Поголовье крупного рогатого скота на конец года в РФ и СЗ ФО, тыс. гол.
| Регион | Хозяйства всех категорий | В том числе СХО | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | |
| РФ | 19 564,0 | 19 292,5 | 97,8 | 8800,5 | 8521,1 | 96,7 |
| Северо-Западный ФО | 681,5 | 668,5 | 98,1 | 545,2 | 538,3 | 98,7 |
| Республика Карелия | 23,6 | 23,4 | 99,2 | 18,9 | 19,0 | 100,5 |
| Республика Коми | 36,2 | 35,1 | 97,0 | 19,8 | 19,6 | 98,9 |
| Архангельская об- ласть | 50,6 | 47,0 | 93,0 | 33,6 | 31,6 | 94,2 |
| Вологодская область | 166,7 | 162,4 | 97,5 | 146,5 | 142,6 | 97,4 |
| Калининград ская область | 87,2 | 97,7 | 112,0 | 56,8 | 67,2 | 118,3 |
| Ленинградская об- ласть | 177,1 | 175,8 | 99,3 | 162,5 | 161,7 | 99,5 |
| Мурманская область | 7,6 | 7,5 | 98,9 | 6,6 | 6,5 | 98,9 |
| Новгородская об- ласть | 41,1 | 38,2 | 93,0 | 27,1 | 24,9 | 92,1 |
| Псковская область | 91,4 | 81,3 | 88,9 | 73,4 | 65,1 | 88,6 |
Соответственно, производство на душу населения по РФ снизилось в 2,4 раза (с 29,3 до 12,2 кг), а в СЗФО в 4,1 раза (с 12,9 до 3,1 кг) (рис. 2).
По Северо-Западному федеральному округу, как и в целом по России, просматривается тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота и производства говядины (табл. 14, 15).
Производство на убой крупного рогатого скота в живой массе в СЗ ФО сокращается быстрее, чем в РФ, за 2014 г., соответственно, на 5,2 и 1,1%.
В СЗ ФО поголовье крупного рогатого скота в 2014 г. составило 98,1% к уровню 2013 г. (по РФ 97,8%). Во всех
Произведено крупного рогатого скота на убой в живой массе в РФ и СЗ ФО, тыс. т
| Регион | Хозяйства всех категорий | В том числе СХО | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | |
| РФ | 2909,5 | 2911,7 | 98,9 | 939,0 | 923,2 | 97,8 |
| Северо-Западный ФО | 95,3 | 90,4 | 94,8 | 61,6 | 58,9 | 95,6 |
| Республика Карелия | 2,7 | 2,9 | 107,9 | 1,5 | 1,9 | 121,7 |
| Республика Коми | 5,3 | 5,1 | 95,5 | 1,7 | 1,8 | 104,9 |
| Архангельская об- ласть | 6,8 | 6,4 | 94,3 | 3,9 | 3,6 | 94,0 |
| Вологодская об- ласть | 24,6 | 21,2 | 86,2 | 16,2 | 13,8 | 84,8 |
| Калининград ская область | 9,1 | 9,0 | 99,9 | 3,8 | 4,1 | 106,1 |
| Ленинград ская об- ласть | 29,1 | 28,5 | 97,9 | 23,9 | 23,3 | 97,3 |
| Мурманская об- ласть | 0,9 | 0,8 | 86,4 | 0,8 | 0,7 | 83,2 |
| Новгородская об- ласть | 6,4 | 6,5 | 102,5 | 2,8 | 3,2 | 112,2 |
| Псковская область | 10,4 | 9,9 | 94,9 | 6,9 | 6,7 | 96,7 |
субъектах региона поголовье крупного рогатого скота ниже 100% по отношению к предыдущему году, за исключением Калининградской области (112%).
Всего в двух субъектах региона увеличились объемы производства говядины по хозяйствам всех категорий (Республика Карелия — 107,9%, Новгородская область — 102,5%) и в четырех субъектах региона есть рост по сельскохозяйственным предприятиям: Республика Карелия — 121,7%, Новгородская область — 112,2%,
Производство говядины на душу населения в РФ и СЗ ФО, кг
Калининградская область — 106,1%, Республика Коми — 104,9%.
Для распространения мясного скота на Северо-Западе России имеются все необходимые условия:
-
огромные массивы не использованных сельхозугодий;
-
климатические условия способствуют получению высоких урожаев растительной массы;
-
низкая занятость сельского населения;
-
имеется успешный опыт разведения мясного скота как в СХО, так и в малых формах хозяйствования;
-
достаточно племенного скота.
В СЗ ФО в конце 1990-х гг. были завезены животные абердин-ангусской, герефордской и лимузинской пород. Характеристика этих специализированных мясных пород в сравнении с молочной черно-пестрой породой приведена в таблице 16.
Большую часть поголовья в регионе составляют животные абердин-ангусской породы (80%). Это самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся высоким качеством мяса и выходом туши. Животные некрупные (коровы до 450 кг, быки — 750 кг), выносливы, хорошо
