Ha обычных фермах используют преимущественно полнорационные влажные кормосмеси в основном из кормов собственного производства. При этом челесообразно включать необходимые минерально-витаминные и другие добавки. ь КНОМЛИВАНИЕ sexe 4TO HU a ho he Ue Ной ПодГотоВКе кормов Mee eae тимальний а = eh ee однако при изи 1-1,4 мм. ставляет гима! азмер частиц несколько выше и соС ранней весны ло наступления холодов ремонтный мо е сообразнее содержать в летних sarepax, а там, rie ыы= целенять на пастбише. Площадь пастбища отводится а never 3-5 atl голову. Пасти свиней следует не менее a i a 3 ieee: о та Rae eg кормления). зеленой массы за 1,5-—2> 4, при более! редком иравостоеочно—съелаетза 3—3,5са нормуч ь
3.1 _ .11. Откорм СВИНЕЙ
Откорм свиней — система их интенсивного сбалансироваиного кормления, направленная на получение максимальных приростов живой массы при минимальных затратах кормов, труда, средств, одновременHO обеспечивающая высокое качество мясо-сальной продукции. Это заключительная стадия производственного процессав свиноводстве, на которую прихолится более 2/3 общего расхола кормов свиноводческой отрасли. Генетический потенциал свиней, разводимых в республике, составляет 850—900 г прироста в сутки. Однако генетический потенциал реализуется прежде всего при сбалансированном кормлении, а также при оптимальных условиях солержания откармливаемых свиней. Успех откорма определяется следующими факторами. 1. Уровень и полноценность кормления. Для получения максимальных приростов и высокого качества свинины необходимо, чтобы содержание энергии в рационе и ее концентрация в сухом вешестве были оптимальными (1, 15—1,35 ЭКЕв | кгСВ) при сбалансированности питания по всем нормируемым показателям. Необходимо учитывать также влияние состава жира различных кормов на качество мясо-сальной М =. вка кормов к скармливанию и техника кормления. Если эти факторы булуг оптимальными, TO лоелаемость, переваримость и продуктивное действие кормов будут максимальными.
3 оторивин __=___it 3. Генетический потенциал свиней, обусловленный поролой, уровнем селекционной работы. 4. Условия содержания (в том числе микроклимат в помещениях). Полная реализация генетического потенциала откармливаемых свиней 5. ВОЗраСИТОСтаНОвКа на откорми конечная живая масса. От молодых свиней получают более мясные туши с меньшим количеством жира. . Росту них происходит интенсивнее и с меныцими затратами кормов, = о if В Bey Coke используются два основных BHAA erkopMal свиней: мясной (в том числе его разновидность — беконный) и до жирных omen +: Мясной откорм. Для мясного откорма используют свиней мясных иго мясо-сальныхкачестваИИза возможно пород. Целькороткие такогосроки;: откормаС причем — получениеважно| получить туш высоко-максимальный прирост массы преимущественно за счет мяса при низком улельном вссе жира. Таким образом, мясной откорм должен быть инрим при ее ОИ ae ee ne ee 1032 ЖиСного откорма свиней на высокобелковых Pipi ial adage рагиого тина используют в основном трехпоролных помесей: крупная балия белорусского типа БКБ-1 bbengpycor a ge pHOSMeCTpaN Ores ская мясная или крупная белая BKB-| x ландрас x дюрок, а для откорил умеренной интенсивности на объемистых рационах с невысоким солержанием белка — двухпоролных помесей (крупная белая BKB-1 x белорусская черно-пестрая), менее требовательных к качеству кормов и условиям содержания.
На мясной откорм ставят хорошо развитых подсвинковв 3—4-месяч- ном позрасте с живой массой 25—40 кг, а заканчивают в зависимости от поролы: мясного направления при достижении массы 110—120 кг (лля улуииенных пород и трехпородных помесей — ло 150 кг), мясо-сального — 100—110 кг а сального — не более 100 кг. Мясной откорм в условиях республики обычно подразделяют на ина периода: нодготовительный (1-й) — длится от 3—4 до 5—5,5-месячного возраста в период выращивания от 25—40 до 70 кг, заключительный (2-й) — с 5—5,5-месячного возраста в период откорма с 70 до 190—120 кг (иногда до 150 кг) живой массы. Чем больше интенсивность роста, тем большей конечной массы достигает молодняк свиней до Х_ месячного возраста.
рацииНормыэнергиикормления.и другихВ большинствеэлементов питаниясправочниковдля свинейнормынаконцент-мясном откорме приводятся в расчете на | кг СВ по 26 показателям. Нормы концентрации элементов питания зависят от величины планируемого среднесуточного прироста (за весь период откорма на уровне 550, 650и 800 г). По мере увеличения его уровня норма концентрации энергии, тина сырого и переваримого протеина, лизина, метионина + цисвозрастает, а сырой клетчатки снижается. При мясном откорме молодняк потребляет следующее количество сухого вешества на 100 кг живой массы: в начале откорма — 5—6 кв в середине — 4—6 кг и вконце 3,5—4 кг.
корм)Принормативныйсбалансированном$ расхолкормленииЕЭКЕ на | кгмолоднякаприроста свинейсоставляет(мяснойв началеототкорма — 4,2-4,9 в середине — 4,7—5,6, в конце — 6,5—7,3, а потребность р ; ta ста ж г 95—105;5 в переваримом90-100 и 85—95протеине г Е образом,в расчете пона мере| ЭКЕ роста — соответственно живот ных за.= тратыо кормовых елинии нат | кгприроста НОЕувеличиваются,а потребность впереваримомпротеиневрасчетенаLK.ед.снижается.Связаноэто с возрастнойРА биологической закономерностью роста молодняка свиней. Сущность ее состоит в неравномерности роста и развития мышечpe gu Наиболееинтенсивно мышечная ткань растет в возрастес 2,5—3 до 5—6 месяцев. С 6 до 8—9 месяцев интенсивность роста мышечной ткани снижается, а жировой — нарастает. Кроме того, по мере роста животных доля водыв составе прироста снижается. Этим объясняются более высокие Врасчете затратына] кормовЭКЕ рациона на приростмолодняк живойпри массымясном у взрослыхоткорме свиней.должен получатьЧа иинот 2 Я период около бг лизина,Е р 3,5 т и : ина, 44— Мень чале а), |.—5ргновареннойmer ueсоли, 656,5—7 в.гкальция и( one5,5—6 г фосфора, ка ернода?а взаклюE .. р cm у ‘dopa, . чительный — соответственно 5;3;47—62:4,3--4,8; 6-6,5;5—5,5 г. . Подготовка кормов к скармливанию и техника кормления. Структура рационов и типы кормления. При подготовке кормов к скармливанию ii a используются те же способы, что и для поросят-отьемышей, однако рекомендуемый размер частиц при измельчении зерна— 1—1,4 мм. ри i При этом наибольший эффект . достигается. при плющении зерна (разрушаюшщем зерновую оболочку и улучшающем доступ в содержимое _ пищеварительных ферментов). Оптимальный размер частиц при плю-
