Комбинированные корма
Комбинированные корма (комбикорма) представляют собой сложные однородные смеси очищенных и измельченных до оптимальной крупности кормовых средств, вырабатываемые по научно-обоснованным рецептам. Их назначением является обеспечение полноценного высокоэффективного кормления животных.
Питательная ценность комбикормов вследствие взаимодополняющего и взаимоусиливающего (синергического) действия их компонентов, как правило, выше их суммарной питательности. Этим объясняется то, что эффективность использования животными комбикормов на 20 и даже 30% выше, чем скармливание входящих в него компонентов в составе простых смесей.
Компонентами комбикормов служат наряду с зерновыми кормами различные сухие остатки технических производств, корма животного происхождения, травяная мука, жиры, синтетические азотсодержащие вещества - заменители кормового протеина, синтетические аминокислоты, минеральные подкормки, витаминные препараты, кормовые антибиотики, некоторые фармакологические препараты, поверхностно-активные вещества (детергенты), антиокислители (антиоксиданты), транквилизаторы (успокаивающие вещества) и т.п.
Комбинированные корма производят для животных определенного вида, возраста, пола, физиологического состояния и продуктивности. Так как состав и питательность комбикормов отвечают потребностям в питании строго определенной группы животных, они должны скармливаться только по назначению, т.е. именно той группе животных, которой они предназначены.
Комбикормовые предприятия производят для нужд животноводства полнорационные комбикорма, обозначаемые литерами ПК, комбикорма – концентраты – К, балансирующие добавки (белково-витаминные добавки – БВД, белкововитаминно-минеральные добавки – БВМД, амидо-витаминные добавки – АВД, премиксы – П).
За литером комбикорма следуют цифры: первые из них обозначают вид и группу животных. Разным группам кур отведен с 1-го по 9-й номер, индеек – с 10-го по 19-й, уток – с 20-го по 29-й, гусей – с 30-й по 39, прочей птицы (цесарки, голуби) – с 40-го по 49-й, свиней – с 50-го по 59-й, крупного рогатого скота – с 60-го по 69-й, лошадей - с 70-го по 79-й, овец – с 80-го по 89-й, кроликов и нутрий – с 90-го по 99-й, пушных зверей – с 100-го по 109-й, прудовой рыбы – с 110-го по 119-й, лабораторных животных – с 120-го по 129-й номер.
В пределах указанных десятков устанавливают порядковые числа для каждой группы данного вида животных. Например, 50-й номер означает – поросята-сосуны, 51-й – поросята-отъемыши, 52-й – ремонтный молодняк в возрасте от 4 до 8 мес., 53-й – матки супоросные первого периода, 54-й – матки супоросные второго периода подсосные, 55-й – свиньи на мясном откорме, 56-й – свиньи на беконном откорме, 57-й – хряки-производители.
Следующие за этими номерами цифры обозначают номер варианта рецепта.
П о л н о р а ц и о н н ы е ко м б и ко р м а (ПК) производятся преимущественно для свиней и птицы. Они сбалансированы по всем учитываемым факторам питания, и при скармливании в определенном количестве представляют собой суточную
кормовую дачу для животного данного вида, возраста, физиологического состояния или продуктивности. Рецепты полнорационных комбикормов приведены в табл. 41. К о м б и ко р м а - ко н ц е н т р а т ы (К) составляют большую часть выраба-
Таблица 41 Рецепты полнорационных комбикормов (ПК) для свиней
| Компоненты, % | Холостые, супоросные матки, хряки, ремонтный молодняк | Подсосные матки | Поросята до 60 дней | Поросята от 60 до 104 дней | Откорм (1 период) | Откорм (II период) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кукуруза | 47,0 | 32,0 | 20,0 | 38,8 | 49,5 | 60,0 |
| Овес | 6,0 | 6,0 | - | - | - | - |
| Ячмень | - | 10,0 | - | - | 10,0 | 9,4 |
| Ячмень обрушенный, поджаренный | - | - | 10,0 | - | - | - |
