров желательно измельчать. Скармливают их с ноября по март (когла они содержат мало антипитательных вешеств) в количестве до 1,5—2 кг на голову в сутки.
Кормление по периодам лактации. Лактацию условно можно разделить Ha три периода: новотельности и разлоя коров, стабилизации (середина лактации), спад лактации (сдаивания и переход в запуск).
В период новотельности (первые 10—15 дней после отела) кормление должно быть очень осторожным, особенно коров, ожиревших в период сухостоя, а также взрослых высокопродуктивных животных. Именно утаких коров наиболее часто в период новотельности и до 6—10 недель после отела (в период максимальной продуктивности) проявляется остеодистрофия и другие болезни. В этот период особенно важна роль ветеринарной службы в обеспечении контроля полноценности кормления животных, состояния их здоровья и вымени.
Остеодистрофия (послеродовая гипокальциемия, родильный парез) — болезнь, протекающая с нарушением фосфорно-кальциевого обмена, характеризующаяся системной костной дистрофией из-за недостаточного поступления витамина О, некоторых минеральных веществ, энергии и протеина.
В тяжелых случаях болезни, когда содержание кальция в крови понижается до 7,5 мг% (1,875 ммоль/л) и менее, нарушается процесс нервно-мышечного возбуждения и наступает паралич (парез) мышц. При этом животные подолгу лежат и не могут активно передвигаться. Извращение аппетита проявляется отчетливо, упитанность и продуктивность резко падают.
Послеродовая гипокальциемия — болезнь, развивающаяся на почве расстройства функций органов эндокринной системы, когда из-за снижения способности животных усваивать кальций из кормов и извлекать его из костей (особенно при дефиците витамина О) он извлекается из мыши и вызывает их паралич.
У взрослых коров синтез паратгормона, способствующего усвоению кальция из кормов и извлечению его из костяка, примерно в 2,5 раза ниже, чем у первотелок, поэтому у первотелок пареза почти не бывает.
В связи с вышеуказанным взрослых коров, особенно высокопродуктивных, кормят в этот период умеренно, главным образом грубыми кормами.
