корма, на высоком уровне выдержать зоогигиенические условия кормления и содержания.
В хозяйствах с собственным производством дешевых кормов нередко предпочитают скармливание части кормов в сухом виде, а другую – в виде влажных мешанок, то есть применяют комбинированный способ кормления.
Скармливание всех кормов в виде влажной мешанки (влажный способ кормления) не находит широкого распространения из-за дополнительных затрат на подготовку к скармливанию и раздачу кормов, чистку кормушек, а также существенного ухудшения зоогигиенических условий кормления и содержания птицы.
Кормление кур
Кормление кур яичного направления продуктивности
К о р м л е н и е в з р о с л о г о п о г о л о в ь я . Молодняк яичных пород переводят в стадо взрослых птиц в возрасте 150 дней (21 недели).
У высокопродуктивных кур-несушек яичного направления продуктивности используют, в основном, двухфазовые кормовые программы, основанные на зависимости уровня и полноценности питания от возраста и уровня продуктивности: первая фаза длится с 21-ой по 45-ую недели жизни, вторая – с 46-ой недели и старше. Куры, как и другая птица, могут нести яйца несколько лет; однако, кур, так же как индеек и уток, по экономическим соображениям, в племенных хозяйствах используют до 2-3-летнего возраста, а в промышленных – в течение года. Нормы кормления кур при использовании полнорационных комбикормов (сухой способ кормления) приведены в табл. 130.
Таблица 130
Нормы энергии и питательных веществ в комбикормах для кур-несушек яичного направления продуктивности, %
| Показатель* | Племенные | Промышленного стада в возрасте, нед. | |
|---|---|---|---|
| 21-45 | 46 и старше | ||
| Обменная энергия, МДж | 1,130 | 1,130 | 1,088 |
| Сырой протеин | 17 | 17 | 16 |
| Сырая клетчатка | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
| Кальций Фосфор: | 3,6 | 3,6 | 3,8 |
| общий | 0,7 | 0,7 | 0,6 |
| доступный | 0,4 | 0,4 | 0,34 |
| Натрий | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Лизин | 0,8 | 0,8 | 0,75 |
| Метионин | 0,35 | 0,35 | 0,32 |
| Метионин+цистин | 0,65 | 0,65 | 0,62 |
| Триптофан | 0,17 | 0,17 | 0,16 |
| Треонин | 0,56 | 0,56 | 0,50 |
| Глицин | 0,79 | 0,79 | 0,74 |
| Линолевая кислота | 1,7 | 1,7 | 1,2 |
- Здесь и ниже приведена норма аминокислот, наиболее дефицитных в рационах птицы.
В первую фазу у них отмечают устойчивое увеличение яйценоскости и продолжающийся рост живой массы, а вместе с ростом живой массы увеличение крупности яиц; в эту фазу в сухих полнорационных кормосмесях для них должно содержаться (в расчете на 100 г их массы) 1,130 МДж обменной энергии и 17 г (17%) сырого протеина.
Во вторую фазу в течение первых 12-13 недель у них удерживается высокая яичная продуктивность при относительной стабильности живой массы, и их следует обеспечивать кормосмесями с 1,088 МДж обменной энергии (в расчете на 100 г сухой кормосмеси) и с 16% сырого протеина.
В ту и другую фазы куры должны получать предусмотренные нормами уровень аминокислот, добавок минеральных веществ и витаминов.
Вместе с тем следует иметь в виду, что с 60-недельного возраста у кур-несушек наступает устойчивое снижение яйценоскости и нарастание отложения внутреннего и подкожного жира. Поэтому с этого возраста рекомендуется снизить им уровень энергетического и протеинового питания и кормить кормосмесями, в 100 г которых содержится 1,08-1,05 МДж обменной энергии и 14% сырого протеина. На рацион с пониженной энергетической и протеиновой питательностью кур переводят через 1,52 недели после начала устойчивого снижения яйценоскости.
Состав полнорационных комбикормов для кур-несушек яичного направления продуктивности приведен в табл. 131.
Тип содержания (клеточное, напольное), система вентиляции, температура, влажность, запыленность воздуха, интенсивность освещения и т.п. существенно влияют на потребности птицы в корме. Так, в связи с гипокинезией при клеточном содержании у кур повышается потребность в витаминах D, В4, С и микроэлементах Mn, Zn и др. Увеличение светового дня продлевает активный период суточного цикла и повышает потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах; однако чрезмерная интенсивность освещения помещения (свыше 3035 люкс на 1 кв. м) ведет к резкому ухудшению потребления кормов.
