Планируемое поголовье помесного мясного скота в СЗ ФО, тыс. гол.
| Регион | Поголовье коров на начало 2012 г. | Выбраковка коров (25%) | Перевод в мясное из выбрако- ванного поголовья | Год | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Коров (30%) | Телок (20%) | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | |||
| Северо- Западный ФО | 362 | 90,5 | 27,0 | 29,0 | 56,0 | 112,0 | 168,0 | 224,0 |
| Республика Карелия | 14 | 3,5 | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 4,0 | 6,0 | 8,0 |
| Республика Коми | 20 | 5,0 | 1,5 | 1,5 | 3,0 | 6,0 | 9,0 | 12,0 |
| Архангельская область | 31 | 7,7 | 2,3 | 2,5 | 4,8 | 9,6 | 14,4 | 19,2 |
| Вологодская область | 100 | 25,0 | 7,5 | 10,0 | 17,5 | 35,0 | 52,5 | 70,0 |
| Калининград- ская область | 32 | 8,0 | 2,5 | 2,5 | 5,0 | 10,0 | 15,0 | 20,0 |
| Ленинградская область | 76 | 19,0 | 5,0 | 1,0 | 6,0 | 12,0 | 18,0 | 24,0 |
| Мурманская область | 4 | 1,0 | 0,3 | 0,2 | 0,5 | 1,0 | 1,5 | 2,0 |
| Новгородская область | 24 | 6,0 | 1,8 | 1,2 | 3,0 | 6,0 | 9,0 | 12,0 |
| Псковская об- ласть | 61 | 15,3 | 4,6 | 4,4 | 9,0 | 18,0 | 27,0 | 36,0 |
ремонтных телок сельскохозяйственные организации выращивают самостоятельно. При стабильном поголовье молочных коров на выращивание поступает на 5–25% телок больше, чем необходимо хозяйству (в зависимости от срока продуктивного использования коров и других технологических факторов). Этих так называемых «сверхремонтных телок» также можно перевести в мясное стадо.
При стабильном поголовье коров в молочном скотоводстве в мясное может поступать ежегодно практически одинаковое количество голов коров и телок. Все поместные телочки могут использоваться для поглотительного
скрещивания из поколения в поколение. В результате за пять лет поголовье поместного мясного скота можно увеличить более чем в 5 раз.
СЗНИЭСХ разработаны модели развития мясного скотоводства для отдельных ферм в составе хозяйств с молочной специализацией (на 100, 300, 700 и 1000 коров со шлейфом) (табл. 80).
Т а б л и ц а 8 0
Модели развития мясного скотоводства в хозяйствах с молочной специализацией
| Показатель | Поголовье коров, гол. | |||
|---|---|---|---|---|
| 100 | 300 | 700 | 1000 | |
| 1. Структура стада | ||||
| Коровы, гол. | 100 | 300 | 700 | 1000 |
| Нетели и телки старше 1 года, гол. | 25 | 65 | 145 | 300 |
| Телки до 1 года, гол. | 42 | 150 | 310 | 420 |
| Бычки до 1 года, гол. | 43 | 155 | 310 | 430 |
| Итого, гол. | 210 | 670 | 1465 | 2150 |
| 2. Реализация продукции | ||||
| Реализовано на мясо, гол. | 51 | 172 | 365 | 530 |
| Живая масса скота на мясо, т | 50,4 | 102,6 | 215 | 306 |
| Реализовано на племя, гол. | 20 | 135 | 255 | 330 |
| Живая масса реализован- ного на племя скота, т | 11,2 | 63 | 120 | 158 |
| Выручка за племенной скот, тыс. руб. | 5040 | 10 260 | 21 500 | 30 600 |
| Выручка за реализацию на мясо, тыс. руб. | 2240 | 12 600 | 24 000 | 31 600 |
| Выручка всего, тыс. руб. | 7280 | 22 860 | 45 500 | 62 200 |
| 3. Инвестиции в животноводство | ||||
| Закупка нетелей, гол. | 70 | 240 | 500 | 700 |
| Стоимость, тыс. руб. | 8190 | 28 080 | 58 500 | 81 900 |
| 4. Строительство помещений | ||||
| Скотомест для коров, тыс. руб. | 2100 | 6300 | 14 700 | 21 000 |
| Показатель | Поголовье коров, гол. | |||
|---|---|---|---|---|
| 100 | 300 | 700 | 1000 | |
| Скотомест для молодня- ка, тыс. руб. | 55 | 1850 | 4000 | 6000 |
| Стоимость построек, тыс. руб. | 2155 | 8150 | 18 700 | 27 000 |
| 5. Кормопроизводство | ||||
| Улучшение ДКП, тыс. руб. | 1500 | 4500 | 10 500 | 15 000 |
| Залужение мн. трав на сено и силос, тыс. руб. | 2250 | 6750 | 17 570 | 22 500 |
| Требуется земли, га | 200 | 600 | 1400 | 2000 |
| 6. Кормозаготовительная техника | ||||
| Тракторы, тыс. руб. | 1500 | 1500 | 3000 | 3000 |
| Оборудование, тыс. руб. | 1000 | 1000 | 2000 | 2000 |
| Итого | 2500 | 2500 | 5000 | 5000 |
| Прочие расходы | 700 | 1400 | 2100 | 3000 |
| Всего инвестиций, тыс. руб. | 17 295 | 51 380 | 112 380 | 154 400 |
Эти модели показывают возможность организации мясного скотоводства. В них приведены исходные параметры по поголовью, реализации продукции и инвестиций в животноводство (строительство, кормопроизводство, кормозаготовительная техника).
Задание
По заданию преподавателя провести расчет организации мясного скотоводства в товарном хозяйстве.
Контрольные вопросы
-
Какое поголовье молочного скота может быть использовано для промышленного скрещивания?
-
Какой тип товарного хозяйства более пригоден для Северо-Западного федерального округа России?
-
Сколько можно получить помесного молодняка из 1000 коров молочного стада (без ущерба)?
