ТЕМА 6. ОРГАНИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА. Подготовка телок и коров к осеменению
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить особенности воспроизводства стада в мясном скотоводстве.
Наглядные пособия и оборудование : методические указания, карточки племенных животных, таблица плана отелов и осеменений коров, материалы бонитировки.
Телята являются главной и единственной продукцией мясной коровы, и желательно ежегодно получать от каждой матки здоровый приплод. Выход телят по стаду должен быть не менее 90%.
Важнейшей особенностью воспроизводства стада в мясном скотоводстве являются строго сезонные туровые отелы. Даже при большом стаде необходимо так планировать осеменение животных, чтобы все коровы отелились в течение двух месяцев.
Сезонность отелов коров в мясном скотоводстве не обусловлена биологически как у диких животных или овец, но является экономически выгодным технологическим приемом. При туровых отелах все коровы находятся в одной и той же стадии репродуктивного цикла, что позволяет:
- синхронно для всех животных изменять рацион (питание должно быть сбалансированным в зависимости
от стадии стельности и периода лактации) и условия содержания;
-
получить выровненных по возрасту, живой массе телят, что облегчает уход за ними;
-
более эффективно использовать пастбища для выращивания и откорма молодняка;
-
снизить потребность в постоянных рабочих, за счет привлечения пастухов на сезон.
Выбор круглогодичной или туровой системы отелов зависит от конкретных условий производства. Равномерное получение телят в течение года может быть выгодно для крупных племенных хозяйств, имеющих контракты на поставку молодняка в откормочные фидлоты (такая система практикуется в США). В нашей стране больше распространена туровая система.
Различают два периода отелов:
-
зимне-весенний в феврале–марте;
-
весенний в апреле–мае.
Осенние отелы не желательны, так как они менее эффективны по использованию пастбищ для откорма молодняка. Для выращивания и откорма телят в зависимости от необходимой сдаточной массы потребуется 13–18 мес. При зимних и весенних отелах откорм пройдет за два лета и одну зиму, при осенних, наоборот, потребуется кормить молодняк два стойловых периода и один пастбищный. Потребность в кормах собственной заготовки для стада одинаковых размеров при осенних отелах будет на 30–50% выше.
Выбор весеннего срока отела зависит от климатических условий, особенностей хозяйства и предпочтений владельца. Недостатки и преимущества есть в обоих вариантах — у зимне-весеннего и у более позднего весеннего.
При зимне-весенних отелах стельных коров и приплод необходимо держать в утепленных коровниках, надежно защищающих маленьких телят от мороза и сквозняков. Этот метод целесообразно применять в хозяйствах, имеющих высококачественные корма на стойловый период (сено, зерносенаж, силос, концентраты), чтобы обеспечить высокую
молочность коров до выхода на пастбище. Тогда телятам не потребуется подкормки. При выходе на пастбище они уже будут способны использовать траву, а у коров дополнительно увеличится молочная продуктивность. На обильном молочно-травяном рационе телята будут быстро расти и им меньше времени потребуется для откорма после отбивки от матерей. Возможно достижение бычками массы в 500 кг к 14–15 мес. Но если зимне-весенние отелы проходят в условиях ограниченного (не полноценного) кормления, они отрицательно скажутся не только на сохранности и развитии молодняка, но и на здоровье коров и последующей их готовности к оплодотворению (особенно первотелок).
При весенних отелах не требуется утепленных помещений и качество кормления коров может быть хуже, чем в первом варианте. Это оптимальный вариант, если существует опасность, что хозяйству не хватит кормов или они низкого качества и коровы не получат полноценного питания в начале лактации. Телята родятся слабыми и маленькими, но у коров при выходе на пастбище повысится молочная продуктивность и молодняк быстро компенсирует отставание в росте. При этом варианте на откорм скота потребуется больше времени. Телята при выходе на пастбище будут еще слишком маленькими, чтобы использовать траву, приросты в этот период у них будут ниже, чем в первом варианте, и для компенсации этого отставания потребуется либо увеличить долю концентратов в стойловом рационе, либо продлить период откорма до 16–18 мес.
В соответствии с принятой сезонностью отелов составляется план случек (осеменений) коров и телок. При зимневесенних отелах осеменение в апреле–июне, весенних — июле–августе. Период между отелами у мясных коров не должен превышать 400 дней, чтобы сохранять туровость весь период продуктивного использования коровы. Перед постановкой скота на стойловое содержание проверяют коров и телок на стельность (ректально). Выбраковке подлежат яловые, больные, старые коровы и те матки, телята которых заметно отстают в росте от сверстников. В мясном скотоводстве по отечественным нормативам средний срок
