цессов в организме, при которых которых избыток питательных питательных веществ в в рационе вызывает увеличение живой массы птицы за счет отложения внутреннего и подкожного жира, поэтому жира, поэтому поэтому в последней, последней, третьей, фазе фазе прелусматривается дальнейшее снижение количества протеина протеина и дру— ВЕЩЕСТВ в'рационе: в'рационе: р 7 ационы ие периолазницекладки не не а( — cectккал Доб ме ннойэнергии:—1Е—1ЕЕ г ateииии 3, or—— ааокальцияи:: ces0:80:8 тфоссс фо Дж-ав 100 р г pallрациона. Потребность несушек в критических незаменимых аминокислотах при содержании в рационе 1,130 МДж обменнойи энергии составляет, % . от массы воздушно-сухого комбикорма: аргинин — 0,90, лизин — 0,75, метионин — 0,32,в метионин + цистин — 0,60, и триптофан — 0,17к У молодых несушек, как у цыплят и индюшат, при недостатке в рационе серосодержащих аминокислот часто наблюдается возникновение расклева яиц, пера и каннибализм. Для профилактики этого нелизованнойжелательного явления рекомендуется вводить в рацион 3—5 % гидро2 % повареннойперьевойсоли. муки; Добавлениев течение к рационам двух днейкормов, к рационубогатых добавляютклетчаткой, снижает число случаев расклева пера и каннибализма иуптиц |
В практических условиях аминокислотный. состав рациона балансируют кормами животного происхождения — рыбной, мясной, мясокостной мукой или дрожжами. Дефицитные и дорогие животные корма в рационе несушек могут быть заменены растительными кормамис добавками кормовых препаратов аминокислот.
У кур-несушекв результате интенсивности обменных процессов возникает значительная потребностьв минеральных веществахи особенно в кальции. С каждым яйцом курица выделяет примерно 2 г кальция и без применения минеральных подкормок нельзя ликвидировать дефицит кальция, так как зерновые корма бедны этим элементом. При остром дефиците кальция у кур снижается яйценоскость, они несут яйца без скорлупы. При нарушении кальциевого обмена у несушек часто наблюдается кладка легкобьющихся яиц с ослабленной скорлупой, что обесценивает продукцию и наносит значительный экономический ущерб хозяйству.
В комбикормах яичных кур концентрация кальция должна составлять 3,1 %, а мясных кур — 2,7—2,8 %.
3.13. Кормление сельскохозяйственной птицы
Потребность в фосфоре у несушек составляет 0,7 % массы комбикорма. В зерновых кормах фосфор связан в фитине и плохо усваивается организмом птицы: примернов 2 раза хуже, чем из дикальцийфосфата. По этой причине при кормлении высокопродуктивной птицы смеси обогащают фосфорными подкормками. Отношению кальция и фосфора (Са: Р) нельзя придавать абсолютное значение, так как следует учитывать их источники и обеспеченность витамином О.. Критерием полноценности фосфорного питания являются интенсивность роста, конверсия корма, развитие костяка, отсутствие признаков paa хита. Если в рапионе содержится более | % фосфора, ухудшается ка—® й , й 1ество скорлупы, нарушается полвижность суставов, фосфор откладываетсяЯ в почках и| мягких тканях, задерживаетсяа м рост молодняка и повышается смертность. Магний (Mg) — незаменимый элемент триады Ca, P, Mg, обмен которых тесно взаимосвязан. Общепринято считать, 6 о что содержаниеpie магния. в комбикормах: р aдля птицAaдостаточное. д Однако уст ановлено,лено, чтчто рационыционы сс высосоким УРуровнемrf протеeure) 1 GENE ия приводят к относительному дефициту магния Г. остаток магния вы зывает гиперкальциемию и гиперфосфатемию. отребность вании составляет:для молодняка всех видов птиц 0,15—0,40 % к массе корма, для племенных кур 0,6-0,7 %. Норма содержания магния в сыворотке крови кур 1,7—2,8= мг%.of,
Натрий (Ма) — важнейший жизненно необходимый элемент. Совместно с калием (К) является неотъемлемым компонентом межклеточных и внутриклеточных жидкостей, регулируюших осмотическое давление крови в сосудах, тканях, проницаемость мембран.
Содержание натрия в кормах, за исключением рыбной и мясо-костной муки, недостаточное. Потребность несушек в натрии составляет 0,30 % (или 0,75 % поваренной соли) от массы комбикорма. Содержание в комбикорме | % поваренной соли при недостатке питьевой воды может привести к серьезному отравлению птицы.
Нельзя восполнять дефицит натрия введением хлористого натрия, если содержание последнего в кормах для молодняка свыше 0,3 %, адля взрослых — 0,5 %, так как возникает избыток ионов хлора и в 1,2— 1,7 раза возрастает потребление воды, что ухудшает использование корма. Дефицит следует восполнить за счет дачи бикарбоната натрия (двууглекислой соды) или сульфата натрия (сернокислый натрий). Добавка 0,2> % бика р боната натрия или 0,2—0,3> % сульфатау. натрия профи-
лактирует расклев, снижает затраты корма на 15—20 % за счет повышения усвояемости протеина корма.
Кроме перечисленных макроэлементов, организм несушки нуждается в комплексе микроэлементов. Так, при недостатке марганца и цинка в корме племенные куры несут яйна с пониженным содержанием этих элементов, что служит причиной эмбриональной смертности цыпAT, ослабленияи заболевания ихв постэмбриональный период. Гибель эмбрионов и заболевание цыплят наступает в случае, если яйцо содержит менее 0,7 мкг марганца и 35 мкг цинка, когда в кг корма несушки этих элементов содержится ниже 55ци мг. При недостатке марганца и цинка крепость яичнойЕй скорлупы снижается. Высокая интенсивность. обменных процессов в организме несушки тесно связана с повышеннойи функциональной.. деятельностью щитоwe a oO видной железы, выделяющей гормоны, содержащие HOA. Потребность в нем у племенных несушек составляет 0,45 мг в | кг корма, а у промышленных — 0,35 мг. В комбикорма элемент вводят в виде йодистогоi калия.Е | При изготовлении полнорационных комбикормов к смесям добавляют не отдельные микроэлементы, а их комплекс совместно с витам МИ an J \ M ; а пинными и аминокислотными добавками (8 виде премикса); добавка микроэлементов к комбикормам носит профилактический гарантийный характер и не может оказать вредного влияния на продуктивность и здоровье птицы. Гарантийные добавки отдельных микроэлементов в рационы несушек не должны превышать 50 в | ткомбикорма: железо — 10 г, марганец — г, медь — 2,5 г, цинк — 60 г, кобальт — 1 г, йод — 0,7 г. Высокая яйценоскость кур, оплодотворенность яиц и вывод цыплят могут быть достигнуты только при полном обеспечении потребностей несушек в факторах витаминного питания.
Наиболее часто встречается недостаточность витаминов А, О, Е, В, B,, K. Однако в зависимости от структуры рациона может возникнуть дефицит и других витаминов (В+, B,, B,,, H, РР, В, и др.). Heдостаточность витаминов может возникать также на фоне длительного применения кокцилиостатиков, сульфамилов и других лечебных препаратов.
В комбикорма для птиц витамины вводятс некоторым избытком для компенсирования потерь в процессе хранения, переработ ки и транс-
