Применяется редко, в основном в племхозах при стойловом содержании коров.
При любом варианте естественной случки нагрузка на взрослого быка-производителя не должна превышать 30 коров или 15–20 телок.
Для телок лучше использовать молодых производителей, у них меньше живая масса и опасность травм при случке уменьшается.
Молодых бычков можно использовать в возрасте 15–18 мес. при хорошем развитии и массе не менее 600– 700 кг.
Искусственное осеменение в мясном скотоводстве проводится так же, как в молочном.
Задания
-
По имеющимся данным учета продуктивности мясного скота определите лучшие сочетания пород скота при скрещивании.
-
По имеющимся данным подберите и обоснуйте свой выбор оптимального скрещивания пород для региона.
Контрольные вопросы
-
Опишите значение чистопородного разведения в мясном скотоводстве.
-
Опишите значение промышленного скрещивания в увеличении производства говядины.
-
Опишите условия, при которых возможно использование разных методов случки.
ТЕМА 5. ОЦЕНКА ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ЖИВОТНЫХ — бонитировка коров, быковпроизводителей, молодняка
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : освоить племенную оценку скота мясных пород разных половозрастных групп
Наглядные пособия и оборудование : методические указания; племенная ферма мясного скота различного по полу и возрасту; материалы племенного учета животных в хозяйстве (племенные карточки); измерительные инструменты (мерная палка, циркуль Вилькенса, мерная лента); весы; фотоаппарат.
В разведении мясного скота особую роль играет использование ценных животных. Включение в программы разведения лучшего генетического материала должно способствовать постоянному улучшению экономически важных наследственных признаков. В связи с этим для каждого нового поколения животных необходимо четко определять приоритеты этих признаков.
Основными критериями оценки должны быть: живая масса, интенсивность роста молодняка и оплата корма приростом, молочность коров, воспроизводительная способность, конституция и экстерьер, выраженность типа
телосложения и генотип животных. Для этого в хозяйствах, занимающихся мясным скотоводством, ежегодно проводится комплексная оценка скота, позволяющая выделить наиболее ценных животных, которые будут широко использоваться в племенной работе для совершенствования отдельных стад и пород в целом.
Успех племенной работы зависит от создания хороших условий кормления и содержания животных, направленного выращивания племенного молодняка, организации оценки производителей по собственной продуктивности и качеству потомства, интенсивного использования быковулучшателей.
1. ОРГАНИЗАЦИЯ БОНИТИРОВКИ
1.1. Для определения племенной ценности и назначения животных ежегодно в августе–сентябре проводят бонитировку крупного рогатого скота мясных пород, кроме телят до 160-дневного возраста, волов, кастратов и животных на откорме.
Бонитировке предшествуют подведение итогов оценки бычков по собственной продуктивности и быков по качеству потомства (в племенных заводах и племенных репродукторах); проверка, уточнение и восстановление инвентарных номеров животных; определение воспроизводительной способности коров и быков-производителей; взятие промеров (форма 2-мяс.) у коров и быков-производителей до 5-летнего возраста, у молодняка — высоты в крестце (только в племенных хозяйствах); взвешивание животных, определение упитанности (высшая, средняя, ниже средней); проверка коров на стельность и наличие патологических изменений половой системы; уточнение записей племенного учета.
1.2. Бонитировку проводит зоотехник-селекционер или главный зоотехник с участием других работников животноводства, а также специалистов племенных организаций (по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, регионального информационно-селекционного центра, селекционного центра (ассоциация) по породе).
