Нормы кормления молодняка мясного скота при выращивании на мясо (среднесуточный прирост 900–1000 г)
| Показатель | Возраст, мес. | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 9–10 | 11–12 | 13–14 | 15–16 | 17–18 | |
| Живая масса, кг | 267 | 324 | 381 | 444 | 507 |
| Сухое вещество, кг | 7,2 | 7,6 | 8,3 | 9,0 | 10,0 |
| Кормовые единицы | 6,0 | 6,5 | 7,2 | 8,0 | 9,0 |
| Обменная энергия, МДж | 68 | 72 | 78 | 85 | 93 |
| Сырой протеин, г | 940 | 1010 | 1098 | 1210 | 1305 |
| Переваримый протеин, г | 612 | 663 | 720 | 760 | 846 |
| Сырая клетчатка, г | 1674 | 1753 | 2060 | 2220 | 2470 |
| Крахмал, г | 864 | 923 | 1010 | 1130 | 1266 |
| Сахар, г | 500 | 524 | 580 | 626 | 702 |
| Сырой жир, г | 207 | 225 | 247 | 275 | 306 |
| Соль поваренная, г | 37 | 40 | 45 | 50 | 55 |
| Кальций, г | 43 | 46 | 50 | 55 | 60 |
| Фосфор, г | 30 | 33 | 36 | 40 | 44 |
| Сера, г | 23 | 25 | 28 | 31 | 44 |
| Железо, мг | 504 | 532 | 581 | 630 | 700 |
| Медь, мг | 72 | 76 | 83 | 90 | 100 |
| Цинк, мг | 324 | 342 | 374 | 405 | 450 |
| Марганец, мг | 360 | 380 | 415 | 450 | 500 |
| Кобальт, мг | 7,2 | 7,6 | 8,3 | 9,0 | 10,0 |
| Йод, мг | 151 | 160 | 174 | 189 | 210 |
| Каротин, мг | 3,6 | 3,8 | 4,1 | 4,5 | 5,0 |
| Витамин D, тыс. МЕ | 3,2 | 3,4 | 3,7 | 4,1 | 4,5 |
| Витамин Е, мг | 202 | 213 | 232 | 252 | 280 |
Питательный состав кормов (по Ленинградской области)
| Вид корма | В 1 кг корма содержится: | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СВ, % | корм. ед. | ОЭ, МДж | СП, г | ПП, г | Са, г | Р, г | |
| Сено злаково- разнотравное | 85 | 0,45 | 6,2 | 101 | 65 | 4,0 | 1,5 |
| Сено злаково- клеверное | 85 | 0,5 | 6,5 | 107 | 70 | 5,0 | 2,2 |
| Силос | 25 | 0,2 | 2,5 | 30 | 25 | 1,5 | 1,0 |
| Зерносенаж | 40 | 0,4 | 4,5 | 52 | 39 | 3,6 | 1,5 |
| Плющеное зерно | 60 | 0,8 | 8,7 | 100 | 80 | 4,0 | 2,0 |
| Комбикорм для крупного рогатого скота | 85 | 1,0 | 10,0 | 120 | 80 | 5,0 | 2,0 |
предусматривается нормирование рациона (в зависимости от живой массы и физиологического состояния скота) по 20 параметрам: обменной энергии, сырому и переваримому протеину, макро- и микроэлементам, витаминам. Но и для малых хозяйств выбор оптимального рациона является важной задачей, которую легче решить, если известно фактическое качество объемистых кормов хозяйства и выявлены вещества, недостаток которых может сказаться на здоровье скота (например, йод, селен). Содержание питательных веществ в кормах собственного производства можно определить в ФГУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория». Питательный состав кормов в среднем по Ленинградской области приведен в таблице 33.
При подборе рациона следует помнить, что объем корма, который может съесть и переварить корова, физиологически ограничен. Влажного объемистого корма (трава, силос, зерносенаж) корова может съесть до 40–50 кг, в зависимости от ее живой массы. Если основными являются сухие объемистые корма (сено, солома), взрослое животное съест не более 15–20 кг, независимо от их качества. При
кормлении вволю животное может удовлетворить свои потребности сеном, только если оно по качеству не ниже 1-го класса. При содержании в сене 0,5 корм. ед./кг СВ из этого корма получит 6,38–8,5 корм. ед. (норма 7,5–8,5 корм. ед.). Если же сено более низкого качества (4 корм. ед./кг СВ), то оно обеспечит 5,1–6,8 корм. ед. — это менее 80% необходимой энергии. В любом случае питательность сена недостаточна для лактирующих коров. Поэтому недостаток калорийности и основных питательных веществ компенсируют концентрированными кормами.
Тип кормления характеризуется структурой кормовых рационов. Удельный вес различных групп кормов, входящих в его состав, определяется по питательности (содержанию обменной энергии в сухом веществе корма). Название определяется по сочетанию кормов, которые преобладают в рационе.
В мясном скотоводстве следует выделить три основных типа кормления животных в стойловый период:
-
сенной тип кормления — в фермерских хозяйствах и сельскохозяйственных предприятиях, начинающих разведение мясного скота, обычно при небольшом поголовье животных, набор кормов включает сено многолетних трав, комбикорм и минеральную добавку, при этом минимизируются затраты на заготовку собственных кормов;
-
силосно-сенной — в сельскохозяйственных предприятиях, переходящих на мясное скотоводство с молочного, при сложившейся системе кормопроизводства, рацион типичный для молочного стада (сено многолетних трав, силос, комбикорм и минеральная добавка);
-
зерно-сенажный тип кормления крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях с высокой культурой земледелия, минимизируется закупка концентратов, рацион включает сено многолетних трав, зерносенаж, фуражное зерно и минеральную добавку.
-
Набор кормов стойлового периода по вариантам пред-
-
ставлен в таблицах 34–36. Рационы кормления оптимизировались с учетом питательного состава кормов
