Бык салерской породы
аквитанской и мясной симментальской для получения высокопродуктивных пользовательных (товарных) коров и откормочных телят.
В племрепродукторе Белгородской области живая масса коров первого отела составила 548 кг, второго — 529, третьего и старше — 561 кг, молочность коров — соответственно 201, 215 и 225 кг, живая масса быков в возрасте трех лет — 762 кг.
Задания
-
Выпишите в тетрадь продуктивные качества животных разных пород.
-
Запишите отличительные признаки пород, которые используются для их районирования по странам мира.
-
Выпишите в тетрадь зарубежные породы (с указанием продуктивных качеств) мясного направления продуктивности, которые пригодны для разведения в СевероЗападном регионе России.
-
Выпишите в тетрадь зарубежные породы (с указанием продуктивных качеств) мясного направления
Корова салерской породы
продуктивности, которые могут быть использованы в сельскохозяйственных предприятиях промышленного типа и в малых формах хозяйствования.
Контрольные вопросы
-
Характеристика специализированных мясных пород крупного рогатого скота.
-
Характеристика зарубежных пород крупного рогатого скота мясо-молочного направления продуктивности.
-
Опишите основные этапы развития специализированных мясных пород крупного рогатого скота.
-
Опишите задачи и методы совершенствования мясной продуктивности крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
ТЕМА 2. ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить отечественные породы и породные типы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Наглядные пособия и оборудование : методические указания; фотографии отечественных пород и породных типов скота мясного направления продуктивности.
Казахская белоголовая порода выведена на территории Казахстана и Юго-Восточной части Российской Федерации в условиях резко континентального климата путем скрещивания быков герефордской породы с маточным поголовьем местного казахского и калмыцкого скота, которое осуществ лялось с 1930 г. Полученные помеси сочетали высокие мясные качества герефордского скота с выносливостью и приспособленностью местного.
Работа по выведению казахской белоголовой породы велась в направлении получения животных мясного типа. Утверждена порода в 1950 г. Ценными особенностями животных этой породы является способность хорошо переносить высокие и низкие температуры воздуха, быстро нагуливаться и давать высокие приросты живой массы. От казахского скота животные новой породы унаследовали крепость конституции, от герефордского — скороспелость, высокий выход мяса. Животные имеют хорошо выраженный мясной тип телосложения.
