47Кормление овец
2
пастбищным содержанием. Для молодняка выделяют лучшие участки пастбищ с злаково-бобовым травостоем и ведут подкормку концентратами в количестве 0,2—0,3 кг на голову в сутки. После отбивки ягнята до 8-месячного возраста сохраняют высокую энергию роста и при лостаточном и полноценном кормлении от них можно получать до 150—180 г среднесуточного прироста.
К началу стойлового периода молодняк, как правило, достигает 8-месячного возраста. К. этому времени Macca ярочек составляет 35—37 кг, а баранчиков — 48—53 кг. Основу их рационов должны составлять объемистые корма: сено, сенаж, силос. Рационы ремонтного молодняка могут содержать по 0,8—1 кг злаково-бобового сена, 2—2,5 кг силоса или 1,5—2,0 kr сенажа, 0,2—0,3 кг концентратов для ярочек и 0,4—0,5 кг для племенных баранчиков. Для балансирования по минеральным веществам в рационы включают соль, мел, сапропель, кормовые фосфаты, полисоли микроэлементов. При недостатке каротина им можно скармливать 15—20 г хвои сосны или ели. Срелнесуточные приросты молодняка старше 8-месячного возраста в стойловый период должны составлять не менее 120 г. Осеменение ярок проводят в 9—[0-месячном возрасте при достижении ими живой массы, соответствующей 80—85 % от массы взрослых маток.
Полноценное кормление молодняка в зимний период достигается за счет использования высококачественных кормов: сена, сенажа, силоса, а также концентратов с протеиновыми добавками. Содержание переваримого протеина в смесях концентратов должно составлятьдля 6-месячных ягнят 120—130 г, а для годовалых — около 110—115 гна ] SKE. Откорм овец. При производстве баранины основной удельный вес занимает откорм молодняка. В товарных хозяйствах на откорм ставят всех баранчиков и сверхремонтных ярок. При откорме молодняка до живой массы 40—55 кг получают среднесуточные приросты живой массы в пределах 200—300 г при интенсивном откорме и 120—150 г — при умеренном. Заканчивают откорм мололняка не позже 8—10-месячного возраста. У молодняка в связи с интенсивным ростом мышечной ткани потребность в протеине значительно выше, чем у взрослых овец. Откорм взрослых выбракованных животных проводят в течение 2—2,5 месяца. Закончившие рост овцы не требовательны к условиям протеинового питания, поэтому их откармливают на рационах с содержанием 88—90 г переваримого протеина на | ЭКЕ. Успех откорма овец
зависит OT породных особенностей, уровня и полноценности кормления,В легнийвозрастапериодоткармливаемыхпроводят нагулживотных.овец, что является самым дешевым и доступным способом откорма. На хороших пастбишах среднесугочные приросты живой массы овец составляют 200 г и более. Группы животных (отары) формируютс учетом пола и возраста животных. Средний размер отар — 200—300 голов. Ежедневная потребность в зеленой массе для мололняка составляет 5—6 кг, для взрослых овец — 7—8 кг. При нелостаточно обильном травостое произволят подкормку KOKUCHтратами из расчета 0,2—0,3 кг на голову в сутки.
Одним из методов интенсивного откорма является использование откормочных площалок, на которых в летний период основу рационов составляет свежескошенная зеленая масса с подкормкой концентратами, а в зимнее время — грубые, сочные и кониентрированные корма. Откормочные плошадки, как правило, оборудуют стационарными или переносными кормушками, вдоль которых должны быть полосы с твердым покрытием для проезда кормораздатчика.
Нал кормушками сооружаются легкие навесы от дождя и стенки, защищающие животных от ветра. Территория откормочной плошадки должна иметь уклон для стока ливневых вод. Оптимальная расчетная площадь на одну овцу должна составлять 1,5—2 м?, a фронг кормления — 20—30 см. Затраты кормов на | кг прироста живой массы у молодняка должны составлять 7—8 ЭКЕ, ау взрослых — 10—12 ЭКЕ. В слойловый период основу рационов овец на откорме составляют объемистые корма. Рационы для них должны состоять из 0,5—0,8 кгхсрошего злаково-бобового или злакового сена, 2—2,5 кг кукурузного или злаково-бобового силоса из многолетних трав, 1-—1,5 кг кормовой свеклы, а также 300—400 г смеси концентратов. При недостатке в рационах протеина можно использовать мочевину или лиаммонийфосфат в количестве до 25—30 % от потребности в переваримом протеине. Лучшее использование синтетических азотистых веществ достигается в рационах, сбалансированных по сахару, минеральным веществам и витаминам.
Рационы лля откорма взрослых овец могут состоять из 0,5—0,6 кг ячменной или овсяной соломы, 4—5 кг кукурузного или травяного силоса, |--1,5 кгкормовой или полусахарной свеклы, смеси концентратов в количестве 0,15—0,2 кг. При недостатке минеральных веществ в рационыфаты, ягнятфосфогипс, и взрослыхполисолиовец вволятмикроэлементов. соль, мел, сапропель.Недостаток кормовыекаротинафос-
устраняют скармливанием в вытулах хвои сосны или сли в количестве до 0,| кг на голову в сутки.
3.8. Кормление супоросных и подсосных свиноматок
Свиноводство в Республике Беларусь является второй по значимости после скотоводства отраслью животноводства. В общей структуре производимого мяса свинина занимает 35 %.
Свиньи отличаются от других видов сельскохозяйственных животных рядом ценных биологических и хозяйственных особенностей, определяющих их высокую мясную продуктивность.
Они имеют высокую плодовитость (многоплолие) и интенсивность роста: при сбалансированном, биологически полноценином кормлении свиноматки обычно дают в срелнем 3a опорос 19—12 поросят. При этом биологическая возможность многоплодия свиней составляет 30 поросят за опорос. Период супоросности у свиноматок сравнительно короткий - 112—114 дней. Это позволяет получить за год от 2 ло 2,5 опороса и соответственно 20-25 поросят. Живая масса новорожденных поросят составляет от 0,5 до | % от массы тела матери.
Вследствие высокой интенсивности роста живая масса поросят к 6—8дневному возрасту удваивается, к месячному увеличивается в 6-7 раз, ак 60-лневному в среднемв 20 раз, т. е. достигает 20 кг Высокую интенсивность роста обусловливает и быстрое половое созревание свиней, которого они достигают к 7—8 месяпам. Живой массы 100 кгсвиньи способны достичьза 6—6,5 месяца при среднесуточном приросте живой массы 709—800 г. Таким образом, при интенсивном ведении отрасли свиноводства OT одной свиноматки в год можно получать от 2 ло 5 тсвинины.
Отличительной особенностью свиней является и то, что при полноUCHHOM сбалансированном кормлении для получения | кг прироста у них низкая потребность в кормах. Например, молодые свиньи затрачивают на получение |кг прироста 4,72—6,45 IKE, тогда как крупный рогатый скот— 7,6—9,4 SKE, а овцы — 7,08—11.8 ЭКЕ. Свиньи имеют высокий убойный выход — от 77 до 82 %. По данному показателю они превосходят крупный рогатый скот (60—65 %) и овей (52—58 %), уступая только курам (78-85 %). Мясо свиней отличается высокой калорийностью. По сравнениюс говядиной и бараниной в нем содержится больше сухого вешества и жира.
