Питание и кормление животных

Нормы обменной энергии для лактирующих самок и молодняка пушных зверей, МДж на голову в сутки

корм, отходы сыров, яйца, творог; дают им цельное молоко и обрат, а также сухие животные корма, которыми заменяют часть сырого мяса. В качестве протеиновых кормов используют дрожжи, зерно бобовых, жмых.

В протеине рационов пушистых зверей, особенно молодняка, дефицитными бывают аминокислоты триптофан и метионин с цистином. Хорошим источником триптофана для них могут служить молоко и молочные продукты, а метионина и цистина – жмых подсолнечниковый и зерновые злаковые корма.

Пушные звери нуждаются в жире и способны хорошо использовать его в значительном количестве. Дефицит жира в рационе отрицательно сказывается на физиологических процессах; в частности, ведет к снижению молочности самок, плохо влияет на качество меха. Источником жира для них может служить жирная конина и жирная рыба, а также жировая вытопка, остающаяся при приготовлении жира из сала млекопитающих, и кракса – остатки вытопки рыбьего жира. При недостатке жира следует скармливать жировые кормовые добавки растительного или животного происхождения.

Основным источником углеводов для пушных зверей служат растительные корма, а из них, прежде всего, зерно злаковых: ячмень, овес, пшеница, просо, кукуруза. Зерно скармливают измельченным, в крупу, без пленок. Дают его в виде вареной каши. Измельченное в муку зерно скармливают в смеси с другими кормами.

Звери поедают высокопротеиновые и богатые углеводами зерновые бобовые: горох, вику, чечевицу (ими заменяют от 15 до 40% массы всех зерновых), а также жмыхи и шроты.

Скармливают им и сочные корма: картофель, свеклу, кабачки, молодую зелень (из огрубевшей зеленой массы отжимают и используют сок). Дают и высококачественную травяную муку.

Оптимальным уровнем витамина А в рационах для норок является 50, а песцов и лисиц 70 МЕ в расчете на каждые 100 кДж обменной энергии (при этом нужно учитывать, что организм плотоядных зверей не способен трансформировать каротиноиды в витамин А).

Витамина D (в расчете на 100 кДж обменной энергии) норкам требуется 11, песцам и лисицам – 17 МЕ, а витамина Е – соответственно 0,7 и 1,4 мг, витаминов В1 – 0,27 и 0,04 мг и В12 – 0,5-1,2 мкг.

Средние нормы соотношения переваримых питательных веществ и обменной энергии в рационах для пушных зверей

Рационы плотоядных пушных зверей, сбалансированные по энергии, переваримым питательным веществом, и с оптимальным соотношением кормов, как правило, содержат достаточно витаминов. Дефицит их обнаруживается обычно при скармливании несвежих жиров, кормов, содержащих антипитательные вещества, при неправильной подготовке кормов к скармливанию и т. п. В несвежих кормах с прогоркающим жиром жирорастворимые витамины могут разрушаться и вызвать гиповитаминозы.

При скармливании большого количества рыбы, особенно пресноводной, в которой содержится много фермента тиаминазы, разрушающей витамин В1 (тиамин) может возникнуть В1-гиповитаминоз, Он проявляется потерей аппетита, судорогами, нарушением полового цикла; но при варке рыбы тиаминаза разрушается.

В организме пушистых зверей синтезируется витамин С. Однако при А-гиповитаминозе, возникшем, например, в результате кормления несвежими кормами с

прогоркшим жиром, синтез его нарушается. Щенки, полученные от самок песцов и лисиц с недостатком в рационе витамина С, рождаются ослабленными, с заболеванием «краснолапостью» (чтобы избежать этого, беременным самкам песцов и лисиц дают препараты аскорбиновой кислоты).

Когда зверей содержат в шедах, биосинтез витамина D в организме резко снижается из-за недостаточной инсоляции и может возникнуть D – гиповитаминоз, сопровождаемый нарушением минерального обмена, потерей аппетита, задержкой роста, нервными припадками, иногда – гибелью животных.

Из минеральных элементов в рационах пушных зверей наибольшее внимание привлекают кальций, фосфор, железо и медь. Потребность в них хорошо обеспечивается, когда животных кормят мясом или рыбой вместе с костями, дают дробленые кости (до 10-15% питательности кормов животного происхождения).

Однако при скармливании некоторых видов рыбы – минтая, путасу, сайды, пикши – у пушных зверей может проявится железодефицитная анемия. Эта рыба содержит соединение триметиламиноксид, вызывающее нарушение обмена железа, поэтому ее скармливают пушным зверям вареной (термическая обработка разрушает триметиламиноксид).

Если звери получают достаточное количество кормов животного происхождения, они не нуждаются в поваренной соли. В других случаях корма подсаливают, но из такого расчета, чтобы общее количество соли в суточном рационе норок не превышало 1-1,5, песцов – 4-5 и лисиц – 5-6 г; избыток соли в их рационах, особенно в жаркую погоду, может вызвать отравление.

При проектировании рационов для плотоядных пушных зверей пользуются данными о питательности кормов (табл. 167) и установленной структурой рационов (табл. 168).

Таблица 167

Питательность кормов для пушных зверей (в 100 г корма)