При стресах, возникающих из-за нарушений условий содержания, у птицы снижается яйценоскость, изменяется состав яйца, в том числе скорлупы, вследствие чего изменится ее строение, толщина, упругость к деформации, прочность. В стрессовых ситуациях прибегают к использованию птице антистресовых добавок и в числе их – витамина С (но качество скорлупы связанно также с наличием в рационе витамина D3, В2, кальция, фосфора, магния, калия, меди, с соотношением натрия и хлора; например, избыток витамина D3 провоцирует известковые наросты на скорлупе, а дефицит витамина В2 – шероховатость и пятнистость; избыток фосфора обуславливают снижение прочности скорлупы).
Курам-несушкам нецелесообразно давать комбикорма в гранулированном виде, так как они могут потреблять его больше, чем требуется, ожиреть и снизить яйценоскость. Им следует скармливать либо дробленые гранулы (крошка) с частицами величиной до 2 мм, либо рассыпной комбикорм.
Поваренную соль в комбикорма вводят в мелкоизмельченном виде (крупные кристаллы вызывают у кур воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта). При комбинированном способе кормления ее вносят во влажные мешанки в виде раствора.
Рецепты полнорационных комбикормов для
кур-несушек, % по массе
| Компоненты | Яичные кроссы в возрасте, нед. | |||
|---|---|---|---|---|
| 21-45 | 46 и старше | |||
| №1 | №2 | №1 | №2 | |
| Кукуруза | 35,3 | - | 20 | - |
| Пшеница | 30 | 54 | 40 | 49 |
| Ячмень | - | 14,20 | 9,2 | 17,67 |
| Шрот подсолнечниковый | 13 | 7 | 10 | 6 |
| Шрот соевый | - | 5,23 | - | 7 |
| Мука травяная | 4 | - | 4 | - |
| Мука мясокостная | - | 2 | - | 4 |
| Мука рыбная | 5 | 4,46 | 4 | 1 |
| Дрожжи кормовые | 3 | - | 3 | 2,10 |
| Масло растительное | - | 2,50 | - | 2,71 |
| Мука костная | 0,6 | - | 0,8 | - |
| Мел, известняк | 7,9 | 8,44 | 7,8 | 8,54 |
| Обесфосфорный фосфат | - | 0,90 | - | 0,62 |
| Лизин (монохлоргидрат) | - | 0,01 | - | 0,05 |
| Метионин | - | 0,13 | - | 0,16 |
| Соль поваренная | 0,2 | 0,13 | 0,2 | 0,15 |
| Премикс В 100 г комбикорма содержится, %: | 1 | 1 | 1 | 1 |
| В 100 г комбикорма содержится, %: обменной энергии, МДж | 1,133 | 1,131 | 1,102 | 1,088 |
| сырого протеина | 17,2 | 16,3 | 16,3 | 15,60 |
| сырой клетчатки | 4,5 | 3,16 | 4,5 | 3,34 |
| кальция | 3,2 | 3,41 | 3,2 | 3,41 |
| фосфора: | - | - | - | - |
| общего | 0,7 | 0,64 | 0,70 | 0,65 |
| доступного | 0,47 | 0,43 | 0,48 | 0,43 |
| натрия | 0,22 | 0,15 | 0,22 | 0,15 |
| лизина | 0,71*) | 0,79 | 0,65*) | 0,76 |
| метионина+цистин | 0,58*) | 0,63 | 0,54*) | 0,61 |
*) Недостающее до нормы количество восполняется кормовыми добавками аминокислот.
Кормление кур-несушек полнорационными комбикормами механизируют или автоматизируют. Оно ведется в строго установленное время из кормушек, в которые корм дозами поступает из кормораздатчиков.
При комбинированном способе кур-несушек кормят по суточному рациону, сбалансированному с учетом суточной кормовой нормы (табл. 128 и 132). В состав их рационов наряду с комбикормом (90-100 г) или зерновыми злаковыми кормами (80-90 г на голову в сутки), отрубями пшеничными (10-25 г), жмыхом или шротом (17-20 г), рыбной или мясокостной мукой (5-10 г) включают травяную муку (5-15 г),
