Стоимость кормов на год для стада в 10 мясных коров с молодняком
| Показатель | Период содержания | Итого за год | |
|---|---|---|---|
| Стойловый | Пастбищный | ||
| Сенной тип рациона | |||
| Коровы с телятами на подсосе | 136,444 | 34,60 | 171,044 |
| Молодняк на выращивании и откорме | 76,640 | 10,10 | 86,740 |
| Итого по стаду | 213,084 | 44,70 | 257,784 |
| Силосно-сенной тип рациона | |||
| Коровы с телятами на подсосе | 65,408 | 34,60 | 100,008 |
| Молодняк на выращивании и откорме | 85,680 | 10,10 | 95,780 |
| Итого по стаду | 151,088 | 44,70 | 195,788 |
| Зерносенажный тип рациона | |||
| Коровы с телятами на подсосе | 98,042 | 28,60 | 126,642 |
| Молодняк на выращивании и откорме | 55,400 | 7,85 | 63,250 |
| Итого по стаду | 153,442 | 36,45 | 189,892 |
Пример расчета стоимости кормов
Сено
-
На залужение 1 га многолетними трава требуется 26 000 руб.
-
Продолжительность использования сенокосов — 4–5 лет.
-
Урожайность сена с 1 га — 4–5 т.
-
Заготовка сена (средняя по хозяйству) — 1000 руб./т. Итого затрат на производство 1 т сена = 26 тыс. руб.: 5 (лет пользования) : 5 (урожайность) + 1000 руб. (заготовка) = 2000 руб./т или 2 руб./кг.
Силос
-
По залужению затраты предприятия те же, как и по сену (26 000 : 5 = 5,2 тыс. руб. в год).
-
Урожайность зеленой массы — 22 т/га.
-
Заготовка силоса — 400 руб./т.
Итого стоимость силоса 2600 руб. (22 т (урожайность) 400 руб. (заготовка)) / 22 = 600 руб./т.
Таким образом, стоимость 1 кг силоса составляет 0,6 руб.
Зерносенаж — смесь однолетних злаковых и бобовых культур (молочно-восковой спелости) подсушенных до влажности 40%, закатан в полиэтиленовые рулоны или заложен в траншеи. Этот корм дороже силоса (все затраты по посеву включаются в стоимость корма и несколько выше заготовка).
Стоимость всех технологических процессов возделывания однолетних культур за год (26 тыс. руб./га) переносится на стоимость зеленой массы, полученной с этой площади. Урожайность — 22–25 т/га. Чаще всего эти однолетние культуры на сенаж являются покровными культурами многолетних трав (на сено и силос). В этом случае берут 1/5 часть стоимости технологических процессов, или 26 тыс. руб. : 5 = 5,2 тыс. руб./га.
Заготовка сенажа составляет 700 руб./т.
Всего затрат на 1 т зерносенажа (5200 руб. + (25 0,7) / 25 = 1000 руб. /т.
При производстве зерна в большинстве случаев технологические затраты (26 тыс. руб./га) полностью относятся на стоимость зерна. Более сложные процессы — уборка, хранение (плющенное зерно).
Задания
-
Определить стоимость кормов на 100 коров со шлейфом при разных рационах.
-
Определить стоимость кормов для бычков на выращивании и откорме.
Контрольные вопросы
-
Опишите факторы, способствующие уменьшению стоимости рационов.
-
Опишите порядок расчета стоимости рационов в мясном скотоводстве.
ТЕМА 3. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРИРОСТА МОЛОДНЯКА МЯСНЫХ ПОРОД
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить методику определения себестоимости прироста живой массы молодняка мясных пород; определить наиболее значимые статьи затрат в структуре себестоимости продукции.
Наглядные пособия и оборудование : методические указания; годовой отчет сельскохозяйственной организации; задание преподавателя.
В себестоимость продукции в мясном скотоводстве включаются все затраты на содержание коровы в течение года и собственные затраты на доращивание и откорм теленка (бычка) до 16 мес. возраста (живой массы 500 кг) или выращивание на племя до 16 мес. возраста живой массой 450 кг (табл. 86).
Среднегодовая стоимость содержания коровы, включая и теленка до 6 мес. возраста составляет 11 037 руб. Расчет проведен согласно структуре себестоимости (табл. 87). На практике все статьи затрат берутся по факту. На все статьи затрат (с 3 по 7) в сумме должно быть не более 20%.
В таблице 88 представлены затраты на выращивание и откорм молодняка по периодам содержания.
Себестоимость прироста: 25 951/380 = 68,3 руб.
Реализационная себестоимость: 25 951/(380+180) = 46,3 руб.
