кормовую дачу для животного данного вида, возраста, физиологического состояния или продуктивности. Рецепты полнорационных комбикормов приведены в табл. 41. К о м б и ко р м а - ко н ц е н т р а т ы (К) составляют большую часть выраба-
Таблица 41 Рецепты полнорационных комбикормов (ПК) для свиней
| Компоненты, % | Холостые, супоросные матки, хряки, ремонтный молодняк | Подсосные матки | Поросята до 60 дней | Поросята от 60 до 104 дней | Откорм (1 период) | Откорм (II период) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кукуруза | 47,0 | 32,0 | 20,0 | 38,8 | 49,5 | 60,0 |
| Овес | 6,0 | 6,0 | - | - | - | - |
| Ячмень | - | 10,0 | - | - | 10,0 | 9,4 |
| Ячмень обрушенный, поджаренный | - | - | 10,0 | - | - | - |
| Ячмень без пленки | - | - | 20,0 | 15,0 | - | - |
| Отруби пшеничные | 23,0 | 25,0 | 20,0 | 24,0 | 20,0 | 14,0 |
| Шрот соевый | 3,0 | 9,0 | 9,0 | 7,0 | 7,0 | - |
| Шрот подсолнечниковый | 6,5 | 6,0 | - | - | 3,4 | 7,0 |
| Травяная мука | 6,0 | 6,0 | 2,0 | 2,0 | 4,0 | 3,0 |
| Рыбная мука (из непищевой рыбы) | 2,5 | - | 4,0 | 3,5 | 2,0 | 2,0 |
| Мясокостная мука | 2,0 | - | - | - | 1,5 | 1,0 |
| Сухое обезжиренное молоко | - | - | 6,0 | 4,0 | - | - |
| Дрожжи кормовые | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 2,0 | - | 1,0 |
| Сахар | - | - | 1,0 | - | - | - |
| Дикальцийфосфат | - | 1,1 | 1,1 | 1,0 | 0,7 | - |
| Мел | 0,5 | 0,5 | 0,7 | 0,85 | 0,5 | 0,7 |
| Костная мука | 1,1 | - | - | - | - | 0,5 |
| Соль | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Жир кормовой | - | - | 1,3 | 0,7 | - | - |
| Лецитин | - | - | 0,5 | 0,25 | - | - |
| Премикс В 1 кг содержится: | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 1,0 |
| ЭКЕ | 1,07 | 1,06 | 1,14 | 1,13 | 1,11 | 1,12 |
| кормовых единиц | 1,06 | 1,05 | 1,18 | 1,13 | 1,10 | 1,17 |
| сырого протеина, г | 159 | 162 | 185 | 163 | 155 | 136 |
| переваримого протеина, г | 124 | 126 | 152 | 132 | 113 | 100 |
| лизина, г | 7,0 | 7,8 | 9,8 | 8,3 | 7,7 | 6,2 |
| метионина + цистин, г | 5,4 | 5,7 | 8,0 | 6,2 | 5,3 | 4,9 |
| триптофана, г | 2,2 | 2,4 | 2,3 | 2,2 | 2,0 | 1,7 |
| сырого жира, г | 30,0 | 25,0 | 40,0 | 35,0 | 28,0 | 28,0 |
| сырой клетчатки, г | 64,0 | 67,0 | 42,0 | 45,0 | 53,0 | 49,0 |
| кальция, г | 10,2 | 7,35 | 10,0 | 10,0 | 7,84 | 7,2 |
| фосфора, г | 8,09 | 7,22 | 9,15 | 8,95 | 7,60 | 6,01 |
тываемых комбикормов. В их состав наряду с углеводистыми и протеиновыми концентратами (зерном злаковых и бобовых культур, отрубями, шротами или жмыхами, рыбной, мясокостной мукой и др.) входят также травяная мука, минеральные подкормки, витамины и другие активнодействующие вещества (табл. 42). Комбикормом-концентратом дополняют другие, как правило, объемистые корма, входящие в состав суточной кормовой дачи животных, и этим обеспечивают полноценное их кормление.
Б а л а н с и р у ю щ и е д о б а в к и . Б е л к о в о - в и т а м и н н ы е (БВД) и б е л к о в о - в и т а м и н н о - м и н е р а л ь н ы е д о б а в к и (БВМД) состоят из высокопротеиновых концентратов, минеральных солей, препаратов витаминов и других биологически активных веществ. Соли и препараты вводятся в них, в основном, в виде премиксов.
БВД и БВМД используют преимущественно для включения в комбикорма и кормосмеси, приготавливаемые на межхозяйственных комбикормовых заводах и в кормоцехах хозяйств. Скармливать их животным в чистом виде нельзя.
