лых вод, осалков, воздуха. Наиболее распространенный тип силосохранилища — бетонированные траншеи. Капитальные облицованные траншеи не позднее чем за две недели до заполнения очищают от остатков корма, мусора, земли, ремонтируют и дезинфицируют.
Технология спонтанного (самопроизвольного) силосования включает следующие основные операции: скашивание (с провяливанием или без него) и измельчение растений с погрузкой в транспортное средство, транспортировка зеленой массы к хранилищуи разгрузка; разравнивание и уплотнение силосуемой массы в хранилище; герметизация — плотное укрытие и изоляция силосуемого сырья от воздуха после заполнения траншеи.
При химическом консервировании, использовании биологических консервантов, азотосодержаших и углеводистых обогатительных добавок необходима дополнительная технологическая операция — равномерноемой дозой.их внесение в силосуемое сырье в соответствии с рекомендуе-
Оптимальная высота скашивания силосных культур: для крупносте6 . й ne ельных культур (кукуруза, подсолнечники др.) — 10—12 см, для TpaНИ 2 При соблюдении правил скашивания и перевозки полевые потери составляют 1—2 %. Если скашивание ведется на высоком срезе, не OT[egLU TST TEENIE BT ET Kes SLC средств, на них отсутствуют заградительные сетки, потери достигают 14 %. Измельчение облегчает трамбовку массы, способствует освобождению сахара, а значит, ускоряет молочнокислое брожение. Чем ниже влажность, тем короче должна быть длина резки. При влажности 75 % оптимальная длина отрезков 2—3 см, при 80—89 % во избежание потерь сока — 6—8 см. Длина резки зеленой массы кукурузы (в восковую спелость зерна) должна быть около | см, с обязательным дроблением зерна на частицы не менее 5 мм. Без дробления или пллющения зерна восковой спелости резко снижается переваримость готового зерна. Оптимальная влажность силосуемой массы 65—75 %. При влажности 80—85 % происходит утечка сока, а с ним теряются питательные вещества. Для снижения влажности добавляют сухие компоненты, чаще измельченную солому (размер резки — 2—3 см), силосуемые компоненты в процессе заполнения хранилищ необходимо смешивать, используя
су
различные способы. При этом для достижения оптимальной влажности (70—75 %) необходимое количество сухого корма рассчитывают по квадрату Пирсона или по формуле
П=(а- 5): 6-9: 100,
где П — процент внесения сухого корма от влажного компонента (по массе); а — влага в высоковлажной культуре, %; b — желаемая влажность силосуемой смеси, % (70—75); с — влажность сухого корма, %. Массу в траншее тшательно разравнивают и трамбуют тяжелыми тракторами. Окончательно уложенная масса должна выступать выше стен траншеи на 0,3—0,5 м. Ежедневно уклалываемый слой должен быть не менее 0,8 м, т. е. траншею емкостью 500—600 т необходимо заполнить за 3—4 дня. При медленном заполнении хранилищ с недостаточным уплотнением массы между частичками скапливается много воздуха. Температура массы в этом случае повышается до +60...+80 °С, развиваются маслянокислые бактерии и другие вредные микроорганизмы. В результате теряются питательные вещества, ухудшается переваримость силоса и нередко он портится. [ерметизация массы должна быть проведена сразу же после закладки ее в хранилище. Укрывают массу предварительно склеенной полиэтиленовой пленкой, которую хорошо заделывают у стен, а сверху закрывают слоем земли (10 см) или торфа (25 см). При соблюдении технологии обшие потери при силосовании составляют около 20 %, при длительной закладке, повышенной влажности сырья, плохой герметизации до 40—50 %.
В республике внедрена новая технология заготовки силоса в рулонах в полимерном рукаве. Заготовка силоса в полимерном рукаве позволяет существенно снизить потери питательных веществ в процессе ферментации, повысить питательность и поедаемость готовых кормов по сравнению с традиционным способом силосования.
Основные силосные культуры. Наиболее широко для силосования используют кукурузу, подсолнечник, однолетние злаковые травы и их смеси с бобовыми культурами, а также сравнительно новые культуры: капустные (рапс, сурепица), амаранти др.
Наилучшей силосной культурой является кукуруза. Кукуруза по углеводному составу — олин из лучших видов силосуемого сырья. Она богата легкопереваримыми сахарами и имеет малую буферную емкость, что обеспечивает быстрое полкисление корма при силосовании. Содержание сахаров в зависимости от фазы вегетации колеблется от
И8
2,99 no 4,40 %. В ранние фазы содержание сахаров максимальное, по мере созревания растений уровень снижается, а количество гемицеллюлозы и крахмала резко возрастает.
В | кгсилоса из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелосги зерна, содержится 0,23—0,26 ЭКЕи 12-21 г переваримого протеина. В практических условиях кукурузу нередко приходится силосовать в более ранние фазы вегетации. При этом она имеет повышенную влажность — до 80—88 %. В этом случае ее необходимо силосовать с добавкой сухих кормов. Для повышения протеиновой ценности кукурузного силоса можно использовать смешанные посевы кукурузы с бобовыми и другими высокобелковыми культурами или смешивать данные культуры в процессе силосования; вносить в силосуемуо массу синтетические азотосодержащие вещества.
По питательности подсолнечниковый силос уступает кукурузному, в | кг содержится в среднем 0,2! ЭКЕи 15 г переваримого протеина. Для повышения протеиновой ценности силоса практикуют совместные посевы подсолнечника с бобовыми культурами.
Бобово-злаковые смеси многолетних трав служат хорошим источником сырья для приготовления силоса. Питательность| кгтакого силоса всреднем составляет 0,2--0,26 IKE и 18—30 г переваримого протеина.
Смеси вики, люпина с овсом, ячменем, просом убирают в стадии начала восковой спелости злакового компонента. В этой стадии растения содержат достаточное количество сухого вещества (30—33 %), поэтому силос получается хорошего качества, с высоким уровнем энергии и протеина в сухом вешестве (соответственно до 1—1,05 ЭКЕи 14—17 % сырого протеина). Комбинированный силос. Такой вид силоса заготавливают в основном для телят, свиней и птицы. При заготовке комбисилоса для свиней нсобходимо, чтобыв 1 кг содержалось не менее 0,3 ЭКЕ, 20—30 г переваримого протеина, 15—20 г каротина, клетчатка не должна превышать 5 % для взрослых свиней и 3 % для растущего молодняка, влажность — не более 70 %.
Основными компонентами являются: запаренный и охлажденный картофель — до 40—50 %, сырая измельченная морковь — до 30, кормовая или сахарная свекла — ло 30, кукурузные початки — до 50, бобовые травы — до 30, зерноотходы — до 5, травяная или сенная мука, мякина клеверная или льняная — до 10 %. Нормы скармливания: хрякам — 2—4 кт, свиноматкам — 4—7 кг, свиньям на откорме — 3—5 кг на голову в сутки.
