Скармливание недоброкачественных кормов и резкая их смена в процессе лактации неблагоприятно сказывается на состоянии свиноматок, отрицательно влияет на состав молока и может вызвать понос и отход поросят, а поэтому недопустимо. За 2-3 дня до отъема поросят рацион маток уменьшают на одну треть и даже наполовину.
При рационах концентратного типа лактирующих маток кормят двукратно в день, но при скармливании повышенного количества объемистых кормов целесообразно кормить их трехкратно.
Предпочитают скармливать маткам корма в виде мешанки с влажностью от 50 до 70% (при добавке к 1 кг сухого корма 1,5 л воды получают мешанку с влажностью, примерно, 65%.)
Следует иметь ввиду, что вода является одним из важнейших элементов жизнедеятельности организма. Недостаток воды вызывает снижение аппетита, переваримости и использования корма, нарушение физиологических функций организма. Суточная потребность свиней в воде колеблется в пределах 4-12 л на 100 кг живой массы в зависимости от их физиологического состояния, сезона года, влажности кормов, и лучше, чтобы матки имели свободный доступ к питьевой воде.
Кормление поросят
Кормление поросят должно быть полноценным и достаточно обильным для обеспечения высокого уровня метаболизма, свойственного их организму, интенсивного роста и нормального развития, поддержания в здоровом состоянии.
К о р м л е н и е п о р о с я т - с о с у н о в . Поросята в раннем возрасте обладают высоким уровнем обмена энергии: в первые 1,5 недели теплопродукция поросят достигает 504-546 кДж на 1 кг массы тела; в 2-месячном она уже снижается в 2,5 раза, а у свиней в возрасте 10 месяцев и старше она составляет всего 67,2-100,2 кДж.
У поросят, особенно в первые недели жизни, весьма интенсивен белковый обмен: в первые три недели на каждый килограмм массы тела у них откладывается 8-15 г белка, в 4-месячном – 3-4 г, а у 10-месячных лишь 0,5-0,6 г. Весьма активен у них также и минеральный обмен.
Указанные особенности обмена у поросят раннего возраста обуславливают высокую энергию роста. Имея при рождении живую массу 1,2-1,5 кг, они в конце первой декады весят – 3,0-3,5 кг, второй – 5,0-6,0, третьей – 7,3-9,0, четвертой – 10,0-12,5, пятой – 13,5-16,5, а шестой (при отъеме) – 17-20 кг.
Правильное полноценное кормление позволяет получить крупных, здоровых поросят, дальнейшее выращивание которых потребует значительно меньше времени, кормов и средств. Так, при выращивании и откорме двух групп поросят, отнятых от маток со средней живой массой одной головы 14,5 и 17,4 кг и в последующем имевших одинаковые условия содержания и кормления, в конце откорма каждый поросенок второй группы весил на 17,2 кг больше и рентабельность его выращивания возросла в 3 раза в сравнении с первой группой.
Поросята рождаются на более ранних ступенях развития, чем телята, ягнята, жеребята, и у них в раннем возрасте наряду с интенсивным общим ростом
претерпевает большие изменения пищеварительная система. За подсосный период (6 декад) емкость желудка и тонких кишок у них увеличивается в 50-60, толстых – в 40-50, длина тонкого кишечника в 5 раз, а толстого – в 4-5 раз. Одновременно формируется железистый аппарат, вырабатывающий ферменты.
В первые три недели жизни в желудочном соке поросят-сосунов отсутствует свободная соляная кислота и не активируется протеолитический фермент пепсин; белки им не перевариваются; ему не свойственно и бактерицидное действие. Нарушения гигиены кормления и содержания поросят в это время легко приводят к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Своевременное приучение поросят к поеданию подкормки способствует более раннему физиологическому созреванию пищеварительной системы и выделению в желудке свободной соляной кислоты.
Поросята при рождении имеют 8 зубов. С 6-го по 24-25-й день у них прорезаются еще 16, и они в это время сильно беспокоятся из-за зуда десен. В связи с этим с 5-6-го дня жизни им полезно давать поджаренное зерно. Дача поджаренного зерна с приятным запахом и вкусом позволяет раньше приучить поросят к подкормке и избежать заражения через подстилку, в которой они роются в поисках твердых частиц для снижения зуда десен.
В начальный период жизни материнское молоко является единственным источником питания поросят. Оно хорошо ими используется, и до двухнедельного возраста каждый килограмм материнского молока обеспечивает 0,25 кг прироста их живой массы, на третьей неделе - 0,2 кг, а позже – только 0,14 кг и меньше.
