Питание и кормление животных

0,15 мм (не менее 0,1 мм). Пленку тщательно закладывают у стен, а затем по всей поверхности прижимают слоем земли (примерно в 10 см). Перед наступлением заморозков траншею с силосом утепляют соломой. Для герметизации башни достаточно тщательно закрыть загрузочные люки. Задержка с укрытием на самое непродолжительное время сопровождается увеличением потерь питательных веществ и снижением качества кормов.

Силосные траншеи большой емкости заполняют силосуемой массой и укрывают поэтапно (по частям) с таким расчетом, чтобы каждая часть была заполнена, уплотненным сырьем не более, чем за 3-4 дня. Зависимость сохранности силоса от способа укрытия показана в табл. 24.

Таблица 24

Сохранность сухого вещества при разных способах

укрытия сырья в траншее

Показатель потерь питательных веществ при силосования зависит от технологических свойств сырья (его силосуемости, влажности, степени измельчения), уплотнения, темпов заполнения, вида сооружения, надежности герметизации. В среднем в герметичных силосных башнях потери составляют – 12-15%, в полузаглубленных и заглубленных траншеях – 20-25, в наземных траншеях – 25-30, в буртах и курганах они достигают 40% и более.

Потери питательных веществ при уборке и транспортировке силосуемого сырья не превышают 1-2%, но при высоком срезе растений и некачественном оборудовании транспортных средств они могут увеличиться до 6-8% и более.

Потери питательных веществ, связанные с ферментацией и дыханием (биохимическими процессами), в наибольшей мере зависят от продолжительности закладки силоса, степени измельчения сырья и уплотнения, от надежности укрытия. При соблюдении технологии силосования они составляют 7- 9%.

В больших пределах колеблются потери питательных веществ из-за утечки сока. Их величина зависит как от влажности сырья, так и технологии силосования.

Потери легкогидролизуемых питательных веществ в процессе силосования в среднем составляют 20%. Больше всего теряется легкопереваримых углеводов, особенно сахара, которого в силосе практически не остается (в 1 кг содержится всего от 1 до 6 г), и в силу этого при скармливании силоса скоту кормовую дачу приходится дополнять кормами, богатыми сахаром.

При силосовании в протеине кормов уменьшается доля белка и увеличивается содержание амидов, теряется от¹ /3 до¹ /2 каротина (тем не менее, силос служит основным источником каротина для скота в зимний период содержания). В силосе имеются витамины Е и К; он является важным источником и минеральных веществ.

С к а р м л и в а н и е . Силос скармливают после прекращения в нем процессов брожения: через 2-3 недели после окончания силосования легкосилосующихся и через 2 месяца – трудносилосующихся (бобовых) растений. Кормление животных «несозревшим» силосом приводит к расстройству пищеварения и снижению продуктивности.

Количество силоса в суточной кормовой даче увеличивают постепенно, в течение пяти-семи дней. Скармливают его только в день выемки из силосохранилища. Кормушки от остатков силоса убираются ежедневно.

Доброкачественный силос скармливают коровам по 20-25 кг, телятам с 3 до 6-месячного возраста (в зависимости от возраста) дают от 0,5 до 7, молодняку в возрасте 7-9 месяцев – 8-10, 10-12 месяцев – 12-14, 13-18 месяцев – 15-16, 19-24 месяцев – 17-18 кг в день. Взрослым овцам скармливают его до 3-4, молодняку овец от 0,2 до 2 кг в день. Задаваемый свиньям кукурузный силос, особенно из початков, предварительно измельчают до величины частиц 0,5 см и скармливают взрослому поголовью по 3-4 кг (хрякам-производителям – по 1,5-2), молодняку – 1-2 кг в день.

Лошадям ограничивают дневную дачу силоса 10-15 кг. Во избежание ботулизма, им скармливают только первоклассный силос и только после пробного кормления этим силосом небольшого числа наименее ценного конского поголовья. Лошади очень чувствительны к ботулизму. Причиной отравления может стать с виду вполне благополучный силос, но в который с травой попала земля или птичий помет, трупы мышей и крыс – носители микроба ботулинуса.

