Питание и кормление животных

Таблица 60

Потребность молодняка молочных пород в энергии и сухом веществе

при разных планах его выращивания

Дефицит их в рационах вызывает задержку в развитии костяка, остеодистрофию и другие заболевания, отставания в росте.

В раннем возрасте, пока телята кормятся молоком, коэффициент использования минеральных веществ остается довольно высоким, с возрастом усвоение минеральных веществ кормов снижается. Так, в месячном возрасте кальций корма молодняком используется на 88%, а фосфор на 70%, но уже в 3-мясячном возрасте использование кальция и фосфора снижается до 55-58%. В 5-мясячном возрасте он составляет – 44-47, в 9 месячном – 30-31, а в полуторалетнем лишь 22-24%. Показатели потребностей в минеральных веществах у молодняка остаются высокими на протяжении всего периода выращивания. В составе рациона телок при выращивании коров живой массой 500-550 кг в расчете на 1 ЭКЕ следует давать, г:

В настоящее время хорошо изучена биологическая роль в организме молодняка микроэлементов – железа, меди, цинка, кобальта, марганца, йода. Недостаток их в рационе отрицательно влияет на использование питательных веществ, состояние здоровья, а в последующем – на воспроизводительные способности и уровень продуктивности.

Нормы потребности молодняка крупного рогатого скота в микроэлементах с возрастом изменяются и составляют в расчете на 1 кг сухого вещества, мг: железа – 50-80, меди – 5-10, цинка – 30-60, марганца – 30-60, кобальта – 0,4-0,7, йода – 0,2-0,6.

В зонах, где растительные корма бедны микроэлементами, их соли или микроэлементные премиксы следует вводить в состав комбикормов или концентратных смесей.

Молодняк испытывают большую потребность в витамине А. В первые 1-1,5 месяца жизни они получают с молоком витамин А, после периода новорожденности (сначала в сене, а позже – в силосе) еще и каротин. В послемолочный период источником витамина А служит каротин растительных кормов, которого в рационах молодняка должно содержаться в расчете на одну ЭКЕ в возрасте до 3 месяцев 18-25 мг, а в последующие месяцы - 30-35 мг. Зимой хорошее сено и силос, а летом трава являются для него основными источниками каротина.

Для нормального усвоения кальция и фосфора молодняк должен быть обеспечен витамином D. Потребность в нем у молодняка в расчете на одну ЭКЕ составляет в возрасте 1-3 мес. – 410-650, 4-6 мес. – 730, 7-18 мес. и старше – 770-825 МЕ.

Источником витамина D для него служат высушенное на солнце сено, облученные дрожжи, препараты витамина D. Этот витамин синтезируется в организме животных под воздействием солнечных лучей. Поэтому с раннего возраста молодняк в зимний стойловый период нужно обязательно выпускать на прогулку, а летом применять содержать в лагерях. Норма витамина Е в расчете на 1 ЭКЕ составляет в раннем возрасте 18-20 мг, а к концу выращивания – около 50 мг.

В первые дни жизни единственным кормом для т е л я т служит молозиво.

Новорожденному дают его через 1-1,5 часа после рождения, и в первый раз выпаивают крупным здоровым телятам от 1,5 до 2-х кг, а ослабленным – от 0,75 до 1 кг.

Молозиво богато белками альбуминами и глобулинами, витаминами; оно содержит большое количество иммунных тел, антитоксинов, ферментов, которые защищают новорожденного от болезнетворных бактерий. Молозиво обладает бактерицидными свойствами благодаря содержанию в нем лизоцима – вещества, способного растворять бактериальные оболочки. Молозиво первого дня имеет высокую кислотность – 40 до 50⁰ T; такая кислотность угнетает развитие микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. В сравнении с обычным молоком в нем повышено содержание железа и витамина В12, что благоприятствует гемопоэзу. Молозиво богаче молока по зольным элементам. В его золе содержится относительно много магния, и оно действует послабляюще, способствует становлению перистальтики, удалению первородного кала. Пищеварительная система новорожденного теленка начинает функционировать после первого кормления молозивом.

Биологическое действие и состав молозива быстро изменяется (табл.61), и через 5-7 дней приближается к составу обычного молока. Поэтому в первые сутки телят следует кормить молозивом чаще (5-6 раз); суточную дачу его доводят (в зависимости от живой массы теленка) до 6-8 кг. В послемолозивный период новорожденности (до 10-15-дневного возраста) телят кормят материнским молоком три раза в день. Чтобы предупредить бактериальное заражение теленка и желудочнокишечные расстройства, необходимо обеспечить получение максимально чистого молозива и молока и выпаивать их с температурой 36-38⁰ С. Молозиво, а в последующем молоко, выпаивают из сосковой поилки или из ведра с поплавком. Этим предупреждают заглатывание больших порций молока.

Таблица 61

Состав молозива, %

При заглатывании больших порций молока оно плохо смешивается со слюной. Кроме того, оно поступает в сычуг по желудочному желобу, края которого смыкаются в трубку. Большая порция молока может «разжать» трубку и часть его может попасть в рубец. Вследствие этого в рубце образуются сгустки, загнивание которых приводит к расстройству пищеварения и даже к гибели теленка.

При отсутствии у матери молозива теленку выпаивают молозиво другой коровы (много его выделяют высокопродуктивные коровы) или в крайнем случае дают его «заменитель». Так называемый заменитель молозива можно приготовить, например,