В период лактации молокообразование у маток протекает неравномерно. Наибольшее количество молока выделяется в течение второй и третей недель подсосного периода, после чего выделение его уменьшается, и до этого периода поросята должны быть приучены к подкормке.
Очень важно каждого новорожденного поросенка своевременно, не позднее 1- 1,5 часа после рождения, подсадить под матку, не дожидаясь окончания опороса. Подсадка во время опороса способствует более легкому его течению, но необходимо так делать и потому, что первые порции выделяемого молозива наиболее богаты белком (до 19%), одна треть которого представлена гамма-глобулинами. Гаммаглобулины молозива в желудке не перевариваются из-за отсутствия в начальный период жизни поросят свободной соляной кислоты в желудочном соке; в кишечнике они абсорбируются без изменений и переходят в кровь. В таком виде они, обладая свойствами антител, обеспечивают организму пассивный иммунитет. Состав молозива с каждым часом меняется. Если в первые часы в одном литре молозива находится до 65 г гамма-глобулинов, то спустя 4-6 часов после рождения первого поросенка их остается 50%, а на 5-тые сутки после опороса – только 25 г (со второй недели жизни у поросят начинает формироваться собственный естественный иммунитет). В силу указанного не следует ограничивать число сосаний матки поросятами. В начале лактации они сосут ее до 25-28 раз в сутки. Спустя неделю число сосаний сокращается до 18 раз (частое сосание маток объясняется небольшим объемом желудка новорожденного; с возрастом и с поеданием подкормки вместимость желудка быстро увеличивается, а частота сосаний уменьшается).
Особенностью ферментной активности пищеварительного аппарата поросят является то, что до полуторанедельного возраста в его пищеварительных соках содержится мало амилолитических ферментов, и крахмал плохо переваривается. Переваримость лактозы (молочного сахара) в самом начале жизни у них высокая, но затем уменьшается. Вместе с тем у поросят с первых дней жизни наблюдается высокая переваримость жира. Эти функциональные особенности системы пищеварения необходимо учитывать при организации подкормки поросят-сосунов и подборе кормов для них в раннем возрасте.
У поросят как животных, рождающихся на ранних ступенях развития, недоразвит костный мозг и наблюдается «физиологическая анемия» – «малокровие», вызываемое как недостатком запаса железа в организме новорожденных поросят, так и низким его содержанием в материнском молоке. Собственный резерв железа у поросят при рождении не превышает 40-50 мг, а суточная потребность в железе для образования гемоглобина составляет от 7 до 12 мг. С молоком же они получают его не более 1 мг в сутки. Вследствие этого уровень гемоглобина в их крови быстро снижается и, когда уменьшится до уровня ниже 90 г/л, развивается анемия. Анемия сопровождается отставанием поросят в росте, снижением резистентности к болезням и нередко – гибелью поросят. При выраженной анемии (при содержании гемоглобина 70 г/л и ниже) кожа у поросят становится тусклой, приобретает серо-грязный цвет, щетина взъерошивается, появляется сметанообразный с сильным запахом понос. С целью предупреждения анемии поросятам делают инъекции железосодержащих препаратов (ферродекс, ферроглюкин, урзоферан и др.). При отсутствии их можно добавить в корма глицерофосфат железа (80 мг на 1 кг сухого вещества подкормки) или использовать раствор 2,5 г сернокислого железа, 1,0 г сернокислой меди и 0,3 г хлористого кобальта в 1 литре воды, которым 3-4 раза в день орошают соски маток перед сосанием. По мере увеличения поедаемости растительных кормов (они содержат много железа) обеспеченность поросят этим микроэлементом улучшается.
Раннее приучение к поеданию кормов и правильное кормление стимулирует становление физиологических функций у поросят, в том числе пищеварительной и кроветворной.
Нормы энергии, питательных и биологически активных веществах для поросятсосунов, отнимаемых от маток в 2-месячном возрасте, приведена в табл.97.
В соответствии с этими нормами и возможностями кормовой базы организуют кормление поросят по тем или иным схемам подкормки. Примерные схемы подкормки поросят, выращиваемых под маткой до 2-месячного возраста с использованием кормов собственного производства, приведены в табл.98, а полнорационного комбикорма – в табл. 99.
С третьего дня жизни поросят следует обеспечивать водой (прокипяченной и охлажденной), а так как с четвертого дня материнское молоко не удовлетворяет потребность в минеральных веществах, им дают и минеральные подкормки – мел, костную муку, древесный уголь, которые насыпают в кормушки, размещенные в отгороженной для них части станка.
С 4-5 дня жизни поросятам-сосунам дают по 30-50 г на голову в день поджаренного зерна ячменя, пшеницы, гороха. С этого же времени начинают