Мороженный силос можно скармливать животным лишь сразу после оттаивания, так как он подвержен быстрой порче. Некачественный силос (заплесневелый с навозным запахом) скармливать нельзя.

К о м б и н и р о в а н н ы й с и л о с . Свиньи и птица плохо поедают корма с высоким уровнем клетчатки. Для них готовят комбинированный силос с небольшим содержанием клетчатки (до 40-60 г в 1 кг). Он должен быть более питательным и полноценным, чем обычный силос. В 1 кг комбинированного силоса должно содержаться не менее 0,28-0,33 ЭКЕ свиней (0,25-0,30 корм. ед.), 25-30 г переваримого протеина, не более 5-6% сырой клетчатки для взрослых и 3-4% для молодняка свиней, а для птицы – 3%. Каротина в 1 кг комбинированного силоса для взрослых свиней и молодняка старшего возраста должно содержаться не менее 14-20 мг, для поросят – 20-25, для птицы – 25-30 мг. Он должен быть умеренно кислым (рН – 4-4,2) и с влажностью не более 75%.

Сырьем для приготовления комбинированного силоса могут служить початки кукурузы, отава многолетних бобовых трав (например люцерны), сахарная свекла и морковь с ботвой, тыква, травяная мука, зерноотходы и другие корма.

В его состав включают початки кукурузы в молочно-восковой и восковой спелости – 20-40%, корнеплоды с ботвой – 40-60%, траву бобовых – 20-30%, травяную муку и зерноотходы – по 6-10% по массе. Примерные рецепты комбинированного силоса приведены в таблице 25.

Закладывают комбинированный силос в хорошо облицованные силосные хранилища или их секции емкостью 50-100 т сырья. Силосуемая масса должна соответствовать рецепту, быть свежей, чистой, измельченной на частицы не более 1-2 см, а зерноотходы – до состояния дерти. Хорошо перемешанные компоненты

Примерные рецепты комбинированного силоса

закладывают в ямы в течение 1-2 дней, уплотняют (если измельчить их до состояния мезги, они самоуплотняются), тщательно укрывают пленкой, а поверх нее соломой и землей. Комбинированный силос готов к скармливанию через 2-3 недели. Скармливают его в смеси с концентратами свиноматкам до 3-4 кг (за 2 недели до и после опороса из кормовой дачи силос исключают), поросятам – отъемышам – до 1-1,5 кг, курам-несушкам – до 40-50 г, уткам – до 150-200 г, индейкам – до 100-120 г, гусям – до 200-250 г на голову в день.

Х и м и ч е с ко е ко н с ер в и р о в а н и е з е л е н ы х ко р м о в . Силосование обычными методами связано со значительными потерями питательных веществ. В целях их сокращения и сохранения высокой полноценности консервируемого корма используют методы химического консервирования с применением жидких и сухих препаратов.

Химические консерванты зеленых кормов подразделяют на подкисляющие силосуемую массу кислоты: (минеральные – серная, соляная, фосфорная, их смеси – и органические – муравьиная, пропионовая, бензойная, другие и их смеси) и на обладающие бактерицидными свойствами соли (пиросульфит натрия, бисульфит натрия, сульфит натрия и др.).

Для консервирования пригоден и формальдегид в виде формалина (37-40%ного водного раствора формальдегида). Он лучше, чем другие консерванты, сохраняет в силосуемых кормах белки и способствует более полному их использованию в животном организме.

Действие консервантов заключается в ингибировании процессов дыхания клеток растений и жизнедеятельности находящихся на них микроорганизмов.

Химическое консервирование (в сравнении с традиционным силосованием) обеспечивает существенное (в 3-5 раза) снижение потерь питательных и биологически активных веществ, на 15-20% повышает выход силоса и позволяет успешно готовить силос из трудносилосующихся и даже несилосующихся растений.

Полученный с их помощью силос скармливают спустя два месяца после приготовления; он безвреден для здоровья животных.