Таблица 42
Рецепты кмбикормов-концентратов (К) для крупного рогатого скота
| Компоненты, % | Для коров | К-63-2 для молодняка от 6 до 12 мес. | К-64-1 для молодняка старше 12 мес. | К-66-3 для быков-произ- водителей | |
|---|---|---|---|---|---|
| К-60-6 | К-60-7 | ||||
| Ячмень Овес Пшеница и кукуруза Отруби пшеничные Жмых, шрот подсолнечниковые Шрот соевый Меласса Дрожжи гидролизные Рыбная или мясокостная мука Травяная мука Монокальцийфосфат Соль поваренная Премикс В 1 кг содержится: ЭКЕ кормовых единиц сырого протеина, г сырой клетчатки, г сахара, г сырого жира, г кальция, г фосфора, г | 25 10 12 39 5 - 5 - - - 2 1 1 0,99 0,96 157 41 56,42 34 5,3 8,7 | 30 6 30 - 10 10 5 5 - - 2 1 1 1,09 1,05 196 56 56,73 26 5,2 8,9 | 29,5 10 20 15 22 - - - - - 1,5 1 1 1,06 1,00 176 67 32,70 30 6,3 8,4 | 20 - 26 35 10 5 - - - - 2 1 1 1,05 0,97 168 68 39,22 32 8,6 8,6 | 15 12 20 25 - 10 - 5 5 4 2 1 1 1,00 0,95 183 66 32,39 40 9,7 12,8 |
Примечание . Комбикорм-концентрат К-60-6 предназначен для зимнего кормления коров с удоем от 8 до 20 кг, К-60-7 – для коров с удоем молока 20-35 кг в сутки.
А м и д о - в и т а м и н н а я д о б а в к а (АВД) представляет собой однородную массу, состоящую из карбамидного концентрата или карбамида, отрубей, поваренной соли, витаминного премикса и других компонентов. Она вырабатывается по утвержденным рецептам и предназначается для использования при производстве комбикормов и кормовых смесей для тех групп жвачных животных, которым можно использовать карбамид. Скармливать АВД в чистом виде не разрешается, так как это приведет к отравлению.
П р е м и к с (П) – это приготовленная во специальному рецепту однородная смесь измельченных до необходимых размеров микродобавок и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов и белково-минерально-витаминных добавок. В состав премикса наряду с восполняющими веществами – витаминами, микроэлементами, аминокислотами могут быть включены и другие вещества: вкусовые добавки, антибиотики, ферментные препараты, антиоксиданты, эмульгаторы, транквилизаторы, лекарственные препараты. В качестве наполнителя в премиксе используют, главным образом, пшеничные отруби или муку пшеничную, муку из соевого или подсолнечникового шрота, кормовые дрожжи тонкого помола.
Рецепту премикса присваивается шифр, указывающий на комбикорм, в который он может введен; так П 51-1 указывает на то, что этот премикс предназначен для обогащения комбикорма, назначаемого поросятам-отъемышам, с порядковым номером «1». В полнорационные комбикорма премиксы большей частью вводятся в количестве 1%, а в БВД и БВМД – 3,5%. Примеры рецептов балансирующих добавок приведены в табл. 43 и 44.
Таблица 43
Рецепт белково-витаминно-минеральной добавки (БВМД) к комбикорму для птиц
| Компоненты, % | В 100 г БВМД содержится, | г: |
|---|---|---|
| Жмых подсолнечниковый 24,0 | Обменной энергии, МДж | 0,91 |
| Гороховая мука 10,7 | Сырого протеина | 31,6 |
| Отруби пшеничные 10,0 | Сырой клетчатки | 6,9 |
| Рыбная мука 10,0 | Кальция | 5,3 |
| Дрожжи гидролизные (гиприн) 12,0 | Фосфора | 2,3 |
| Мясокостная мука 12,0 | Натрия | 0,6 |
| Травяная мука 8,0 | ||
| Костная мука 6,0 | ||
| Мел кормовой 6,0 | ||
| Соль поваренная 1,3 | ||
| Добавка (на | 1 т БВМД, г) | |
| Витамины: А млн. МЕ 39,6 | Метионин | 800 |
| D3 млн. МЕ 800 | Железо сернокислое | 400 |
| Е 40,0 | Марганец сернокислый | 400 |
| В2 16,0 | Медь сернокислая | 40 |
| В3 40,0 | Цинк сернокислый | 40 |
| В5 60,0 | Кобальт углекислый | 40 |
| В12 0,2 | Йодистый калий | 12 |
