разведение по линиям и семействам. В них обеспечиваются индивидуальный подбор и строгий учет племенных и продуктивных качеств животных. При чистопородном разведении используют проверенных по качеству потомства и принадлежащих к лучшим прогрессивным линиям быков. При чистопородном разведении применяется групповой подбор по принципу ротаций линий, то есть используют на каждом последующем поколении быков новой линии, что способствует увеличению генетического разнообразия внутри.
В соответствии с целевой региональной программой в Ленинградской области на конец 2015 г. должно быть 10 тыс. чистопородных мясных коров, всего поголовья — 21 тыс. гол. Учитывая, что Ленинградская область является ведущей в стране по производству молока, то есть имеется большой опыт племенной работы со скотом, предлагается создание племенной базы для всего Северо-Западного федерального округа в Ленинградской области.
Создание головного селекционного центра по развитию мясного скотоводства позволит не только обеспечить высококачественным молодняком хозяйства в своей области, но и поставлять племенную продукцию во все субъекты Северо-Западного федерального округа. Племенные хозяйства области должны разводить чистопородный мясной скот нескольких наиболее популярных пород (герефорды, абердин-ангусы, лимузины), а селекционный центр координировать их работу и поставку молодняка.
Головной селекционный центр по мясному скотоводству в Ленинградской области и в целом по Северо-Западному федеральному округу создается на базе ВНИИРГЖ с привлечением специалистов с производства. ГСЦ работает главным образом с племенными заводами по совершенствованию разводимых мясных пород скота. Кроме общеизвестных методов совершенствования полезно-хозяйственных показателей мясного скота (отбор, подбор и т. д.), следует максимально использовать зарубежный генетический потенциал путем закупки племенных чистопородных животных, широко использовать завоз спермы выдающихся производителей и эмбрионов (для трансплантации).
Схема развития мясного скотоводства в Ленинградской области
Из племенных репродукторных хозяйств молодняк поступает в товарные предприятия на племя и откорм (рис. 31).
В товарных хозяйствах целесообразно применять межпородное скрещивание, как наиболее дешевый путь увеличения производства высококачественной «мраморной» говядины.
СИСТЕМА ИДЕНТИФИКАЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Интенсификация и концентрация скотоводства выдвигает новые требования по совершенствованию не только системы содержания животных и организации труда, но и всех других элементов, составляющих в совокупности технологию производства продукции отрасли. В частности, это относится к организации племенной работы, которая возможна только при хорошо налаженном зоотехническом и племенном учете, обеспечивающем получение достаточно полной и точной информации о качестве животных для
планирования мероприятий по их дальнейшему улучшению. Законодательной основой создания государственной системы идентификации племенных животных в скотоводстве является Федеральный закон о племенном животноводстве, принятый Государственной думой РФ 12 июля 1995 г., и положение о государственной системе мечения и идентификации племенных животных, утвержденное Минсельхозпродом РФ 31 мая 1996 г.
Каждое племенное животное должно иметь идентификационный и технологический номера.
Идентификационный номер предназначен для однозначного отождествления племенного животного в течение всей его жизни. Идентификационный номер должен иметь структуру, гарантирующую его уникальность, как минимум, в четырех поколениях животных (максимально предусмотренная «глубина» идентификации предков в племенном сертификате). Идентификационный номер не может быть изменен при племпродаже.
Технологический номер предназначен для удобной и быстрой идентификации животного в практической работе селекционеров племенных хозяйств, при проведении различных мероприятий (осеменении, лечении и др.). Технологический номер, присваиваемый племенному животному, должен быть уникален в пределах живого поголовья стада, но может повторяться в различных племенных хозяйствах. При обмене генетическим материалом между племенными хозяйствами технологический номер может быть изменен (например, если в стаде покупателя уже имеется животное с таким же технологическим номером) при обязательном сообщении об этом событии в региональный вычислительный центр. Технологический номер не указывается в племенных сертификатах.
Система идентификации крупного рогатого скота включает в себя: принцип кодирования идентификационного номера; объекты мечения; персонал, осуществляющий мечение и идентификацию племенных животных; носители идентификационного номера (бирки); устройства для закрепления бирок на ухе животного; регистрацию в
