| № п/п | Регион | Год | 2014 в % к 2013 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |||
| 16 | Тюменская область | н/д | 8,23 | 9,25 | 8,23 | 8,23 | 100,0 |
| 17 | Новосибир- ская область | 12,44 | 13,51 | 10,93 | 9,33 | 7,27 | 77,9 |
| 18 | Самарская область | н/д | 4,97 | 6,05 | 5,5 | 6,8 | 123,6 |
| 19 | Республика Мордовия | н/д | 5,73 | 6,43 | 7,42 | 6,78 | 91,4 |
| 20 | Липецкая об- ласть | 4,56 | 10,87 | 11,04 | 7,36 | 6,11 | 83,0 |
| Итого по 20 регионам | 381,49 | 433,83 | 498,75 | 605,96 | 649,87 | 107,2 | |
| Россия всего | 467,0 | 508,2 | 582,3 | 690,7 | 734,7 | 106,4 | |
Племенная база мясного скотоводства России на 01.01.2015 г. представлена 300 племенными хозяйствами, из них 57 племзаводов. Всего племенного скота более 700 тыс. гол., в том числе 280 тыс. коров.
Количество регионов, в которых проводится комплексная оценка племенных и продуктивных качеств скота мясного направления продуктивности, возросло с 52 в 2011 г. до 58 в 2013–2014 гг., а по сравнению с началом века численность таких регионов фактически удвоилось. Анализ динамики абсолютной численности пробонитированных животных за последние годы и их принадлежность к различным породам скота мясного направления продуктивности показал, что наибольший удельный вес имеют абердин-ангусская (41,8%), калмыцкая (27,1%), герефордская (15,8%) и казахская белоголовая (10,6%) породы (табл. 10).
Относительная численность указанных групп скота составляет более 95% от пробонитированного в России скота мясного направления продуктивности. Незначительный
Динамика абсолютной численности пробонитированного скота мясных пород
| Порода | Год | |||
|---|---|---|---|---|
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
| Все породы | 357 082 | 465 279 | 549 604 | 570 315 |
| Абердин-ангусская | 28 358 | 114 827 | 190 004 | 238 371 |
| Калмыцкая | 149 934 | 160 210 | 168 285 | 154 298 |
| Герефордская | 84 111 | 94 512 | 96 863 | 90 076 |
| Казахская белоголовая | 60 393 | 64 033 | 63 057 | 60 601 |
| Симментальская мясная | 10 903 | 9259 | 11 351 | 8891 |
| в том числе Брединский тип | 7046 | 4560 | 4313 | 961 |
| Лимузинская | 586 | 7108 | 5642 | 5424 |
| Шаролезская | 6725 | 6544 | 5995 | 3760 |
| Обрак | 5874 | 3744 | 3600 | 2883 |
| Галловейская | 1905 | 1979 | 1784 | 2375 |
| Салерс | 1364 | 1694 | 1671 | 1278 |
| Мандалонг спешилс | – | – | – | 1089 |
| Русская комолая | 889 | 890 | 1016 | 914 |
| Каргалинский мясной тип красной степной породы | 562 | 479 | 336 | 268 |
| Украинская степная | 78 | – | – | 87 |
удельный вес (менее 1%) в численности мясного скота имеют галловейская и русская комолая породы, салерс и обрак. За последние 4 года прослеживается тенденция увеличения абсолютной численности животных следующих пород: абердин-ангусской — на 210 тыс. гол., герефордской — на 6 тыс. гол.
В связи со значительным увеличением численности скота абердин-ангусской породы произошло снижение относительной численности абсолютно всех пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, наибольшее — калмыцкой и казахской белоголовой пород (на 17,3 и 7,2%).
В целом самой динамично развивающейся и востребованной можно назвать абердин-ангусскую породу, относительная численность животных которой увеличилась с 6,25% в 2011 г. до 41,8% в 2014 г.
Началось формирование ассоциаций и союзов, лоббирующих интересы производителей говядины, и они не ограничиваются рамками одного региона. Так, в Национальный союз производителей говядины входят предприятия из Центрального ФО (Воронежская, Калужская, Липецкая области), Южного ФО (Республика Калмыкия), Приволжского ФО (Самарская область, Пермский край) и Уральского ФО (Тюменская область).
По состоянию на 01.01 2015 г. данные комплексной оценки племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота мясного направления продуктивности представили 54 племенных завода и 221 племенной репродуктор.
По сравнению с 2011 г. число племзаводов увеличилось на 10,2%, племрепродукторов — на 5,2%. При этом численность племенного скота возросла на 50,83 тыс. гол., в том числе коров — на 27,14 тыс. гол. (табл. 11).
Основной задачей племенных хозяйств является выращивание и реализация племенного молодняка. Но если рассматривать объемы реализации в породном аспекте на 100 коров, то в 2014 г. на 100 коров казахской белоголовой породы было реализовано 24,1 гол. племенного молодняка, герефордской — 19,6 гол., калмыцкой — 17,8 гол., симментальской мясной — 16,9 гол., абердин-ангусской породы — 10,5 гол. (табл. 12).
Дальнейшее развитие мясного скотоводства зависит от многих факторов, но необходимо выделить основные: уровень государственной поддержки, доступность кредитных ресурсов и уровень рентабельности отрасли.