| Ячмень без пленки | - | - | 20,0 | 15,0 | - | - |
| Отруби пшеничные | 23,0 | 25,0 | 20,0 | 24,0 | 20,0 | 14,0 |
| Шрот соевый | 3,0 | 9,0 | 9,0 | 7,0 | 7,0 | - |
| Шрот подсолнечниковый | 6,5 | 6,0 | - | - | 3,4 | 7,0 |
| Травяная мука | 6,0 | 6,0 | 2,0 | 2,0 | 4,0 | 3,0 |
| Рыбная мука (из непищевой рыбы) | 2,5 | - | 4,0 | 3,5 | 2,0 | 2,0 |
| Мясокостная мука | 2,0 | - | - | - | 1,5 | 1,0 |
| Сухое обезжиренное молоко | - | - | 6,0 | 4,0 | - | - |
| Дрожжи кормовые | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 2,0 | - | 1,0 |
| Сахар | - | - | 1,0 | - | - | - |
| Дикальцийфосфат | - | 1,1 | 1,1 | 1,0 | 0,7 | - |
| Мел | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 0,85 | 0,5 | 0,7 |
| Костная мука | 1,1 | - | - | - | - | 0,5 |
| Соль | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Жир кормовой | - | - | 1,3 | 0,7 | - | - |
| Лецитин | - | - | 0,5 | 0,25 | - | - |
| Премикс В 1 кг содержится: | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 1,0 |
| ЭКЕ | 1,07 | 1,06 | 1,14 | 1,13 | 1,11 | 1,12 |
| кормовых единиц | 1,06 | 1,05 | 1,18 | 1,13 | 1,10 | 1,17 |
| сырого протеина, г | 159 | 162 | 185 | 163 | 155 | 136 |
| переваримого протеина, г | 124 | 126 | 152 | 132 | 113 | 100 |
| лизина, г | 7,0 | 7,8 | 9,8 | 8,3 | 7,7 | 6,2 |
| метионина + цистин, г | 5,4 | 5,7 | 8,0 | 6,2 | 5,3 | 4,9 |
| триптофана, г | 2,2 | 2,4 | 2,3 | 2,2 | 2,0 | 1,7 |
| сырого жира, г | 30,0 | 25,0 | 40,0 | 35,0 | 28,0 | 28,0 |
| сырой клетчатки, г | 64,0 | 67,0 | 42,0 | 45,0 | 53,0 | 49,0 |
| кальция, г | 10,2 | 7,35 | 10,0 | 10,0 | 7,84 | 7,2 |
| фосфора, г | 8,09 | 7,22 | 9,15 | 8,95 | 7,60 | 6,01 |
тываемых комбикормов. В их состав наряду с углеводистыми и протеиновыми концентратами (зерном злаковых и бобовых культур, отрубями, шротами или жмыхами, рыбной, мясокостной мукой и др.) входят также травяная мука, минеральные подкормки, витамины и другие активнодействующие вещества (табл. 42). Комбикормом-концентратом дополняют другие, как правило, объемистые корма, входящие в состав суточной кормовой дачи животных, и этим обеспечивают полноценное их кормление.
Б а л а н с и р у ю щ и е д о б а в к и . Б е л к о в о - в и т а м и н н ы е (БВД) и б е л к о в о - в и т а м и н н о - м и н е р а л ь н ы е д о б а в к и (БВМД) состоят из высокопротеиновых концентратов, минеральных солей, препаратов витаминов и других биологически активных веществ. Соли и препараты вводятся в них, в основном, в виде премиксов.
БВД и БВМД используют преимущественно для включения в комбикорма и кормосмеси, приготавливаемые на межхозяйственных комбикормовых заводах и в кормоцехах хозяйств. Скармливать их животным в чистом виде нельзя.
Таблица 42
Рецепты кмбикормов-концентратов (К) для крупного рогатого скота
| Компоненты, % | Для коров | К-63-2 для молодняка от 6 до 12 мес. | К-64-1 для молодняка старше 12 мес. | К-66-3 для быков-произ- водителей | |
|---|---|---|---|---|---|
| К-60-6 | К-60-7 | ||||
| Ячмень Овес Пшеница и кукуруза Отруби пшеничные Жмых, шрот подсолнечниковые Шрот соевый Меласса Дрожжи гидролизные Рыбная или мясокостная мука Травяная мука Монокальцийфосфат Соль поваренная Премикс В 1 кг содержится: ЭКЕ кормовых единиц сырого протеина, г сырой клетчатки, г сахара, г сырого жира, г кальция, г фосфора, г | 25 10 12 39 5 - 5 - - - 2 1 1 0,99 0,96 157 41 56,42 34 5,3 8,7 | 30 6 30 - 10 10 5 5 - - 2 1 1 1,09 1,05 196 56 56,73 26 5,2 8,9 | 29,5 10 20 15 22 - - - - - 1,5 1 1 1,06 1,00 176 67 32,70 30 6,3 8,4 | 20 - 26 35 10 5 - - - - 2 1 1 1,05 0,97 168 68 39,22 32 8,6 8,6 | 15 12 20 25 - 10 - 5 5 4 2 1 1 1,00 0,95 183 66 32,39 40 9,7 12,8 |
Примечание . Комбикорм-концентрат К-60-6 предназначен для зимнего кормления коров с удоем от 8 до 20 кг, К-60-7 – для коров с удоем молока 20-35 кг в сутки.
