ТЕМА 7. СОДЕРЖАНИЕ МЯСНОГО СКОТА В СТОЙЛОВЫЙ И ПАСТБИЩНЫЙ ПЕРИОДЫ
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить особенности содержания мясного скота в стойловый и пастбищный периоды. Наглядные пособия и оборудование : методические указания; типовые проекты размещения скота в зимний стойловый и пастбищный период; нормативная документация по строительству животноводческих объектов и содержанию скота; схема создания долголетних культурных пастбищ, фотографии оборудования для стойлового и пастбищного содержания.
В мясном скотоводстве различают три взаимосвязанные технологические группы животных: репродукторное стадо — включает коров, нетелей (осемененные телки после проверки стельности) и телят до отъема, задача группы — получение и выращивание телят до 6–8 мес.; ремонтный молодняк — включает телок после отъема до осеменения и проверки стельности и бычков, выращиваемых на племя; откорм — бычки и выбракованные телки, выращиваемые на убой. Условия содержания и уход за животными различаются по группам.
1. Содержание скота в зимний период.
В мясном скотоводстве большую часть скота содержат без привязи, и этот способ рекомендуется в трех основных
вариантах: групповой — на глубокой несменяемой или периодически сменяемой подстилке; боксовый — с разделением зон кормления и отдыха животных кормонавозным проходом; комбибоксовый — в боксах, примыкающих к кормушкам (кормовым столам).
При групповом варианте в зимний период животные содержатся в скотных дворах на глубокой, несменяемой в течение года подстилке. Подновление подстилки проводят раз в 3–4 дня, ее расход — 3,5–4,0 кг на 1 животное. Помещение делится на секции на 15–20 гол. для коров и на 20–30 гол. для молодняка. Площадь секции должна составлять не менее 4,5 м2 на одну корову. Зона отдыха должна быть достаточно просторной. Это связано с тем, что в зависимости от величины группы одновременно в боксе находится 6–8 коров. А если такую особенность поведения не учесть заранее, то может получиться, что некоторая (иногда довольно значительная) часть животных ляжет для отдыха в проходе.
Фронт кормления зависит от размеров животных и в среднем составляет на 1 гол.: для быков-производителей — 100 см, для стельных коров — не менее 90, для коров с телятами — 110–120, для молодняка в зависимости от возраста — 60–80 см (табл. 57). При кормлении скота на беспривязном содержании фронт кормления должен обеспечивать свободный подход животных к корму. В противном случае создается конкуренция между животными и наблюдается снижение продуктивности, воспроизводительных способностей, а также потери (до 15%) кормов.
Ученые РУП «Институт животноводства НАН Беларуси» на основании проведенных исследований рекомендуют с целью более рационального использования животноводческих помещений, экономии производственной площади часть корма коровам раздавать на выгульно-кормовых площадках. Это позволяет увеличить фронт кормления на 0,5 м на 1 гол., что снижает стресс, возникающий от доминирования более сильных коров в поедании кормов.
Конфигурация и устройство кормовых столов зависят от параметров коровника. При групповом содержании
Технологические нормативы для содержания мясного скота по производственным группам (на 1 гол.)
| Фронт корм- | Площадь, м2 | ||
|---|---|---|---|
| Группа животных | ления, см | Логово | Выгульно-кормовая площадка |
| Коровы стельные и выбракованные | 90 | 5,0 | 20–25 |
| Коровы с телятами | 110–120 | 7,0–8,0 | 25–30 |
| Молодняк 8–12 мес. | 60–65 | 3,5–4,0 | 10–12 |
| Молодняк 13–18 мес. | 65–70 | 4,0–4,5 | 12–16 |
| Молодняк 19–20 мес. | 70–75 | 4,5–5,0 | 15–20 |
| Телки и нетели стар- ше 20 мес. | 75–80 | 5,0 | 15–20 |
| Быки-производители | 100 | 9,0– 10,0 | 20–25 |
| Телята 0–8 мес. | – | 1,5–2,0 | – |
столами обычно служат широкие (не менее 3,5 м) кормовые проезды, ограниченные кормовыми желобами глубиной 150 мм и шириной 600 мм или без них. Кормовой стол должен быть на 10–20 см выше уровня кормонавозного прохода и огражден от животных решеткой с самофиксацией или ограничительными трубами над их холкой. Желоб или место раздачи кормов покрывают пластиком или керамической плиткой.
Групповая поилка устанавливается одна на две секции, желательно, чтобы была возможность подогрева воды в холодное время. Оптимальный режим использования — 25 коров на поилку при скорости ее наполнения водой 15 л/мин. При малом поголовье достаточно установить бесклапанные поилки, работающие по принципу сообщающихся сосудов (для каждой группы животных 1 поилку, всего на стадо 2–3 шт.), соединенные с бакомпитателем.
